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熱血採訪|P+HOUSE

具有設計感的用餐空間,很適合朋友聚餐聊天,色香味俱全的創意料理,令人忍不住指食大動,「義大利麵、燉飯、漢堡、甜點、飲料」各具特色,很多都是獨家口味。

資訊

場所名稱:P+HOUSE

場所地址:台中市西區精誠五街20號

營業時間:星期一 ~ 星期五 11:30 ~ 23:00;星期六與例假日 10:00 ~ 23:00

聯絡電話:04 2327 2289

官方粉絲專頁:P + HOUSE

官方網站:P+HOUSE

在網路上得知這一間餐館之後,我就很期待,實際品嚐之後,沒有讓我失望,從裝潢和料理都看得出來,店家花了很多時間研究,已獲得許多顧客的讚賞,甚至有多位模特兒來此地取景,看見它的魅力很大。

白天來的時候,可以清楚地看見牆壁和地板黑白相間的時尚用色,以及採光極佳的明亮空間,不過,這次我是晚上去拜訪,看到另一種光線投射的美麗。

▼環境介紹

▲即使到了夜晚,餐廳的外觀看起來也是很漂亮。

▲採用木頭材質的桌椅,並附有軟墊,坐起來蠻舒適的。

▲在吊燈的光線投射之下,可以感受到一種夜暗之中的溫暖。

▲櫃台與廚房。

▲這邊比較適合一個人來坐,店家有提供電源插座,讓客人不擔心手機或筆電的電源問題,可以上網防無聊。

▲基本上桌子都是兩人座,不過,可以合併成多人座,找朋友來聚餐是沒問題的。

▲四人座沙發,這個位子比較適合一邊喝下午茶、一邊和朋友聊天,尤其是白天,坐在這裡相當明亮,感覺很舒適。

▲上來二樓之後,會看到這個地方,鵝黃色的牆面與暖白的光線,有一種置身國外磚瓦餐廳的感覺,我蠻喜歡的。

▲這可不是用壁紙,而是真的磚塊曡起來的。

▲這裡最多可以一次坐10個人。

▲增添聖誕節氣氛的聖誕樹,我覺得再加放一些彩色的東西上去會更好看。

▲不知道各位有沒有注意到,燈飾的部份每一桌都不太一樣,都還蠻有設計感的。

▼菜單 (最新目錄請至官方網站查閱:P+HOUSE)

▲牛皮紙的菜單和餐廳的裝潢好像有一些違和感(不搭配),不過,這樣也好,因為不會反光,相片才看得清楚。

▲漢堡、義大利麵、飯類、主食類餐點皆可升級套餐,可以多加「popover、湯、沙拉、紅茶」的選擇。另外需加10%服務費,每人低消90元。

▲12:00 ~ 14:00 有190元的午餐限定料理,是店家精選的漢堡、義大利麵、焗飯,一樣可以升級套餐。

▲P+HOUSE的漢堡都是獨家的口味,別的餐廳很少見,價格也不會很誇張。

▲小食的部份炸物比較多,從名稱看起來,味道一定不簡單。

▲麵類、飯類、主食的選擇很多,而且感覺都很高級。

▲甜點有7種可以選擇,下午茶時段14:00 ~ 17:00搭配KUSMI茶品特價220元。

▲飲料的部份有咖啡、氣泡飲、凍飲、果汁、茶可以選擇。

▲KUSMI TEA是法國知名的茶葉品牌,與一般的茶葉飲料不同,有更高級的茶香味。

▲如果不想喝店家提供酒,客人可以自備酒水,而且不收開瓶費,一個杯子只收50元清潔費。

▼美味鑑定

左:冰水果茶 – 使用3~4種水果丁和水果泥調製,不會過酸、香甜好喝。

中:香草奶昔 – 有濃郁的奶昔味,甜而不膩。

右:粉紅萊姆 – 使用柳橙、檸檬皮、紅石榴調製,微酸微甜,順口好喝。

▲酸辣醬雞翅 – 160元

光是看到這個漂亮的色澤就要讓人流口水了,一口咬下馬上感覺到香脆的外皮和軟嫩的肉質,一點鹹、一點辣的味道,讓人也骨頭都想吃掉。

▲酪梨炸蝦牛肉 – 260元

獨家特製的麵包,咬起來很鬆軟,有一點可碩的口感,跟別家的不一樣,單吃麵包就很好吃,酪梨醬也是別家少見的醬料,濃郁味美。炸蝦是整尾去殼留蝦頭,蝦身有彈性、蝦頭炸的很香酥。牛肉很厲害,因為實在很厚,但是不會很硬,並帶有一點汁,吃得到牛肉的香味和肉質的彈性,加上還有酥軟的薯條,全部吃完有飽足感。

▲綜合海鮮蕃茄麵 – 280元

蝦子、花枝、蛤蜊,把麵都蓋住了,各各新鮮有彈性。麵條的部份是使用細扁麵,吃起來不會軟爛,而且有麵條的香味,搭配濃郁的蕃茄醬汁和香料的點綴,略甜略酸很順口。

▲英式芥末奶油焗鯛魚 – 480元

從食材的擺放和盤子上的作畫,可以看到廚師巧思,讓這一道料理有藝術感。先從魚的肉質講起,好夾不會散掉、咬起來有彈性、鮮甜完全沒有腥味,搭配店家特製的法式芥末醬,濃郁的香味及微微刺激的口感,讓魚肉變成更好吃。另外還有地瓜與加了墨魚汁的薯泥,綿密的口感和軟嫩的魚肉很搭。

▲法式檸檬塔、莫凡彼黑醋栗(冰淇淋) – 140元

檸檬塔的外皮酥脆、有烤餅的香味,內餡軟密、微酸微甜又有檸檬香。冰淇淋的部份是使用來自瑞士知名品牌「莫凡彼」(MOVENPICK),講究高品質與純天然,黑醋栗就莓果之王,富有維生素和礦物質,有順口的酸甜味,非常好吃。

▲生巧克力香蕉塔、莫凡彼香草(冰淇淋) – 140元

使用柔軟的餅皮層層曡起,搭配奶油與巧克力,吃起來層層有感又綿密香甜,我個人蠻喜歡這種口感。莫凡彼香草也是有著高品質的水準,香甜滑順好吃。

▲白巧克力提拉米蘇 – 140元

外表看起來也許不怎麼吸引人,不過味道真的很棒,插在上面的是巧克力片,灑在上層的是可可粉,中間就是白巧克力鮮乳酪慕斯,下層則是消化餅,吃起來有巧克力的甜、慕斯的綿密、可可粉的苦、餅乾的脆,甜而不膩,非常好吃。

文章到此結束,謝謝您的瀏覽,祝您有一個愉快的用餐時光。

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