【熱血採訪】印尼小吃店，台中火車站前第一廣場附近的印尼自助餐
曾經非常興盛的台中火車站前最大百貨-第一廣場，在幾場火災之後逐漸沒落。好在這幾年外國勞工需求增加，第一廣場和繼光街一帶增加了許多印尼、越南、泰國等小吃美食。每當假日，各地外國人聚集在這裡相當熱鬧有活力，因此被我們私底下稱呼這裡是台中的東南亞一條街。有時也會特地走進來尋找東南亞美食，但這次卻是第一次吃到印尼的自助餐，相當新奇!
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印尼小吃店目前才開店四個月
位在光復路轉角處，離台中干城車站很近
深長的透天厝一樓沒有甚麼裝潢，簡單俐落擺上桌椅
一旁放著琳琅滿目的菜餚，光是這樣就吸引很多人潮
來自印尼華僑的老闆娘回台已有16年
來這裡用餐不用擔心語言不通的問題，國、台語都OK
這裡沒有紙本菜單，點菜也不需填單直接櫃台點餐
牆上大紅色菜單就是店內單點的招牌菜
同時標上印尼文和中文的菜名與價位
其他的就看自己喜歡甚麼夾甚麼
自助餐可先盛上白飯之後再夾菜
這樣可以淋上某些咖哩類的醬汁
食材大多來自台灣，但是香料和少部分食材還是取自印尼當地
一整籃的炸物應該很受歡迎才會準備如此之多
雖然不知道它是甚麼，也是要夾個嘗鮮
如果擔心不知是甚麼菜也可以問老闆娘
有空時都會熱心介紹喔!!
喜歡嗜辣者來到這裡一定吃得很過癮
大部分的菜色都炒上紅通通的辣椒
每間東南亞美食都有獨家辣醬
有的會加魚露，有的加上香料
吃起來跟台灣的辣椒醬很不一樣
櫃檯前方擺上各種印尼餅乾
還有許多印尼進口來的調味醬
我們一行五個人吃的菜色剛好不太一樣
這盤除了炒米粉、茄子、豆腐是台灣常見的
另外兩種蔬菜就是很印尼口味的作法
看起來雖然都有加辣椒，但其實不會太辣
據琇雯表示，整體都還不錯吃，滿合她口味
辣炒小魚乾花生，整個紅通通的!!看起來就很開胃
這盤只是彥杰的配菜，其實他的主食是炒河粉
炒河粉(單點)
在東南亞料理中，我們就很偏愛河粉、米線類的
因為他們的做法不只入味，而且酸、鹹、香非常夠勁
這裡的河粉炒得比較短
加了大量的油蔥酥、青菜
還有明顯的大隻蝦肉
道地印尼人DoDo夾的自助餐
整個份量就看起來偏少，但是很重米飯
淋上類似綠咖哩的醬汁和一隻炸雞就滿足了
難怪他們每個人都如此苗條~
反觀nini and blue兩個人吃的分量
難怪兩年胖了十多公斤不是沒有原因的
Kulap碗豆，雖然是台灣常見的豆子
不過料理方式很不一樣，添加印尼獨有配料
但是吃起來還是很合台灣人口味
沙嗲，不能錯過的印尼美食
每間小店的醬料會略有不同
但是常見都會加上花生醬提出特殊味道
Pelcedel馬鈴薯餅
跟速食店裡面雪白的馬鈴薯餅非常不一樣
雖然都是相同油炸，不過炸物味道不重
裡面的馬鈴薯泥略乾了些，又有點像地瓜泥
Bakwan，類似天婦羅的蔬菜炸物
跟家裡阿嬤常用麵粉湖沾上各類蔬菜碎一起油炸一樣
雖然是印尼家常料理，但味道跟台灣的很類似
Tempe黃豆餅
很特別的是外觀看不出它是甚麼炸物
咬開後明顯的一粒粒黃豆夾雜其中
吃起來略甜的口感，很單純的黃豆味
其實還滿好吃的!!可以試試看
喜歡吃辣的人，可以在白飯上多淋一點獨家辣醬
Blue被這口辣椒嗆得直呼過癮
印尼料理許多偏乾，尤其是炸物類
所以最好配上一碗湯或飲料解渴
魚丸湯，裡面有三顆魚丸和大量蔬菜
之前去印尼峇里島或是泰國旅遊時
發現東南亞料理除了嗜辣之外，還有大量蔬菜
這兩點很合nini and blue的口味
尤其nini可以不吃肉但不能一天不吃菜呀!
es dawet，印尼飲料
最下層綠綠的有點像是台灣的湯圓
喝的時候和上面的全部攪拌均勻
帶點椰奶味，還有一些仙草凍
很特別的味道，甜甜不難喝
綜合炸魚丸拼盤
有魚丸包但、魚皮、魚餅
深褐色醬汁加了黑糖和蒜頭熬煮
甜甜鹹鹹的，味道和魚丸超搭
魚丸包蛋，主角也是魚丸只是中心多了蛋黃
據老闆娘介紹，這魚丸類的是用土魠魚肉做的
魚皮，土魠魚的魚皮
裹上些微的粉酥炸，QQ的像甜不辣
魚丸，有點像基隆天婦羅的味道
不管是魚丸或魚皮，多了獨門醬汁真的超好吃
這盤大大推薦給愛嘗鮮的朋友
印尼朋友們其實都很有趣又樂觀
這一餐聊得很開心~很開心認識你們喲!
他們來台灣工作，大多數人都是簽證到期才回國
因為很長一段時間無法回鄉，只能透過美食解思鄉之情
所以東南亞一條街在假日時，大家聚在一起會非常熱鬧
如果愛吃東南亞美食的人可以趁平日人較少時來
印尼小吃店TOKO MARIA MAKANAN JAKARTA INDONESIA
地址:台中市光復路33號
電話:0979-011625
營業時間:大約10:30~19:30
週六、日才有自助餐
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