熱血採訪｜台中高評價日式料理，平假日都客滿，高CP值，餐點選擇豐富

喜愛日式料理的朋友有福了！今天要推薦台中一間評價超高、CP值又爆表的人氣日料店—御浜川食事處，位於台中西區，不論平日或假日幾乎都是座無虛席，不僅價格親民、份量實在，餐點選擇也相當多樣，是小資族與家庭聚餐的最愛

御浜川食事處位置

御浜川食事處位在台中西區精誠路上，距離審計新村、勤美商圈不遠，外觀充滿濃濃的日式風情，以木質建材為主體，搭配暖色燈籠與布簾點綴，彷彿置身日本小町巷弄中的食堂

御浜川食事處環境

走進店內，映入眼簾的是極具日式氛圍的櫃台空間，復古的布簾、掛燈與木質結構交織出濃厚的和風情境，櫃台後方還擺放著武士盔甲、招財貓、日本酒瓶與各式小物，細節滿滿，讓人宛如踏入日本居酒屋般充滿期待

御浜川食事處用餐空間非常寬敞，座位數也不少，牆上懸掛著鮮明的和風壁畫作點綴，描繪出熱鬧繽紛的海洋與傳統人物，為空間注入活潑色彩，除了四人的座位區，後方還有吧檯式的座位

御浜川食事處菜單

御浜川食事處的餐點非常多樣化，生魚片、手卷、握壽司、丼飯、定食、炸物、烤物、沙拉、湯品等應有盡有

另外還有隱藏版菜單，主要是季節魚料理的部分，有烤的也有蒜蒸的料理

這道是入桌後店家招待的小菜黃金木耳，口感爽脆，尾韻帶點辛辣感，有點像黃金泡菜的味道

除了定食系列會附上小菜外、水果沙拉、蒸蛋及湯品，其他主餐類也可加價升級成套餐，套餐水果沙拉是和風醬汁，吃起來相當爽口，蒸蛋也很嫩

小菜是糖糖最愛的滷花生，口感爽脆，讓人越吃越涮嘴，湯品是味噌湯，還不錯喝，湯品部分是可以無限續的唷

蒜牛燒肉丼 480元

嚴選美國翼板牛，肉質鮮嫩多汁，以特製味噌醬汁燒烤至香氣四溢，帶有濃厚旨味。搭配金黃酥脆的炸蒜片、蔥花、玉米、海帶芽及解膩薑片，最後覆上滑嫩溫泉蛋（可更換玉子燒），打造出滿滿的豪邁美味

旬彩三色丼 460元

御浜川食事處的招牌旬彩三色丼，精選當季海味匯聚於一碗之中，層層堆疊出繽紛的鮮美饗宴，細膩濃郁的蟹膏與鮮甜松葉蟹肉相映成趣，晶瑩飽滿的鮭魚卵在口中輕輕爆開，滑嫩的鮪魚泥搭配鮮彈海鱺刺身，再以綿密香醇的馬糞海膽與細緻蝦卵點綴，堆砌出多層次的鮮香滋味

和風鮪魚洋蔥沙拉 260元

將鮪魚經過炙燒，底層鋪上爽脆洋蔥，搭配清爽微酸的和風醬，點綴細緻柴魚片與清香蔥花，入口時鮪魚的軟嫩與洋蔥的清脆交織，佐以柴魚的輕盈鹹香與醬汁的酸甜層次，清爽又開胃

醬烤青蔥五花捲 160元

御浜川食事處的醬烤青蔥五花捲有讓糖糖驚艷到！將豬五花切成薄片，包裹上翠綠青蔥，最後刷上照燒醬下去醬烤入味，蔥香四溢，吃起來不會有生味，超讚

揚出豆腐 120元

御浜川食事處這道揚出豆腐糖糖也超推薦，採用雞蛋豆腐，炸至金黃色澤，搭配細柴魚及天汁增添香氣，外皮炸得相當酥脆，裡頭豆腐也超級嫩，佐上微鹹微甜的獨特醬汁，讓人一塊接一塊

明太子山藥 160元

將日本山藥切成片狀，再抹上一層厚厚的明太子醬，經過炙燒，入口爽脆帶黏滑口感，伴隨著明太子醬的香濃滋味，讓人吃完一塊還想再來一塊

酒蒸大蛤 280元

採用新鮮蛤蜊，肉質肥美大顆，除了本身的鮮味，還多了迷人酒香

烤午仔魚 360元

選用新鮮午仔魚，細心以手工去除內臟，經烤製後魚皮金黃焦脆，入口香氣四溢，魚肉厚實肥美，鮮嫩多汁，帶有自然的鮮甜與鹹香風味，無需任何醬料調味，就能品嚐最純粹的美味

海膽手捲 260元／蘆筍蝦手捲 90元

御浜川食事處的手卷也非常真材實料，手卷裡頭是包醋飯不是生菜，吃起來較有飽足感，喜歡吃海膽的朋友必點海膽手卷，海膽給料超豪邁，咬下去鮮味立刻在嘴裡爆開來

《店家資訊》

店家：御浜川食事處
電話：04-23232366
地址：台中市西區精誠路306號
時間：11:30~14:00；17:30~22:00
臉書：https://www.facebook.com/ohamagawa/