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台中牛肉麵推薦|牛佬牛肉麵專門店-北屯區的好滋味

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台中北屯區有間好吃的牛肉麵,這家牛佬牛肉麵專門店已經不是新店,看招牌就知道已經開了不少時日,但這間口碑不錯的牛肉麵怎麼能錯過它呢?而且這家牛佬生意好到還開了另外兩家分店,這天剛好和G咪的朋友一起約吃飯,就挑了這家牛肉麵來聚餐囉!

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位於興安路一段與崇興路一段的交叉口附近,從外觀看不太清楚裡面,但入內一看發現用餐環境還蠻寬敞且明亮,且座位與座位之間也不會太擁擠。有別於一般傳統的小吃店鄰家裝潢,這家牛佬牛肉麵店的裝潢非常清新,雖說賣的是傳統的小吃麵店,但裝潢卻非常嶄新且時髦。

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一旁有冰箱飲品和調味料、餐具區。也有報張雜誌可以看喔!

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牛肉麵必備的辣椒和酸菜都在這啦!也有一些薑絲和蒜泥。

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水杯和碗都在一旁,可以自行取用。

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店內除了賣餐以外,也有賣聲水餃、小魚乾辣椒、泡菜等周邊產品,如果喜歡吃可以跟店家購買。

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店家還曾經上過報紙的報導!可見這家牛肉麵真的是很有名氣呢,不只裝潢突破傳統,連口味也深得不少民心。

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牛佬牛肉麵|菜單

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牛肉麵有清燉或者紅燒兩種湯頭,若不想吃牛肉麵的話,也有雞汁高湯系列的麵可以選擇。這天三個大人用餐,我們點了西部牛肉麵、大佬牛肉麵和萬分情意三寶麵,都有小碗和大碗的分別,我們都點小碗的。西部牛肉麵是美國腱子心肉,而大佬牛肉麵是澳洲板腱牛,我點了三寶麵,但把麵條換成了冬粉XD

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牛佬牛肉麵|冬瓜檸檬 40元

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冬瓜檸檬點完餐點後,自己從冰箱取即可,口味中規中矩,但吃完牛肉麵配上一杯冰涼飲料還不錯。

牛佬牛肉麵|大佬牛肉麵(小) 125元

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因為西部牛肉麵來不及拍,朋友已經開吃XD 所以就直接介紹G咪點的大佬牛肉麵好了。紅燒的湯頭看起來不錯,據說是用大骨和雞骨一起熬煮的,濃郁中帶點辣度的湯頭還不賴,而辣度也不會太辣,大概2~3分左右。

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大佬牛肉麵用的是澳洲板腱牛,切得比較大塊,口感不會柴。

牛佬牛肉麵|萬分情意三寶麵(小) 175元

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三碗牛肉麵其實湯頭和配料都一樣,就是主角肉的種類不一樣。不過裡麵都有青江菜、蔥花,可以再自己加點酸菜也很對味。帶大家看一下三寶有哪些料吧!有牛筋、牛肉和牛肚。

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牛筋真的是軟QQ非常好入口。

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三寶麵裡麵的牛肉就比較小片一些,但依然不會太柴,過關。

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牛肚的話則是非常Q,我也很愛吃,那個口感脆脆QQ又有彈性,愛死。

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最後來張英國寶的照片,因為這天我們都點了有帶點辣的湯頭,搞得他都不能吃,我後來又多點皮蛋豆腐讓英國寶吃豆腐。結果店家超好,還送我們一碗清湯給英國寶喝,謝謝店家啦!不過說真的,牛佬的牛肉麵真的是不錯吃,湯頭也不賴,不會太鹹或者太辣,湯頭的調味是非常好入口的,工作人員也非常親切,再訪的機率很大,給大家參考唷。

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店名:牛佬牛肉麵專門店
地址:台中市北屯區興安路一段20號
電話:04-22385300
營業時間:11:00-20:30

 

延伸連結:

早餐時段就能吃到的牛肉麵 ➜ 上海未名麵點酸梅湯

柳川東路旁的好滋味 ➜  千大牛肉麵

中國醫附近的宵夜牛肉麵 ➜  一心牛肉麵

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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