熱血採訪 | 台中宮本武丼燒肉丼新開幕,平日客人也太多,霜淇淋、冰紅茶熱湯喝到飽
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/07/2024-08-07_080522.jpg)
全台連鎖的「宮本武丼」直火肉山燒肉丼台中全新日式丼飯開幕啦~以直火炙燒丼飯聞名的「宮本武丼」直火肉山燒肉丼,在中部地區有彰化、草屯、埔里、大里等分店,最新分店插旗台中嶺東商圈,上星期「宮本武丼」台中嶺東店一開幕就吸引不少民眾前往品嘗美味的直火炙燒牛丼。
內容目錄
宮本武丼 | 直火肉山燒肉丼,台中嶺東店
▼宮本武丼台中嶺東店
「宮本武丼」直火肉山燒肉丼台中嶺東店位置在文山六街與保安五街口的巷弄內,這邊離嶺東科大稍微有一段距離,比較靠近全聯嶺東店跟向上路五段。
▼門口
外觀有著濃厚的日式裝潢風格,布條或是招牌上都有著直火燒肉丼的標示,門口騎樓處還有椅子提供給來店客人等候時可以乘坐。
▼店內環境
店內的裝潢也承襲著日式風貌,一進門的右手就是櫃台及出餐口,另一頭則是座位,座椅也是以木桌椅為主,整體算是清新明亮的日式食堂樣貌。
▼日式食堂
台中嶺東店這禮拜新開幕,平日中午也吸引了不少客人來用餐,陸陸續續都有客人上門吃丼飯或是外帶丼飯。
▼用餐情景
宮本武丼 | 菜單價目表,紅茶霜淇淋暢飲
▼MENU
餐點部分,主打就是牛丼、豚肉丼以及豬排丼、松坂豚肉丼飯、唐揚雞丼飯等日式丼飯,如果想要吃更豪華的還有像座小山似的牛排丼。(相關價目請以現場為準)
▼炸物、小菜、外帶便當
點丼飯也能搭配炸物小菜升級成套餐,炸物、小菜也都能額外單點,此外丼飯也能做成外帶便當。
▼價目表(相關價目請以現場為準)
內用丼飯不僅有舒適的用餐環境,還有熱湯、紅茶及霜淇淋可以暢飲,也替丼飯大大加分不少。
▼紅茶、霜淇淋
店內的熱湯是雞湯,雖說是清清的雞湯,但味道還不錯,同行的朋友喝完後還多續了兩碗。
▼熱湯
紅茶的部分,喝起來像古早味紅茶,有一定的甜度不會太淡,喜歡的人可以多喝幾杯~哈~
▼冰紅茶
宮本武丼 | 主打直火炙燒丼飯
▼直火炙燒
「宮本武丼」本身標榜著直火炙燒的料理方式,所以餐點都是客人點餐後才開始製作,所以如果遇到人潮較多時,可能得稍微耐心等候一下。
▼浸泡醬汁
炙燒前會將肉片先浸泡在他們自製的燒肉醬汁內,之後再放置烤架上,搭配噴槍直火炙燒。
▼炙燒牛肉
炙燒的火焰相當猛烈,經過幾輪來回快速的炙烤,精準的掌控肉片的熟度,看這炙燒豚肉的色澤,真叫人口水直流。
▼炙烤豚肉香
炙烤好的肉片再夾進碗內,搭配其他的配菜像是泡菜、玉米筍等,這樣就完成一碗直火炙燒丼飯惹~
▼加入配菜
宮本武丼 | 宮本野牛丼(大盛)
▼宮本野牛丼(大盛),$229元(價目以現場為準)
「宮本野牛丼」是店內主推的招牌丼飯,肉食控建議選大盛份量,吃起來會更滿足~
▼炙烤香氣
牛五花經過炙烤後吃起來的肉香十足,加上火候掌控得宜,肉片吃起來不會太乾柴結合燒肉醬汁的甜味相當下飯~
▼兵庫溫泉蛋,$30元(價目以現場為準)
此外我還會推薦加點一顆溫泉蛋或是糖心蛋,把溫泉蛋放進丼飯內一起拌著吃,超讚~
▼搭配溫泉蛋
劃破溫泉蛋後沾著肉片一起吃,炙燒牛肉配著黃澄澄的蛋液,吃起來更香哩~
▼增添蛋香
宮本武丼 | 新免泡菜豬丼
▼新免泡菜豬丼,$210元(價目以現場為準)
「新免泡菜豬丼」則是以炙燒五花豚搭配泡菜呈現,配菜也有小黃瓜、玉米筍、青花椰、萵苣跟海苔片,整體配色相當鮮明。
▼配色鮮明
新免泡菜豬丼,整碗豚肉的肉片量也給的不少,酸甜微辣的泡菜吃起來很開胃,配著五花豚一起吃頗為解膩。
▼劃破溫泉蛋
五花豚經過炙烤後油亮油亮的,吃起來的口感也比較油潤些,結合了炙燒微焦香氣與醬汁甜味,滋味均衡很好吃~
▼炙燒五花豚
宮本武丼 | 唐揚雞、可樂餅,評論送汽水
▼大武唐揚雞,$140元(價目以現場為準)
除了吃丼飯,也可以點個炸物、小菜搭配著吃,像是「大武唐揚雞」我個人就蠻推薦的,唐揚雞送上桌時有先幫忙剪開,可以看到裡面還保有些許肉汁。
▼外酥內嫩
唐揚雞炸至外酥內嫩程度,雞肉軟嫩入味而且麵衣不會很厚,相當涮嘴~
▼十勝咖哩可樂餅,兩片$100元(價目以現場為準)
還有這個「十勝咖哩可樂餅」我也很喜歡,火候也是炸得很剛好,麵衣香酥咖哩餡很綿實,配著微微辛香的洋蔥絲一起吃更能襯托咖哩氣味。
▼咖哩餡很綿實
最後再來個黑糖奶茶霜淇淋作為收尾,奶茶的氣味頗濃郁還有些許黑糖香氣,香香甜甜的滋味大小朋友都愛吃,天氣炎熱的情況下讓人不由自主地又吃一隻,哈哈哈~
▼黑糖奶茶霜淇淋
▼滿額打卡可抽扭蛋
目前「宮本武丼」台中嶺東店還有消費滿$599打卡或評論就能抽扭蛋唷~當次消費滿$599可以跟他們兌換代幣,轉出來的扭蛋內有兌換券能換到各式好料。
▼扭蛋換好康
加入他們的LINE會員(加入LINE好友會員 https://lin.ee/139AMBzD)也能累積消費點數兌換丼飯等多種商品,另外在店內單純消費評論留言也可以獲得罐裝可樂或是雪碧一瓶,歡迎大家多多互動唷~
▼加入會員累積點數
結語:
「宮本武丼」直火肉山燒肉丼以直火炙燒丼飯作為主軸,對於單純想要吃丼飯的人來說是個很不錯的選擇,回歸本質享受炙燒牛肉、炙燒豚肉的美味,店內的肉片都有充分浸潤醬汁再去炙燒,所以吃起來很入味很下飯,兩三個人用餐再配個唐揚雞、咖哩可樂餅一起分享很剛好,而且還有熱湯、冰紅茶跟霜淇淋可以無限暢飲,也很適合學區的學生們相約用餐,有興趣的朋友可以前往品嚐看看唷~
▼美味炙燒丼飯新開張
◎店家資料
「宮本武丼」直火肉山燒肉丼
粉絲頁:https://www.facebook.com/miyamoto17
官網:https://miyamotodonburi.com.tw/
台中嶺東店
地址:台中市南屯區保安五街201號(參閱地圖)
電話:04-2380-2069
營業時間:11:00~14:00,16:30~21:30
草屯店
地址:南投縣草屯鎮中正路802號(參閱地圖)
電話:04-9232-6182
營業時間:11:00~14:00,16:30~21:30
埔里店
地址:南投縣埔里鎮中山路二段378號(參閱地圖)
電話:04-9290-1342
營業時間:11:00~14:00,16:30~21:30,假日11:00~21:00
大里店
地址:台中市大里區立仁路47之1號(參閱地圖)
電話:04-2275-0129
營業時間:11:00~14:00,16:30~21:30,六日及例假日11:00~22:00
彰化民權店
地址:彰化縣彰化市民權路50號(參閱地圖)
電話:04-723-7107
營業時間:11:00~14:00,16:30~21:30
彰化中山店
地址:彰化縣彰化市中山路一段561號(參閱地圖)
電話:04-751-7761
營業時間:11:00~22:00
元氣便當 台中東海店
地址:台中市龍井區遊園北路417號(參閱地圖)
電話:04-2652-0852
營業時間:10:00~14:00,16:30~20:30