在地30年圓和肉圓，肉圓滑Q餡料扎實，熟客們都點肉圓配鬆綿芋頭湯

「圓和肉圓」是南屯路上相當有名的30年人氣肉圓店，店內的肉圓搭配自家調製的醬料很有古早味，在網路上有著高評價，此外店內的芋頭米粉湯、芋頭湯也是受到許多饕客的喜愛，甚至不少老客人上門必點一組肉圓配芋頭米粉湯這樣吃。

▼圓和肉圓

「圓和肉圓」位在南屯路一段，鄰近永安市場、五權車站，附近還有知名的南屯路彎豆冰、兔子洞甜點工作室、窩巷甜點。

▼30年資歷

店內是一般民宅的格局，相對比較簡單一些，磨石子地板搭配木桌椅，白皙的牆面沒有太多DM廣告，甚至還可以看到白鐵書桌跟櫃子在裡面。

▼店內環境

▼價目表

牆面上有貼著品項價目表，主要就是肉圓搭配芋頭米粉、芋頭湯、豬血湯、貢丸湯等，外帶的菜單上還有詳細的分裝方式。

▼點菜單

▼肉圓，$45元

招牌的肉圓一顆45元，上頭有淋上自製的肉圓醬料，跟一般甜甜米白色醬汁相比圓和肉圓醬顏色較深。

▼QQ肉圓皮

肉圓外皮略帶點透明感，吃起來QQ滑嫩口感，醬汁中帶有胡椒味，口味上的確除了香甜還會稍微重一點。

▼肉塊

使用台灣豬後腿肉製作的肉塊，吃起來扎實且大塊，醃料的氣味會比較明顯些，裡面還有筍子增添咀嚼口感，淋上他們自製的鮮辣椒醬更能襯托肉的甜味，香辣來勁真好吃～

▼加辣椒

▼芋頭湯，$45元

這天因為已經先在其他地方吃點東西，所以就單純點碗芋頭湯配肉圓，而沒有點芋頭米粉。

▼湯頭

以大骨湯為底搭配芋頭、肉絲，並且佐上蝦米、油蔥跟芹菜，湯頭喝起來滋味清甜有油蔥蝦米的氣味。

▼芋頭塊

湯裡面有五塊芋頭角，芋頭吃起來相當綿密鬆綿，輕輕一咬就化開，配著大骨湯喝起來有著沙沙口感，加上肉絲的口感，相當不錯，真的蠻推薦的～

▼綿密

「圓和肉圓」的肉圓吃起來外皮滑Q餡料扎實，搭配自家調製的醬料辣椒很搭，30年的肉圓的確好吃，芋頭湯也很值得點，芋頭鬆綿湯頭清香，推薦芋頭控們可以試試看，後來看到照片發現他們的芋頭米粉搭配的是粗米粉，是我喜歡的那種，下回經過時再來吃碗芋頭米粉唄～

▼肉圓搭芋頭湯

 

◎店家資料

「圓和肉圓」

地址：台中市西區南屯路一段72之1號
電話：04-2371-5288
營業時間：11:00~18:50（週一公休）