熱血採訪｜台中宵夜新選擇，想吃酸菜魚與海鮮燉飯一次就能滿足！還有聖誕限定夢幻甜點，每日限量趕緊衝一波
今年新開幕的台中宵夜「OT Kitchen」你們吃過沒？以異國餐酒為主題，不但能夠吃到用料實在的多國特色料理，每週五、六還有5款酒類能夠無限暢飲超划算！最近還推出了冬季限定的甜點「冰雪奇圓」與飲品「草莓ㄋㄟㄋㄟ」，選用大顆飽滿鮮甜的新鮮草莓而成，粉嫩夢幻的造型好吃又好喝，拍照打卡也超吸睛！想要聚餐或約會準備揪一波啦！
內容目錄
台中宵夜｜OT Kitchen地點與環境
OT Kitchen位在逢甲商圈一帶，距離逢甲大學相當近，詳細地點就在福星路與西安街交叉口附近；由於西安街比較狹窄，魚編會建議你們可以先停車在週遭的停車場，再步行過來用餐會比較方便。
OT Kitchen的店門口還有夢幻搖籃座椅，想要來張網美照也沒問題！旁邊還有每週五、六還有5款酒類無限暢飲的活動資訊，限時兩小時，每位收費只要$499元；如果出示學生證，同桌每位更是只要$399元，直接幫你們省荷包！(未滿18歲請勿飲酒)
店內的氛圍也超chill，候位區有著炫彩的霓虹燈slogan，上面寫著：「錢錢沒有不見，只是變成好吃的樣子」，完全就是魚編多年以來的心聲啊XD
座位以兩人座、四人座與吧台式座位為主，不論是想來吃正餐，或是晚上想來點簡單的餐酒都很合適呢！
OT Kitchen除了可以至櫃檯點餐，也能透過每桌提供的QRcode掃碼點餐，用餐時間為120分鐘，每位低消為$150元。需要留意的是，若有攜帶外食飲料，則會酌收$100元的清潔費；另外店內空間有限，恕無法提供兒童座椅喲～
OT Kitchen｜主廚例湯$80元
主廚例湯的口味會不定期調整，像魚編我們這天喝到的是海鮮巧達湯，用料真的超級大方，撈起來都是滿滿的料，吃得到多汁蛤蜊、彈牙透抽與大量鮮甜蔬菜切丁，與順口濃郁的奶香交織在一起，熱熱地喝起來很過癮！
OT Kitchen｜松露薯條$80元
松露薯條可以說是人氣必點，香酥多肉的薯條，吃起來有著濃郁的松露蕈菇香氣，不用沾醬就超涮嘴！重口味的朋友也可搭配隨附的番茄醬一起享用。
OT Kitchen｜兵庫海味燉飯$300元
這道兵庫海味燉飯也是個狠角色，乍看價位好像偏高，但用料真的完全對得起這個價位！光是燉飯就是選用日本兵庫的海膽熬製醬汁，顆顆米飯吸飽了滿滿的海味精華，吃起來鮮甜滑潤，與一般使用廉價現成醬包的餐廳，檔次真的不同～
除了以日本兵庫海膽熬製醬汁之外，同時還加入了特製白醬、蔥與西班牙煙燻紅椒粉提味點綴；更厲害的是，不僅有表面的海鮮，每杓燉飯挖起來還會看到不同海鮮食材藏在裡頭，就知道用料真的不手軟，海鮮控點這道準沒錯！
裡頭有著碩大肥美的北海道干貝、多隻大蝦仁、海灣貝、蛤蜊與透抽，就猶如挖寶般驚喜；甚至連米飯的收汁程度都能請店家調整，餐點頗有水準，吃起來也蠻有飽足感的。
OT Kitchen｜椒麻酸菜魚$280元
沒想到在餐酒館也能吃得到酸菜魚吧？魚編一開始看到菜單也愣了好幾秒，沒想到實際吃起來也超讚，完全不輸給知名的酸菜魚專賣店耶！而且可以選擇附飯或是豆腐加量，非常貼心～
OT Kitchen選用的是無刺鱸魚，肉質鮮嫩又沒有腥味，整鍋裡頭還搭配了嫩豆腐、娃娃菜、黑木耳、酸菜、黃豆芽、蒜和蔥，酸香迷人又不刺激，恰到好處的酸勁還帶點微辣，實在有夠下飯，冷冷的天氣來上一鍋也太幸福！
OT Kitchen｜海景茶碗蒸$150元
超豪華的茶碗蒸怎麼能不也來上一碗呢？滑嫩的蒸蛋表面，吃得到整隻草蝦與超大顆北海道干貝，裡面更藏有鱸魚、蛤蜊和香菇，嫩口蛋香又多了滿滿的鮮甜海味層次。
OT Kitchen｜飲品系列
韓國蜂蜜柚子氣泡飲$130元 / 草莓ㄋㄟㄋㄟ$160元，前者帶有柚子的甜蜜果香，伴隨著檸檬的沁酸與細緻的氣泡，喝起來十分清爽解膩。
後者是冬季限定的草莓ㄋㄟㄋㄟ，本身以草莓牛奶作為基底，上層豪邁地覆上海鹽奶蓋與新鮮草莓，海鹽細緻的鹹味，剛好襯托出了草莓的甜香；整杯不時還能喝得到草莓果肉，有夠真材實料～
OT Kitchen｜冰雪奇圓$280元
這道冰雪奇圓是聖誕限定甜點，而且還是每日限定！整份有著一整顆神秘的巧克力球、新鮮草莓與草莓冰淇淋，根本少女心爆棚啊！
隨著草莓淋醬傾洩而下，巧克力球隨之裂開，變成一片片脆片，有著脆皮巧克力的口感，整個過程也意外地療癒呢！
破殼而出的吐司塊與草莓果肉，可以再淋上香甜煉乳，搭配冰冰涼涼的冰淇淋一同入口，冷熱交織好過癮！甚至連餐具都是小鏟子們，超可愛的啦！分享給你們參考喲～
OT Kitchen
營業時間：12:00~16:00 / 17:00~24:00 (週二公休)
地址：台中市西屯區西安街166號
IG：https://www.instagram.com/ot__kitchen/