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新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

2019 05 20 143325 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,在北市也有許多美味的乾麵一起看看唷!點選店名還可以觀看全文:

2019 03 27 015917 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

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2019 05 20 143304 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

易味屋阿嬤的古早味│新北市三峽區民權街143號(三峽老街內)

切仔麵(乾)肉燥散發出迷人香氣讓人肚子馬上餓起來,挑選適當粗細的黃麵有著最佳口感,攪拌均勻後美妙滋味在口中散發開來,還是喜歡這樣的古早味道。

 

 

2019 05 20 143308 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

阿香麵店│新北市三峽區民生街186號2樓

這碗就是我們點的乾麵,加入油蔥、肉燥,麵條簡單又有古早味,閃閃發亮的麵,原本Vincent說他吃不下,結果開始吃之後就把一碗吃掉大半,讓我懷疑他真的是呼嚨我的啦,害我想要再加點一碗了…

 

 

2019 05 20 143311 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

大胖烏醋麵│新北市三重區光復路一段138-1號

烏醋乾麵一定要再加醬料,店裡有蒜蓉醬、辣椒醬油、辣椒醬三種,就看個人喜好啦!重點是烏醋一定要多倒一些,這邊烏醋完全不嗆,說實在這碗貌不起眼的烏醋乾麵真的很神奇,我只能說麵不可貌相。

 

 

2019 05 20 143314 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

無名宵夜油飯│新北市三重區長壽街1號

不得不說,這碗看似再普通不過的乾麵,真的有打趴三重一堆麵店的實力,它本身的麵條不是精華所在,而是它的醬汁才是真正出色!完全古早味作法,超濃的油蔥、還帶著淡淡蒜香氣味,韭菜、豆芽菜托襯,讓這碗麵看似簡單卻更富層次。

 

 

2019 05 20 143317 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

阿城鵝肉│新北市土城區清水路78號

這款辣乾意麵算比較特別,用了鵝油辣醬加油蔥去拌,意麵吃起來軟中帶Q,不過鵝油辣醬吃起來口味較重,到後面會覺得稍微偏油。網上對『阿城鵝肉』的評價不錯,有些朋友會覺得單價較高,這就看你怎麼想,如果跟一般路邊攤小吃來比,阿城鵝肉』大概高個5塊吧

 

 

2019 05 20 143319 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

辛麵廚│新北市新店區中正路423號

以前從不愛吃牛肉乾拌麵的我,但是現在我也愛上這一味,使用的是拉麵的麵條,吸附了牛肉的湯汁和香辣油,吃起來Q彈,牛肉使用的是牛腱肉切塊,滷的很透徹,帶有一點點的香辣麻勁,夏天吃這牛肉乾拌麵,真的很夠味ㄟ!

 

 

2019 05 20 143320 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

阿淑清蒸肉圓│新北市新莊區復興路一段141號

麵充分攪拌過後,白白的麵條均勻沾附著醬汁與蒜泥,麵條比想像中還要Q耶,蒜泥口感很細緻,不太會有嗆辣的後勁,肉燥與醬汁散發濃厚的香氣,巴覆在麵條上超級美味的,本來以為會有很濃的蒜頭味,沒想到蒜泥口感很滑順,與肉燥相當合拍。

 

 

2019 05 20 143322 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵│新北市新莊區復興路一段47巷內

這肉醬麵很特別,上面淋上了大份量的滷肉燥與豆豉,香氣十足。將肉醬拌勻後,肉醬的醬汁與細麵條充分拌勻,每條麵都沾附香氣濃郁的肉醬香,肉醬非常入味,口味上偏重,但不會讓人感覺死鹹,不過我不那麼愛豆豉的口感,如果只有肉燥的話我可能會多愛一點。

 

 

2019 05 20 143323 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

老張担担麵│新北市新莊區五權一路12巷21弄5號

這道XO辣醬麵很特別,除了XO醬是店家自製之外,居然不是搭配乾拌麵常見的豆芽菜或者是韭菜而是菠菜泥耶!!XO醬沒有加入干貝絲,但精選了許多香料拌炒,香辣帶勁,拌入了菠菜泥之後可以稍微減緩一些辣度。

 

 

2019 05 20 143325 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

龜叟的什錦麵│新北市永和區保平路215號

這碗乾麵也是紮紮實實的份量,麵要攪拌時還覺得麵量有點重,紅通通的辣醬吃起來算甜辣溫潤的口味,不敢吃辣的人應該也可以接受,這碗麵的風味讓我想起公館的佳興魚丸的乾麵,口味上有點類似,都非常美味!

 

 

2019 05 20 143327 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

海爺四號乾麵店│新北市永和區秀朗路一段102號

紅油皮蛋麵堪稱店裡鎮店之寶,沒點上一碗就說不過去了,滿滿的皮蛋配上紅油,其實辣度還好,不會太過誇張,提味效果居多。麵條不是一般麵攤常見的油麵或者白麵,而是全麥意麵,口感煮得相當軟但不爛,還保有Q度,真的好吃!

 

 

2019 05 20 143336 - 新北市乾麵有什麼好吃的?12間新北乾麵懶人包

客來常麵店│新北市中和區忠孝街128號

客來常麵店就在南勢角夜市旁,晚餐宵夜的好選擇,什錦麵料好豐富,而大家常點的套餐吃法則是雞肉飯.魯肉飯再配一碗現煮熱湯,新鮮美味營養好吃很無敵!

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