【熱血採訪】釜山拉麵 超霸氣熊掌肋排拉麵、龍蝦拉麵，大推薦一份可兩人吃的部隊鍋、韓式烤雞(已歇業)
釜山拉麵，2017年新開人氣韓式料理店，就位在中科美食商圈的星巴克旁邊，一開幕就打出一碗拉麵裡有兩隻小龍蝦超吸睛餐點，而且店內價位在148~398元之間，巨無霸系列的龍蝦拉麵、全雞拉麵、熊掌拉麵也只在268~348元之間，不過這次Nini and Blue吃的是超有飽足感又平價的部隊鍋，還有用水蒸烤爐慢慢烘烤而多汁軟嫩的烤雞，更適合好友一起來用餐!吃飽吃巧又省荷包喔~
大紅色招牌在綠色星巴克旁超顯眼
入口處是地鐵站閘口
門口擺放大水族箱
裡面放著活跳跳的小龍蝦!
沒錯~這就是店內限定餐點的食材
不過，不是每次來都能吃到喲!!
店內裝潢使用灰黑色調
帶點重工業風的感覺
耳邊傳來的都是韓國熱門音樂
座位區，如果和別人併桌
會在中間加上隔板
京畿道-雞隻白湯部隊鍋$228
有豬肉、牛肉可選，價格相同
雖然是雞汁白湯底
不過韓國特殊辣醬可沒缺少
而且部隊鍋就是要料多飽足
滿滿一大盤，兩個人吃剛剛好
上桌後才加湯至覆蓋住泡麵
光是火腿種類就有三種
還有不少豆腐、蛤蠣和兩隻大蝦
不提供白飯但有泡麵和不少年糕
蝦子新鮮而且不小尾
兩人吃剛好可一人一隻
泡麵上還加上一整片起司
等湯滾溶化後，讓湯頭帶點奶味
起司融化在韓國泡麵上
流入湯汁中，讓湯更濃郁帶點甜
肉盤部分，我們選的是牛肉
這鍋只要$228，但肉的分量不會很少
如果人多來吃飯，點個鍋
還可以再多點幾款不一樣韓式料理
就能吃得很飽又多樣又省荷包
肉片可以一整片夾起
入鍋燙煮後也還是完整
牛肉部分燙到沒有粉紅色就可吃
鐘路站 起司魷魚年糕鍋$298
韓式料理中，這道菜也可說是必備
魷魚要炸的好吃，起司還得多
一整隻的魷魚下去炸到外皮金黃酥脆
上桌時下方還持續加熱著
店員會協助將魷魚剪開成小塊
夾起的魷魚塊要記得多沾點起司
Blue最喜歡起司了~
而且超愛玩牽絲~拉越長越開心
沒想到魷魚起司鍋的起司頗多的
能夠讓Blue拉到站起來還不斷ㄟ
魷魚含保留著原有的Q彈
不會被炸到過老乾硬
沾著濃郁起司頗好吃的!
鍋中還有水煮蛋、年糕、韓式魚板
配料很豐盛呢!!
一般韓式料理頂多提供熱茶
釜山拉麵則提供一杯柚子氣泡飲呢
算是非常大方的韓式料理店!!
如果需要其他飲品則另外加點
釜山韓式辣醬烤雞$328
不管外帶或內用都是這樣包裝
Nini 覺得真的還滿適合來外帶的!!
原本的雞肉就有先醃製過
然後再刷上一層烤醬
但還是有附上一包胡椒粉
不過，我們是覺得不用沾就很夠味
剛出爐的烤雞熱騰騰
Blue手捧的直呼喊:好燙~好燙~
掰開雞腿後，肉汁泊泊流出
讓我們看了都直傻眼了!太誘人了吧~
可惜肉汁沒有明顯顏色拍不太出來呢
釜山拉麵特別用水蒸烤爐烘烤
雞腿肉嫩不稀奇
雞胸肉不才才算厲害
外帶單吃這個也很美味~~
Nini and Blue私心覺得比韓式炸雞好吃太多
惠化站肋排拉麵$288
比臉還大的肋排拉麵在這也有
不用大排隊，還有舒適座位
獨家韓式辣醬醃烤過的肋排
不會有讓人害怕的腥羶味
甜中微微帶點辣味
而且一根一根拔下來啃超過癮
碗內有麵條還有好多年糕
愛吃年糕的人不需加點就能吃到
凍豆腐吸收湯汁一口咬下在嘴裡噴發
非常過癮呢!!
假日用餐時段肯定是很多人潮
這天一、二樓可都坐滿了
好在換桌率也不會太慢
記得來用餐時最好預先訂位喔!
目前平日午餐還有限定套餐
想先試試口味的人快來喲!!
釜山拉麵-中科店
地址:台中市西屯區西屯路三段277號
(星巴克咖啡正旁邊)
電話:04-24616816
營業時間:11:00~22:00
無低消、免服務費、用餐1.5小時
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