熱血採訪｜P+HOUSE
具有設計感的用餐空間，很適合朋友聚餐聊天，色香味俱全的創意料理，令人忍不住指食大動，「義大利麵、燉飯、漢堡、甜點、飲料」各具特色，很多都是獨家口味。
資訊
場所名稱：P+HOUSE
場所地址：台中市西區精誠五街20號
營業時間：星期一 ~ 星期五 11:30 ~ 23:00；星期六與例假日 10:00 ~ 23:00
聯絡電話：04 2327 2289
官方粉絲專頁：P + HOUSE
官方網站：P+HOUSE
在網路上得知這一間餐館之後，我就很期待，實際品嚐之後，沒有讓我失望，從裝潢和料理都看得出來，店家花了很多時間研究，已獲得許多顧客的讚賞，甚至有多位模特兒來此地取景，看見它的魅力很大。
白天來的時候，可以清楚地看見牆壁和地板黑白相間的時尚用色，以及採光極佳的明亮空間，不過，這次我是晚上去拜訪，看到另一種光線投射的美麗。
▼環境介紹
▲即使到了夜晚，餐廳的外觀看起來也是很漂亮。
▲採用木頭材質的桌椅，並附有軟墊，坐起來蠻舒適的。
▲在吊燈的光線投射之下，可以感受到一種夜暗之中的溫暖。
▲櫃台與廚房。
▲這邊比較適合一個人來坐，店家有提供電源插座，讓客人不擔心手機或筆電的電源問題，可以上網防無聊。
▲基本上桌子都是兩人座，不過，可以合併成多人座，找朋友來聚餐是沒問題的。
▲四人座沙發，這個位子比較適合一邊喝下午茶、一邊和朋友聊天，尤其是白天，坐在這裡相當明亮，感覺很舒適。
▲上來二樓之後，會看到這個地方，鵝黃色的牆面與暖白的光線，有一種置身國外磚瓦餐廳的感覺，我蠻喜歡的。
▲這可不是用壁紙，而是真的磚塊曡起來的。
▲這裡最多可以一次坐10個人。
▲增添聖誕節氣氛的聖誕樹，我覺得再加放一些彩色的東西上去會更好看。
▲不知道各位有沒有注意到，燈飾的部份每一桌都不太一樣，都還蠻有設計感的。
▼菜單 (最新目錄請至官方網站查閱：P+HOUSE)
▲牛皮紙的菜單和餐廳的裝潢好像有一些違和感(不搭配)，不過，這樣也好，因為不會反光，相片才看得清楚。
▲漢堡、義大利麵、飯類、主食類餐點皆可升級套餐，可以多加「popover、湯、沙拉、紅茶」的選擇。另外需加10%服務費，每人低消90元。
▲12:00 ~ 14:00 有190元的午餐限定料理，是店家精選的漢堡、義大利麵、焗飯，一樣可以升級套餐。
▲P+HOUSE的漢堡都是獨家的口味，別的餐廳很少見，價格也不會很誇張。
▲小食的部份炸物比較多，從名稱看起來，味道一定不簡單。
▲麵類、飯類、主食的選擇很多，而且感覺都很高級。
▲甜點有7種可以選擇，下午茶時段14:00 ~ 17:00搭配KUSMI茶品特價220元。
▲飲料的部份有咖啡、氣泡飲、凍飲、果汁、茶可以選擇。
▲KUSMI TEA是法國知名的茶葉品牌，與一般的茶葉飲料不同，有更高級的茶香味。
▲如果不想喝店家提供酒，客人可以自備酒水，而且不收開瓶費，一個杯子只收50元清潔費。
▼美味鑑定
▲
左：冰水果茶 – 使用3~4種水果丁和水果泥調製，不會過酸、香甜好喝。
中：香草奶昔 – 有濃郁的奶昔味，甜而不膩。
右：粉紅萊姆 – 使用柳橙、檸檬皮、紅石榴調製，微酸微甜，順口好喝。
▲酸辣醬雞翅 – 160元
光是看到這個漂亮的色澤就要讓人流口水了，一口咬下馬上感覺到香脆的外皮和軟嫩的肉質，一點鹹、一點辣的味道，讓人也骨頭都想吃掉。
▲酪梨炸蝦牛肉 – 260元
獨家特製的麵包，咬起來很鬆軟，有一點可碩的口感，跟別家的不一樣，單吃麵包就很好吃，酪梨醬也是別家少見的醬料，濃郁味美。炸蝦是整尾去殼留蝦頭，蝦身有彈性、蝦頭炸的很香酥。牛肉很厲害，因為實在很厚，但是不會很硬，並帶有一點汁，吃得到牛肉的香味和肉質的彈性，加上還有酥軟的薯條，全部吃完有飽足感。
▲綜合海鮮蕃茄麵 – 280元
蝦子、花枝、蛤蜊，把麵都蓋住了，各各新鮮有彈性。麵條的部份是使用細扁麵，吃起來不會軟爛，而且有麵條的香味，搭配濃郁的蕃茄醬汁和香料的點綴，略甜略酸很順口。
▲英式芥末奶油焗鯛魚 – 480元
從食材的擺放和盤子上的作畫，可以看到廚師巧思，讓這一道料理有藝術感。先從魚的肉質講起，好夾不會散掉、咬起來有彈性、鮮甜完全沒有腥味，搭配店家特製的法式芥末醬，濃郁的香味及微微刺激的口感，讓魚肉變成更好吃。另外還有地瓜與加了墨魚汁的薯泥，綿密的口感和軟嫩的魚肉很搭。
▲法式檸檬塔、莫凡彼黑醋栗(冰淇淋) – 140元
檸檬塔的外皮酥脆、有烤餅的香味，內餡軟密、微酸微甜又有檸檬香。冰淇淋的部份是使用來自瑞士知名品牌「莫凡彼」(MOVENPICK)，講究高品質與純天然，黑醋栗就莓果之王，富有維生素和礦物質，有順口的酸甜味，非常好吃。
▲生巧克力香蕉塔、莫凡彼香草(冰淇淋) – 140元
使用柔軟的餅皮層層曡起，搭配奶油與巧克力，吃起來層層有感又綿密香甜，我個人蠻喜歡這種口感。莫凡彼香草也是有著高品質的水準，香甜滑順好吃。
▲白巧克力提拉米蘇 – 140元
外表看起來也許不怎麼吸引人，不過味道真的很棒，插在上面的是巧克力片，灑在上層的是可可粉，中間就是白巧克力鮮乳酪慕斯，下層則是消化餅，吃起來有巧克力的甜、慕斯的綿密、可可粉的苦、餅乾的脆，甜而不膩，非常好吃。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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