[熱血採訪]幸福食光日式餐茶館 貓頭應主題餐廳 創意日本料理(原Huku幸福食尚)
幸福食光日式餐茶館
台中少見的貓頭應主題餐廳 睽違已久的再訪
聽曉哥說 Huku換菜單了 從原先的套餐形式
改到現在更多樣化 也更親民的單點方式 頗受好評
最近 還推出讓附近醫院開會最愛點的日式外帶便當
拉拉一直想來拜訪 終於 在母親節前夕 與媽媽約好時間
媽咪從家裡出發 拉拉在微笑58做好早餐後也趕緊往台中前進
一起到Huku 這希望讓大家幸福的餐廳用餐
提前慶祝母親節啦~
原文請點 http://ricelala.com/2014-05-13-1241/
其實 初訪沒換菜單時 就已經吃得很開心啦~
詳情請點 http://ricelala.com/2013-10-18-1159/
p.s. 聽說現在店內裝潢沒變 但更換店名 又改了一次菜單
販售更為平價的日式定食 丼飯 烏龍麵 , 舊文僅供參考環境與部分餐食喔!
菜單請點 幸福食光日式餐茶館菜單
還沒走到店門口 就已經被這搶眼的紅色ㄅㄨ ㄅㄨ吸引
這應該是專門外送餐盒的Huku車吧~ 好可愛!!
拉拉這次小偷懶 拿上回造訪的外觀圖讓大家知道Huku長什麼模樣
Huku真的很好找 就在中港路的春不荖足湯旁邊巷子進去
幾百公尺就可抵達 紅與黑的色彩很搶眼又不失時尚
而且 隔壁就是特約停車場 停車也很方便呢!
幸福食尚創作料理 賣的 雖然是創意版的日式料理
但店內的風格 卻很時尚 晚上燈光一點 還有點lounge bar的fu~
想看更多環境照片的朋友 可以點以下連結
初訪請點 http://ricelala.com/2013-10-18-1159/
不知道是否拉拉上回吃飯吃得太開心
忽略了門口這很適合拍照留念的幸福駅
還是這是近幾個月新增的可愛場景?
裡面 還提供有好多超可愛的貓頭應印章可以蒐集留念呢!
而且 店內隨時推出很多優惠活動
像是打卡按讚就送可愛的貓頭應吊飾
加入Line就有貓頭鷹戒指…還有用餐集點的活動
可愛的貓頭應 讓人有不斷想要來蒐集的動力呀!
你看看 市面少見的貓頭應飾品是不是可愛的很吸引人???
還有一個超可愛的!
拉拉在一進門口的櫻花樹下拍照時 突然被嚇到了!!
哪裡傳來的貓頭應叫聲??!!
原來 是樹下鳥籠裡的鎮店吉祥物!!
這隻貓頭應不只會叫 頭還會轉過來看著你呢
一堆可愛的貓頭鷹飾品前的正紅偉士牌機車也好亮眼
拉拉在想 是每天員工騎來上班 下班再騎回家的嗎?
還是 這輛機車是老闆自己的收藏品
擺放在店內 代表著老闆雖然很忙 但精神與大家同在?
民宿與朋友的工作較忙 遲到了二三十分鐘
讓媽媽獨自在餐廳等了好一會兒真是不好意思
這次坐的位置和上回一樣耶~ 都是採光很好的窗戶旁
琳瑯滿目的菜單讓人看了什麼都想點 反而一時不知道該怎麼點
最近恰逢母親節活動 店家將店內的招牌商品集結在一起
組成了這母親節四人餐 原價2460元 感恩價1999元
今天 吃的就是這個品項 超豐盛的喔~
沙拉 先付 壽司 湯品 食事 釜燒 菓子 飲品 通通都有啦~
內容中 還有拉拉原本就很想嘗試的創意壽司喔!
其他菜單請點http://www.flipsnack.com/9F9B9B9A9F7/ftumqkmn
日出地參胡麻沙拉 單點160元
上回造訪時 就好喜歡這香氣濃郁 Huku自製的胡麻醬
之前吃套餐時 也有吃到這炸牛蒡絲搭配清爽蔬果的沙拉喔!
這次是四人份 上桌後用刀叉將醬汁與牛蒡絲攪拌均勻 就可以開動啦~
牛蒡絲單吃脆脆的 與醬汁拌勻後就變得很有口感
新鮮的蔬果搭配好吃的醬汁 一整個就是美味~
北海道軟殼蟹捲 單點180元
很清爽的軟殼蟹捲 一旁的醬汁是芥末美乃滋
小巧的壽司 上頭撒了海苔粉與橘紅魚卵 顯得更精緻了
一口一個 其實不知不覺一下就吃光>///<
鍋巴照燒肥鰻 單點280元
酥炸後又脆又香的鍋巴 中間夾著清爽的蟹肉
最上層 則是油亮肥美的照燒鰻魚
乍看之下小小一盤要價280元似乎不大便宜
但只要想到 日本料理店的鰻魚飯連菜也沒有也是貴桑桑
就會覺得其實Huku的這款創意料理不貴了 
這款創意料理建議用手拿取
除非 你拿筷子的功力相當超群 不然 很容易掉滿地呀~
不過 吃握壽司或是吃麵包 拉拉還真的覺得用手拿來吃比較好吃呢!
又脆 又軟 又清爽 三種口感一次入口
肥鰻是最主要的味道來源 讓人感覺豐富又美味呢!
吃飯吃到一半 配餐的飲品沙瓦也跟著上桌
這樣的氣泡飲料 是不是非常賞心悅目呢?
我們選了可爾必思 蘋果 葡萄 還有水蜜桃四種口味
水果口味的 都真的有果粒在裡面喔!
其中 拉拉覺得最好喝的 是水蜜桃口味的沙瓦
火焰鮭魚費城捲 240元
鮭魚與日式壽司結合 表層放上起司 以250度的高溫爐烤
這道拉拉也很喜歡 不敢吃生食的 也可以試試這道喔!
表層半融的起司誘人 高溫後將鮭魚的油脂逼出 香氣四溢的
因高溫爐烤後 壽司兩邊的米會有點焦焦脆脆的感覺
嘗起來很新鮮 熱熱吃溫熱壽司也讓人覺得滿足
松露蕈菇烏龍麵
若你們是要單點用餐 拉拉也會很推薦這道料理
不貴 美味 吃得飽又吃得巧
可能因為拉拉很愛QQ的烏龍麵 又很愛Huku的特調胡麻醬吧~
有點像一開頭吃的那道生菜沙拉的調味 最上頭一樣放上酥炸牛蒡絲
讚岐烏龍麵本身口感就很讓人讚賞
冰鎮後又更顯Q彈 攪拌後沾附胡麻醬汁
稀哩呼嚕一口吸入麵條與醬汁 真的很好吃呢!
北海道牛奶味增湯 100元
很特別的在味增湯旁又加上一杓牛奶
你可以先喝喝看原味 再將牛奶入湯中品嘗
採用三種味增以黃金比例調出這等好喝的味道
偏甜的日本味增 讓湯頭不用加糖就甜甜好喝
這樣的口味 加上牛奶 竟然意外的很契合
你有喝過帶著奶香的味增湯嗎? 真的很有創意吧^^
釧路釜燒鯖魚飯 單點180元
這釜燒鯖魚飯 是壓倒我們胃的最後一根稻草
三個人吃四人份餐點還真是太超過了些>///<
不過 真的很滿足啦! 集結所有招牌餐點的母親節大餐真不賴
釜燒鯖魚飯上桌後 服務人員會為您桌邊現場攪拌
鯖魚很香 飯也煮得很剛好
不知加了什麼調味料 在餐廳吃的拌飯
加入了主廚特調的醬汁 是在家裡怎麼做都拌不出的好味道
鹹鹹香香 又不死嫌還帶點甜味的醬汁讓人吃飽飽還想再吃
爐烤後的挪威鯖魚拌入飯中 還有大海滋味的爆漿新鮮鮭魚卵
雖然因為等不及吃不到邊邊的鍋巴 但這拌飯還真涮嘴呢!
千歲山藥明太子燒 單點220元
這道 世光看名字就很吸引拉拉的一道
剛剛好的焦黃色澤起司 有沒有很吸引人呢?
起司非常的香 山藥切成一片片的 拿捏得剛好的火候
讓山藥還帶有本身具有的黏性與口感
其實 明太子的味道不明顯 後來詢問主廚才知道
原來 主廚為了怕台灣人不適應明太子過鹹的口感
才會將明太子拌入醬汁 減低鹹度 味道才會比較淡的…
可能是拉拉太重口味吧>///< 還是希望明太子的味道多些呀!
北海道生乳蛋糕
飯後甜點是蛋糕頗細緻 鮮奶油又綿密像是慕斯般
還帶著自然又香的牛奶香氣的生乳蛋糕
搭配上一旁手工貓頭應巧克力就超可愛!!
我和媽媽兩個愛吃甜點的女生 一起瓜分掉三塊蛋糕
(咦? 不是剛剛還喊著很飽 怎麼還吃的下蛋糕!!)
幸福花蝦捲380元
為了避免這回沒跟到 平日中午要上課的兩個底迪吃醋
在我FB照片下留言又沒帶他們去>///<
姐姐我可是貼心的幫他們一人準備一個日式便當帶回去吃!
這日式便當 看起來真是清爽又營養滿點
夏天吃這便當 應該可以馬上吃光光吧?
不只壽司精緻 一旁的小菜也都超級日式 不馬虎的
有自己醃漬的番茄 炸物 還有厚厚又多層次的玉子燒…
蟹肉加州捲 180元
而且 這壽司卷都是現場單點一盤就已經不大便宜的壽司呢!
還附有滿滿的配菜與幸福紅豆湯 連飯後甜點都準備了
是不是頗為貼心呢^^
住在台中的朋友 公司開會就要訂這種便當啦~
福委快和公司說 夏天吃這樣的日式便當最剛好了
現在買便當 還有送好可愛的貓頭應吊飾呢^^
二訪Huku幸福食尚創作料理 一樣吃得很滿足~
聽服務人員說 主廚可是真的有出國觀摩
將異國風帶回台灣 在自己研發創作特別又符合台灣人口味的料理呢!
初見 HuKu幸福食尚創作料理
http://ricelala.com/2013-10-18-1159/
幸福食光日式餐茶館
官方BLOG：http://huku.pixnet.net/blog
FB：https://www.facebook.com/nicetimefood
電話:04-23282252
地址: 台中市中港路一段131巷6號
營業時間: 週一 – 週日: 11:30 – 0:00
按讚加入拉拉粉絲團 可獲得最新好吃好玩資訊喔!
