高評價推薦香濃涮嘴的美式越南河粉，好吃肉多又大碗
頗特別的美式越南河粉，選用的基底食材跟傳統越南河粉差易不大，然而湯頭的熬煮大骨與隨餐搭配的牛肉就跟傳統越南河粉很不一樣囉！我覺得美式越南河粉的風味較濃郁些，不過炎炎夏日吃來好開胃爽口，讓人印象深刻。
內容目錄
PHO WHERE 美式越南河粉在哪裡
PHO WHERE 美式越南河位在南屯區大英街上，鄰近公益路口，招牌不大也不顯眼，可以正對面的停車場，會比較好找，汽車、機車停車都很方便，從捷運水安宮站步行過來只要六分鐘，交通便利。
PHO WHERE 美式越南河粉環境
一進門就能感受到環境也很有別於一般常見的越南料理，灰色牆面裡運用大面積的金屬、吧台座位區與木質桌椅的裝潢設計，格外有美式餐廳的風情。
走到底的自助區，有餐具、衛生紙、新鮮檸檬、新鮮辣椒與拉差香甜辣椒醬、越南油膏等佐料，請酌量取用。
PHO WHERE 美式越南河粉菜單
PHO WHERE 美式越南河粉餐點分享
▼招牌牛肉河粉
招牌湯頭，原味對我來說酸度不太夠，加了三片新鮮檸檬，自己客製成喜歡的酸香層次，碗裡的牛肉的給量不少，然而整體吃起來依舊清爽不油膩，超級好喝，雖然天氣爆炸熱，但我還是把這湯汁乾杯了。
平常我不會特別吃香菜，不過總覺得越南河粉裡的香菜，意外地提味加分。
（不吃香菜的朋友，點餐時告知服務人員即可）
河粉滑溜Q彈，搭著洋蔥等食材一起入口，討喜的Q脆香軟好加分。
Prime沙郎心（生肉）超級嫩，超好吃，要不是剛吃完花毛かき氷喫茶就過來，有點吃不下了，不然我會再加點兩分。胸腹肉（熟肉）也挺嫩的，但沒有生牛肉那麼驚豔 XD
牛百頁（牛肚）好脆彈，牛筋很Q香。半生熟牛肉與牛肚、牛肉丸等多元口感，和酸香韻味完美融合的牛脂香，越嚼越香越吃越好吃，真是那種邊吃邊嘴角上揚的好吃呢。
▼酸辣冬陰功河粉
酸辣冬陰功的湯頭風味又更加濃郁些，酸香辣韻讓湯頭風味更有層次，香氣爆滿，越喝越涮嘴。
已經去殼的白蝦，吃得到新鮮蝦肉的彈牙口感，一整尾的透抽、蛤蜊雖然沒有很肥但給料也不少，鴻禧菇的口感也很讚；這樣一碗＄280，我們覺得很對得起價格。
PHO WHERE 美式越南河粉整體心得
PHO WHERE 的店員親切，雖然菜單選擇不算多，但依舊仔細的介紹說明，做出來河粉也完美收買了我們的味蕾，非常推薦PHO WHERE 美式越南河粉給愛吃越南河粉、在南屯周邊覓食的朋友，快把PHO WHERE 收入口袋名單。
PHO WHERE 美式越南河粉 店家資訊
營業時間：週三到週六：11:30-21:00、週二：17:30-21:00（週日、一公休）
地址：台中市南屯區大英街420號
配合：UberEats
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