熱血採訪｜台中大里銅板拉麵又一間，最低不用百元就能吃得到的玥製麵所

台中高CP值銅板拉麵推薦！位在台中大里的玥製麵所，主打平價拉麵，只要銅板價就能吃到豚骨拉麵、雞白湯拉麵、日式牛肉拉麵，除了招牌拉麵外，還有生魚片、丼飯，日式沾麵、沙拉、各式小菜等，品項非常豐富

玥製麵所位置

玥製麵所位在台中大里至聖路上，距離國光花市、內新黃昏市場不遠，附近有收費停車場，交通非常便利

玥製麵所環境

玥製麵所的店內裝潢簡約卻帶有濃濃的日式氛圍，木質桌面搭配黑色皮椅，整體感覺俐落大方，營造出舒適的用餐空間，牆面一側貼滿各式日本動漫與經典電影的海報，讓人一走進來就感受到滿滿的懷舊感與趣味性

玥製麵所菜單

綜合生魚片 200元

沒想到在平價拉麵店竟然也能吃到生魚片，一份共有10片，包含鮭魚及鮪魚，生魚片都蠻厚切的，肉質軟嫩鮮甜

黃瓜龍蝦沙拉 60元

將新鮮小黃瓜切成長條狀，上頭擠上龍蝦沙拉，口感清脆，交織著龍蝦沙拉的鮮甜，爽口又開胃

皮蛋泡菜 60元

第一次吃到黃金泡菜加上皮蛋的組合，入口先是泡菜的清脆爽口與微微果酸，緊接著皮蛋的滑嫩綿密在舌尖化開，層次鮮明又帶點意想不到的口味

胡麻舒肥雞沙拉180元

覺得拉麵太飽，想要來點清爽的，可以點他們家的沙拉系列，糖糖點的這份胡麻舒肥雞沙拉以生菜鋪底，搭配小黃瓜、洋蔥、玉米、番茄及舒肥雞胸，佐上店家自製的胡麻醬，吃起來帶點微酸風味，整體相當清爽

干貝生魚片沾麵生食級無菌蛋 218元

蕎麥麵上鋪滿新鮮鮭魚、鮪魚、生食級干貝與鬆軟玉子燒，色彩繽紛又充滿海味，麵體Q彈帶勁，沾上以柴魚高湯熬煮的醬汁後，清爽中透著淡雅鮮香

辣味噌生蠔麵 168元

這麼大顆又肥美的生蠔拉麵竟然只要168元，真的超划算！湯底以味噌為基底，加入辣醬調味，辣度固定但不嗆，濃郁中帶著微微辛香，搭配菠菜、豆芽、海帶芽及糖心蛋，再加上五顆鮮美多汁的生蠔，一口咬下去還會大爆汁呢

豚骨拉麵 （地獄辣）117元

招牌豚骨拉麵搭配特製地獄辣湯頭，濃郁豚骨香氣融合以中藥材、花椒調製的辛香辣韻，入口先是厚實醇香，緊接著麻辣感在舌尖蔓延，帶來層層堆疊的刺激快感，讓人越吃越過癮

裡頭的叉燒經過炙燒，讓軟嫩的肉質還多了迷人的炙燒香氣

蛤蜊烏龍麵160元

想要來點清爽湯頭的朋友，糖糖很推薦這碗蛤蜊烏龍麵，以昆布熬製的湯底清爽鮮美，加入滿滿蛤蜊後，湯頭更添海味的甘甜鮮香，烏龍麵條Q彈滑順，吸附著蛤蜊的鮮美湯汁，每一口都帶有清新卻飽滿的風味

月見甜蝦鮭魚卵 120元

沒想到在這裡也能吃到月見甜蝦鮭魚卵耶！一份120元，選用生食級無菌蛋，搭配甜蝦的鮮甜Q彈、鮭魚卵的啵啵鹹香、小黃瓜的清爽脆口，再淋上微鹹醬汁提味，一入口月見蛋瞬間在嘴裡爆漿，和海味交織，不僅多了滑順口感，又充滿鮮味的層次感

《店家資訊》

店家：玥 製麵所
電話：04-24834160
地址：台中市大里區至聖路32號
時間：11:00~14:00；17:00~21:00；週一店休