正宗馬來西亞料理，文化美食匯聚，PappaRich 金爸爸必吃檳城炒粿條、軟嫩海南雞、清甜怡保河粉
如果在台中地區提到馬來西亞料理，「PappaRich 金爸爸」可能是不少台中民眾會有印象的連鎖餐館，由欣葉餐飲集團獨家代理的「PappaRich 金爸爸」，目前全台共有6家分店，其中大台中地區就有4家，包含台中三井店、LaLaport台中店、秀泰文心店以及金爸爸CAFE新光台中中港店，所以每每去這幾家百貨公司逛街時總會看見金爸爸的店面，加上馬來西亞本身就是一個多種族文化融合的國家，包含馬來人、印度人、印尼人與華人，因此飲食文化也非常豐富，所以在金爸爸店內也能一次品嚐到不同文化交織出的馬來西亞經典美食。
▼PappaRich 金爸爸-台中三井店
「PappaRich 金爸爸」台中三井店位在台中三井Outlet室內區2樓，寬敞明亮的用餐環境讓人覺得非常放鬆舒適，座位規劃也適合多人聚餐，平日時段能看到不少朋友相約吃飯，到了週末或假日還會有更多家庭客一起來用餐。
▼店內環境
尤其遇到像父親節這種聚餐的大日子，帶著爸爸、媽媽來吃頓特別的南洋料理絕對是個好點子！從海南雞飯、椰漿飯到沙嗲、炒粿條，各種大馬經典料理一次點滿，大家一起分著吃更有氣氛。
▼假日用餐情景
▼menu
翻開金爸爸他們家的價目表與菜單，主要有馬來米食，像是濃郁的仁當排骨椰漿飯、甘榜炒飯、經典海南雞飯；馬來麵食則有怡保河粉、爸爸蝦麵。
▼海南雞飯、甘榜炒飯
▼怡保河粉
如果愛吃馬來小吃，絕對不能錯過沙嗲、檳城炒粿條、馬來咖哩雞，還有超適合當點心的烤麵包咖椰跟拋餅，當然還有各種馬來特色飲料。
▼炒粿條
▼馬來料理
如果有選擇困難或是首次造訪不知道怎麼點，也有貼心規劃了雙人套餐跟四人套餐，有包含了一些經典馬來西亞料理、點心及飲料，這樣就能通通都吃到囉～（完整詳細菜單可參閱金爸爸官網連結）
▼雙人套餐
▼四人套餐、南洋小點
▼爸爸海南雞飯
爸爸海南雞飯，鮮嫩滑溜的海南雞，旁邊有著爽脆的豆芽菜，搭配特製薑蓉醬、辣椒醬，更能襯托雞肉甜味。還有一碗香噴噴雞汁米飯，單吃就很有味道，還有附上暖胃的例湯，吃起來超級滿足。
▼鮮嫩肉質海南雞
海南雞肉已經有先幫忙切，肉質軟嫩，與雞皮之間還能吃到一些肉凍，估溜冰涼的口感，很適合炎熱的天氣吃，如果喜歡的話，也能直接點半隻或是1/4隻海南雞一起吃唷。
▼雞飯
▼怡保鮮蝦雞絲河粉
喜歡清爽湯麵的朋友，可以點怡保鮮蝦雞絲河粉，滑溜順口的河粉，吸附了鮮美甘甜湯頭，上面還有搭配雞絲肉以及四尾已經剝好殼的鮮蝦，鮮甜的海味加上不用自己剝蝦殼的幸福感，直接給過！
▼怡保河粉
怡保河粉＋海南雞，則是一次把怡保河粉與招牌海南雞放在同一份餐點裡，清甜滑順的河粉搭配嫩口海南雞，兩種風味一清一香，對於第一次來金爸爸、又在「到底要吃海南雞還是河粉」之間選不出來的人，這種一次就能吃到兩種主菜的組合就很適合。
▼海南雞
▼檳城炒粿條
說到馬來西亞國民美食，檳城炒粿條肯定榜上有名，一上桌就能聞到熱鍋快炒逼出來的迷人鍋鑊香氣，微焦的滋味裹著香Q粿條，還有爽脆豆芽菜、魚板增加口感，吃起來又香又涮嘴。
▼迷人鍋鑊香
薑黃炒高麗菜，用爽脆高麗菜搭配薑黃一起大火快炒，吃起來不僅清甜脆口，還多了一股薑黃特有的獨特香氣。
▼薑黃炒高麗菜
▼沙嗲拼盤
馬來西亞街頭美食代表之一，沙嗲肉串，當然也是金爸爸不能錯過的人氣小吃。這天點的沙嗲拼盤為雞肉、豬肉各3串，烤得外圍帶點焦香，肉質扎實，沾著那種帶點花生香氣的鹹甜醬料，真的超級涮嘴，大人小孩都會愛。
▼焦香鹹甜滋味
檳城華人蘿蔔糕，這道是台灣金爸爸獨家招牌料理，將華人茶室人氣點心蘿蔔糕結合金爸爸獨特爆炒技法，搭配黑豉油、韭菜、豆芽、台灣菜脯及秘製辣椒醬調味，整體吃起來鹹香帶點微辣，相當涮嘴的一道料理，非常適合多人用餐時點來分著吃。
▼檳城華人蘿蔔糕
結語：
整體來說，「PappaRich 金爸爸」最大的特色，就是能餐桌上同時感受到馬來、華人、印度等不同飲食文化交織出的南洋滋味，從爸爸海南雞飯，到怡保河粉、檳城炒粿條，再搭配沙嗲小吃，既有華人熟悉的海南雞飯，也有南洋香料、街頭小吃，對於第一次吃馬來西亞料理的長輩們來說也很好入門，而且在台中三井Outlet逛街時順便安排一餐金爸爸，是很方便的異國美食選擇，無論是平日逛街後的放鬆小聚，還是家庭聚會，都很適合一次多點幾道，大家一起分著吃，一同感受馬來西亞料理豐富又熱鬧的飲食文化。
▼估溜滑嫩海南雞
◎店家資料
「PappaRich 金爸爸」馬來西亞風味餐廳-台中三井店
地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號（台中三井outlet2樓）
電話：04-2656-3558
營業時間：11:00~21:30