炭烤雞肉蔬菜沙拉繽紛均衡，大戶屋有炸豬排、蓋飯多種定食，選擇豐富適合全家用餐

台中西屯的Jmall商場有不少餐飲品牌進駐，如果想吃日式餐點的話，有SUKIYAすき家丼飯、点爭鮮壽司、麵屋武藏拉麵，也有像是主打定食的「大戶屋」食堂可以參考，尤其是有主菜含湯、白飯這類的定食套餐很適合附近上班族或是商務客用餐。

▼大戶屋Jmall店

「大戶屋」Jmall店就在商場的2樓，剛好就在点爭鮮壽司的旁邊，藍色的招牌相當明顯。

▼店內環境

店內的裝潢跟一般連鎖日式食堂很類似，木質系的用餐空間搭配燈籠型吊燈，牆面上沒有太多DM海報，最多就是文字掛畫搭配插花點綴。

▼座位

靠牆邊的座位是雙人座、四人座，中間的部分則是規劃成多人沙發椅座，背靠背的格局保有點私人空間感。

▼多人座位

餐點的部分主要是定食、蓋飯、烏龍麵為主，從牛肉、雞肉、鰻魚到炸豬排等，品項也相當多元。

▼MENU

背面則有單點的副菜、兒童套餐、甜點及飲料，定食也能加價升級變得更豐盛，除了個人套餐也有規劃雙人套餐，會相對更加划算些。（完整MENU菜單價位可參閱官方連結）

▼單點、兒童餐、雙人套餐

▼大戶屋招牌定食，290大洋

這套是「大戶屋招牌定食」裡面是炸雞塊與南瓜可樂餅加上太陽蛋的組合，有肉有菜有蛋的營養搭配是相當均衡的菜色。

▼均衡搭配

這套「炭烤雞肉蛋蓋飯」還有額外加購炸雞塊跟茶碗蒸，主菜鶏腿肉炭烤後，再以昆布高湯的醬汁去燉煮，最後與雞蛋一起來蓋在熱騰騰的白飯上。

▼炭烤雞肉蛋蓋飯，290大洋

不僅能吃到軟嫩的炭烤雞腿肉，還能吃到滑蛋的蛋香，伴著米飯吃相當可口。

▼搭配雞蛋

炸雞塊外頭有一層薄薄麵衣，炸雞吃起來外酥內軟嫩，看起來顏色不深，但是還蠻入味的，很適合加購一起分享著吃。

▼炸雞塊，定食加購價120大洋

加購的茶碗蒸，滑溜蒸蛋有著高湯甜味，甜甜的蛋香很適合小朋友吃。

▼茶碗蒸，定食加購價40大洋

「炸豬里肌肉排定食」跟坊間其他日式炸豬排定食相同，也有附上白芝麻可以自行添加。

▼炸豬里肌肉排定食，300大洋

看大戶屋的官網介紹，店內的里肌豬排是採用有『豬肉界台積電』之稱的信功豬肉，客人點餐後才會開始進行豬肉調理。

▼炸豬排

炸豬排口感扎實還能吃到肉排裡面的肉汁，而且炸豬排外面的麵衣非常細緻，沾著酸甜的豬排醬、爽脆高麗菜一起吃，整體不膩口很不錯。

▼麵衣香酥豬排有肉汁

我點的是「炭烤雞肉沙拉定食」除了主菜炭烤雞肉沙拉之外，有附醬菜跟野菜沙拉醬可以淋著吃。

▼炭烤雞肉沙拉定食，290大洋

醬菜就是醃蘿蔔片、小黃瓜片，吃起來酸酸甜甜的，挺開胃的。

▼醬菜

炭烤雞肉下方則有南瓜、青花椰、甜椒、綠捲、蘿蔓等蔬菜，搭配的沙拉醬類似和風口味，酸甜滋味配上簡單調味的蔬菜很搭。

▼淋上沙拉醬

炭烤雞肉選用的是氣冷雞肉，雞腿肉帶皮烤至金黃微焦的模樣，有淋些綠色的迷迭醬汁，香料的氣味襯托炙烤雞腿肉的甜，也好吃～

▼炭烤雞肉

店內的味噌湯調味比較接近日式口味，會帶點鹹度，不是甜甜的家常味噌湯口味，配飯喝會比較剛好。

▼味噌湯

結語：

「大戶屋」Jmall店，在餐點方面，炸里肌豬排不輸坊間其他連鎖日式炸豬排，適合男性，炭烤雞肉沙拉定食的雞肉軟嫩，搭配蔬菜吃起來很均衡應該很受女性青睞，服務上也有連鎖店一定的水準，補茶水或是其他服務方面也很即時，很符合澄清醫院、台中世貿附近的上班族、商務客用餐，定食品項多元，假日全家攜家帶眷來吃飯也很適合，提供給大家參考～

▼炭烤雞肉沙拉

 

◎店家資料

「大戶屋」Jmall店
https://www.facebook.com/ootoyatw

地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話：04-2463-0560
營業時間：週日至四11:00~21:30，週五週六11:00~22:00