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遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!

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前陣子看了璇璇的文章介紹而把遊牧餐桌收到口袋名單裡,位在忠勤街的遊牧餐桌和好幾年造訪過的嗝gé 在同一條街上,找了個平日中午沒有預約就直接衝來啦!

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去年8月開幕的遊牧餐桌似乎還沒有太多人知道,可能店家也有點低調沒有大肆廣告吧!是說小吠真的很眼殘,一開始竟然把招牌Logo上的三根辣椒看成鯉魚…1429683569 3679088224 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!41040656451 868b098453 c - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!

黑板上寫的是〝地中海料理〞,不過小吠是沒有研究地中海料理的特別是什麼喇@@40147572405 24df7398ca c - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!

一進門就會看到開放式的廚房和牆上這棵手繪檸檬樹,老闆說是她妹妹畫的~好有才啊!!1458134968 4292044483 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!
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廚房前的架上展示的應該是遊牧餐桌使用的油品和原料~
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後方的座位區使用吧台座位分隔成二個區塊,沙發區感覺很舒適啊!
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後方則是一般桌椅,椅子都挺好坐的。
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二樓還有用餐空間,視人數開放囉!
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洗手間外頭的彩繪也是出自老闆妹妹之手,真是好羨慕會畫畫的人噢。
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遊牧餐桌菜單如下,餐點價位是有比普遍的義式料理高一些些,不過沒有收取服務費喔!另外也有特別的啤酒可以選擇。
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+120元升級套餐 附的麵包和湯品

大蒜麵包很香,口感鬆軟~
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這天的濃湯是栗子湯,老闆兼主廚說每天的濃湯都不一樣,但栗子湯因為食材較特別一個月大概只會煮一次,然後就被我們遇到了耶1458134968 2099717609 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!
口感濃郁,但是味道上比較清淡偏原味。
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園蒜杳野菜直麵(小辣蔬食) 280元
使用了很多時蔬,甚至還有比較特別的黃色櫛瓜,整盤看起來讓人食指大動!

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不過…餐點送上的時候店員有介紹說這道上頭灑的是羊奶乳酪,當下沒有想太多就拌到麵裡面去了,可是小吠本身是很怕羊騷味的人,沒想到這道麵因為加了羊奶乳酪,整個麵裡也都是充滿了楊洋羊羊的味道,小吠幾乎整道都不敢吃了啊!只敢吃旁邊沒有沾到乳酪的蔬菜,不然如果加的是一般起司我覺得味道應該會不錯…1429253183 3032377437 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!41040658361 32922b5558 c - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!

舒肥雞胸佐青蔥燉飯 340元
整塊雞胸肉的份量挺大塊的!另外附有烤時蔬和半顆溏心蛋~這道也是色香味俱全。

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使用低溫烹調的雞胸口感超嫩完全不柴!而且外頭的雞皮烤得焦焦香香口感有點脆,吃起來不會太油~加上青蔥後真是畫龍點睛整個更提味!1456895660 1217347655 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!41113793001 6fceb19dbb c - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!

燉飯使用的是義大利米,老闆說有先連著外皮一起蒸過,吃的到米芯是小吠個人喜歡的口感~調味上也剛剛好,整體吃起來很香,份量也挺多的,雖然有一點點稍油但這道真的好吃,很推薦~1469513811 3578360009 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!
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當天套餐附的點甜是胡蘿蔔蛋糕,上面是檸檬霜比較甜,底下的胡蘿蔔蛋糕口感稍微有點偏乾稍微可惜,旁邊還有冰淇淋~40147572115 ccdcbe4f2e c - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!
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餐後和老闆兼主廚聊了一下,覺得主廚對於料理很有自己的想法也挺有熱情的,如果想找間氛圍溫暖的小店品嚐有溫度的義式料理,遊牧餐桌是個還不賴的選擇喔!1459611991 3324481025 - 遊牧餐桌│忠勤街上氛圍溫暖的義式料理小店,推薦低溫烹調的舒肥雞胸佐青蔥燉飯喔!

📌 遊牧餐桌
📭 地址:台中市西區忠勤街184號
📞 電話:04-2372 2311
🈺 營業時間:12:00 – 21:30
🔵 FB:https://www.facebook.com/N.T.foodhere/

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為愛走天涯的強生+擁有吃貨靈魂的小吠=二枚愛拍愛吃又愛玩的台中自嗨咖,只想手牽手一起創造過癮的HYPER人蔘(人生)!

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