新北肉羹、魷魚羹、花枝羹、鴨肉羹～10家各式羹湯推薦懶人包
新北肉羹、魷魚羹、花枝羹、鴨肉羹～10家各式羹湯推薦懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!東方美味的料理手法之一，羹湯是其一，有清淡薄芡的也有濃郁黏口的，各有各的擁護者～小編是都很喜歡啦！！本文中點選店名可以觀看詳細全文！如想看看台北市各種羹推薦分享也有喔：
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北港江記龍門生炒鴨肉焿│新北市三重區龍門路134號
三重美食推薦！三重隱藏版小吃很多，且都還蠻有特色的，『北港江記龍門生炒鴨肉焿』是屬於很不隱藏的XD三重小吃最多人提的大概就是今大魯肉飯，但其實除了今大，還有很多在地美食，比方說後竹圍街的割包跟今天介紹的鴨肉羹。鴨肉羹這東西老實說我以前沒特別喜歡，主要是料通常沒很多。直到我吃到三重龍門路這家『北港江記龍門生炒鴨肉焿』我才整個改觀，口味合拍不說，料是多到快滿出來。
大胖肉羹│新北市中和區光華街13號
大胖肉羹營業時間從早上5點半就開始營業，一直賣到下午2點打烊，店家都會先把料備好，所以來外帶基本也不會等很久！大胖肉羹給的肉羹算是非常有誠意，用湯匙一撈有滿滿肉羹，光是視覺上就很有爽度，而且肉羹還能加2次湯頭，端上桌我就先喝了口湯，話說他們家的湯頭勾芡不會太厚鮮甜順口，喝完不會覺得口乾～肉條外面裹著薄魚漿，咬起來可以感受到肉條扎實度，加上肉羹量很肯給，看起來雖然不大碗，但肉羹多就是很有爽度！
祥豪手工肉羹│新北市板橋區長安街337號
祥豪的重點就是肉羹湯，又看到魚酥，然後我就點了二合一來試試，這個羹湯喝起來是清爽的，甜味沒有像南部那麼明顯，但還是有的，我覺得還可以，肉羹真的好吃，難怪每一桌幾乎都有點肉羹，他們家的肉羹是店家自己手工揉的，每一塊大小都不一樣，可是味道很好，口感很不錯！
生活羹品小吃│新北市淡水區民生路47-4號
綜合羹一碗60元，一共可以吃到四種羹，羹料本身是都還滿好吃，口感也不錯~不會熱到軟爛感。湯頭就算是中規中矩的口味，很安全牌~吃起來很順口的羹湯…在馬偕醫院需要外食時，如果想吃羹湯，是可以試試的唷！
朱記花枝羹│新北市三重區正義北路51號
朱記花枝羹算是老店了，只要住三重的朋友應該都知道這間朱記花枝羹。如果是想點花枝羹和米粉炒~在點餐時可以接說「一套」，這是巷子內的點餐法唷！朱記花枝羹一碗80元，裡面有不少塊滿大塊的花枝，花枝有裹著薄薄的粉，讓花枝吃起來很滑順。湯也會撒上蒜酥，大妮自己很喜歡蒜酥~朱記花枝羹的花枝吃起來口感很好，彈牙脆口，大妮自己十分喜歡這深海花板的口感。雖然這一碗羹的份量也不到超大碗，不過湯頭喝起來鮮甜…會讓人久沒吃會懷念唷。
蘭姐早餐店│新北市板橋區四維路175號
所謂的綜合，就是有大腸跟肉羹，肉羹也是老板娘自己手工揉的，在用餐時跟老板閒聊才知，他們家賣的東西都是老板娘自己做的，居然連肉羹都是，這種赤肉肉羹的口感很不錯，我個人還蠻愛的！
林鬍鬚排骨便當│新北市鶯歌區鶯桃路433號
林鬍鬚排骨便當鄰近桃園桃鶯路在桃園鶯歌交接處，樹小編一直在找哪裡有好吃的排骨飯，朋友推薦我這家鶯桃路便當老店在地已經賣了40多年！肉羹湯，羹湯的部份有點類似勾芡稍微濃一些些的蛋花湯，吃過一次介紹給朋友都說好吃無誤！
無名肉羹麵│新北市樹林區日新街143號
樹林無名肉羹從早上6點就開賣，一直賣到下午3點半，從早餐時段開始就一直很多人，而且越到中午人越多，有賣肉羹、花枝羹、魷魚羹、魚酥羹、蚵仔煎、肉圓、豬血湯、瓜仔肉飯、豬肝湯等等，價位不貴品項又多～
秋香ㄟ店│新北市板橋區宮口街2號
這碗赤肉羹我也覺得表現不錯，湯頭有點類似排骨酥湯的湯頭，裡頭的赤肉羹咬起來扎實，而且給的又多塊，還有蛋花以及香菜等等，口味非常可以～
謝家肉羹│新北市板橋區後菜園街37號
「謝家肉羹」肉羹湯打了蛋花～肉羹是赤肉裹粉漿，但是粉漿比較厚，外層呈現琥珀般半透明，吃起來咕溜咕溜，但這很容易粉漿太厚，如果粉漿比肉還多就會影響到口感，肉條大塊過癮啊！肉羹裹粉漿較厚，湯頭略鹹，有加入油蔥，特色是還加了現打的雞蛋，變成肉羹蛋花湯，這和傳統魚漿肉羹湯相當不同。湯頭是用煮肉羹的清湯為底，沒有勾芡，加了蛋花更讓口感滑順～