第五市場超人氣排隊古早味小吃,蚵仔粥和紅燒肉都必吃
被暱稱為第五市場蚵仔粥或樂群街蚵仔粥的這家蚵仔粥,沒有店名,但因為好吃又超大份量,是第五市場周邊住戶、上班族很習慣的早餐、午餐、下午茶點心、晚餐等餐點選擇,也是我們這種觀光客會去朝聖的銅板小吃;我們點了一套紅燒肉大份的炸類五合一套餐,四個人吃到超飽還吃不完,最後分別打包回家,份量超浮誇!
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第五市場蚵仔粥在哪裡
位在台中西區樂群街上鄰近自治街口的這家第五市場蚵仔粥,其實沒有正式的店名,招牌只有「蚵仔粥」三個字;不怕難找,因為每到用餐時段排隊人潮,讓店面非常顯眼。
早上9點開始,一路營業到晚上8點,我們早上十點半過來,已經開始出現人潮了,內用人潮多時需併桌!料理空間在外面走廊,每樣餐點都有主要料理的負責人,所以不管外帶內用的上餐速度都很快,打算內用若遇到客滿也沒關係,這邊的翻桌率很高,稍微等一下就有位子了。
店內空間客人滿座,我就沒拍照了,牆上有食尚玩家等節目的訪問照片,環境相當乾淨、整潔,重點是冷氣超涼!
第五市場蚵仔粥菜單
餐點都是銅板價,點碗粥、點份炸物或雙拼,一百出頭就解決,人少的話點小份就好,強烈建議不要挑戰套餐。
第五市場蚵仔粥餐點推薦
▼綜合粥
來蚵仔粥店一定要點粥!肉粥、蚵仔粥聽說都很厲害,所以我們點了一網打盡的綜合粥!
粥品是湯飯的口感,不是米飯熬成糊稠的那種,搭配給量不少的肥美的蚵仔與軟嫩的赤肉,還有油蔥與芹菜提味,吃起來清爽涮嘴,吸收食材釋放的精華香氣的米湯甘美,好順口。
粥品剛上桌時,非常非常燙,吃前請多注意!
▼紅燒肉
紅燒肉是本店的招牌,看起來每桌都有點,炸得香噴噴紅燒肉肥瘦均勻,帶點嚼感,越嚼越香,單吃、配粥都好吃。
▼肉捲
包了肉餡跟荸薺的肉捲,表皮微酥,裡層鬆散帶荸薺的脆感,吃得到交疊的層次。
盤裡還有酸脆的台式泡菜及夠味的辣菜脯,搭配餐點很加分。
▼豆腐
這豆腐應該是炸板豆腐!外皮金黃但沒有酥,內裡綿密充滿豆香,單吃有點單調,建議淋醬油或配辣菜脯一起吃。
▼香腸
微甜的香腸很像平常便當裡配的香腸。
▼米腸
米腸帶點油蔥酥的香氣,味道挺不錯地。
到我們用完餐準備離開時,外頭陸續來的人潮完全沒少過。
第五市場蚵仔粥整體心得
可能是紅燒肉太厲害了,顯得其他炸物沒有很亮眼…(個人意見!個人意見!)。下次再來我會直接點蚵仔粥配叉燒肉,再來份不遠處的樂群冷凍芋,整個完美。
蚵仔粥 店家資訊
營業時間:09:00~20:00 (週一公休)
電話:04-23727798
地址:台中市西區樂群街80號