熱血採訪│台灣燈會美食，后里知名平價千層蛋糕，多款限定口味，百元初頭就能品嚐美味千層蛋糕！
說到台中千層蛋糕，2度C Ni Guo肯定是不少甜點控的口袋名單！不用以貴鬆鬆的價格就能吃到平價美味的手工千層蛋糕，30+層的蛋皮口感相當實在！這裡另外也有販售彌月蛋糕，愛吃甜點的朋友又多了不同的新選擇～
2度C Ni Guo后里創始店位在復興街上，門口對面就有停車場，不過大部份的客人多半以外帶為主。而且這天還看到不少家庭帶小朋友專程來挑蛋糕當點心，連小朋友都有指定愛吃的口味，就知道應該培養了不少死忠的回頭客。
店內雖然空間並不大，但是粉嫩的色調讓人覺得還蠻溫馨的！牆上還能看到許多彌月寶寶的照片，彌月蛋糕的價位也很平實，如果最近家中或朋友有小朋友滿月，不妨可以考慮看看。
室內室外都有簡單的用餐區域，稍微可惜的是這裡並沒有販售飲品可以搭配，但其實2度C Ni Guo的千層蛋糕口味大多香甜不膩口，單吃整塊都沒問題。建議如果介意的朋友們就直接外帶回家，順便和家人朋友一起分享吧！
櫥窗內有多款手工千層蛋糕可以選擇，每天供應的口味不同，並不是菜單上所有的口味都能一定吃得到；除了可以先打電話或私訊店家詢問當天口味，想要直接和店家訂購整顆蛋糕也可以。
整顆的手工千層蛋糕都是8吋大小，價位在千元上下，以每顆都能分切為12片來換算的話，每片其實都不超過百元，可以說是相當平價的千層蛋糕了！
法式香草千層，這款的表面有著可愛的巧克力斑點，花紋非常俏皮活潑，不過卻是我們這天享用的六款千層蛋糕當中，口味最為清淡雅緻的，感覺也是長輩們也會蠻喜歡的口味。
2度C Ni Guo的千層蛋糕都擁有30層以上的蛋皮，每層蛋皮必須是能夠透光的程度才算合格，加上清爽不膩的鮮奶油，綿密的口感當中略帶濕潤，吃來還有明顯的層次感，甜度也很剛好！
斑馬巧克力千層，這款是許多巧克力控的最愛！有趣的是每片蛋塊上的紋路都不太一樣，側面還能看到千層裡面包著多顆甘納許巧克力豆，使得整體的巧克力苦甜風味更加濃郁～
這款巧克力的濃郁程度算是中等，我們很愛薄透蛋皮的Q彈細緻，搭配上甘納許巧克力豆的顆粒感，口感層次非常豐富。不過如果你們是超級巧克力控，認真推薦你們一定要試試後面要介紹的濃郁巧克力千層。
酸甜檸檬千層，老實說我們覺得還蠻像檸檬塔與千層蛋糕的結合，相較於酥脆厚實的塔皮，蛋皮更多了幾分輕透細緻，吃起來更加清新爽口，是很適合夏天的口味！
最棒的是，檸檬的清香與微酸微甜的風味特別迷人，並不會讓人覺得酸味直衝腦門，而是在口腔當中慢慢擴散開來，就連平常非常怕酸的朋友也能接受哦～
濃郁巧克力千層，如果說前面的斑馬巧克力千層算是基本款，那麼這款絕對是威力加強版！雖然沒有像斑馬巧克力千層擁有那麼豐富的層次感，但是濃郁香醇的苦甜風味肯定讓人印象深刻！
除了馥郁的巧克力香氣，口感也讓我們十分驚豔！因為綿密蛋皮當中還能吃到濕潤的口感，雖然當然不到爆汁的程度，但卻也讓巧克力的香氣也因此更有了延展性，香濃卻不易覺得甜膩。
覆盆莓千層，這款的賣相很討喜，表面與側面都能看見桃紅的果醬色澤，是許多女孩兒會喜歡的口味，據說也是店內熱賣的口味之一哦！
而且要稱讚2度C Ni Guo使用的覆盆莓醬真的很不錯，入口就能感受到覆盆莓獨有的酸甜，吃得出來並不是以草莓或其他莓果混合製作而成，用料非常實在。
宇治抹茶千層，這款是選用不加糖的日本宇治抹茶粉製作而成，有著自然的苦甜茶韻；表面還有另外再撒上細緻的抹茶粉，每口都能感受到清新茶香，抹茶控必點哦！
覺得前面介紹這麼多款口味千層蛋糕，卻不知道該如何選擇嗎？可以直接選購店內最暢銷的「綜合千層四片裝」，定價為400元，精美的盒裝還有貼心備註保存方式與分店資訊。
另外還有附上2度C Ni Guo超萌的小幽靈提袋，不僅方便外帶，整盒一次還能享用到四種不同的口味，而且每個禮拜也都會更換口味，怕買不到的話都可以事先預訂～
除了各式千層蛋糕之外，最後要來和你們介紹許多客人指定作為彌月蛋糕的8吋輕乳酪，每顆售價$250元，價格可以說是相當平實。
表面印有可愛的小腳印，金黃且帶點微膨弧度的蛋糕體看起來特別討喜，以份量來說，送禮也不失大方。
整體來說，其實千層蛋糕的製程本來就是相當費工耗時，每天的產量也比較有限，所以太晚下單就訂不到了唷！可惜這天沒有吃到限量推出的伯爵紅茶口味，自從我們上次吃過後就念念不忘到現在，認真大推！愛吃千層蛋糕的朋友不妨把握機會來嚐鮮吧！分享給你們～
倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕
營業時間：12:30~21:00 (週一公休)
電話：04 25585595
地址：台中市后里區復興街63號
粉絲專頁：倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕
2度C Ni Guo 公益店
營業時間：13:00~20:00 (週一公休)
電話：04 23800960
地址：台中市南屯區公益路二段675號1樓
粉絲專頁：2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕
2度C Ni Guo逢甲店
營業時間：16:00～22:00 (每週一公休)
電話：04 2452 1661
地址：台中市西屯區福星路607號
粉絲專頁：2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕