【熱血採訪】勤美誠品附近〈Mirror Cafe〉讓人彷彿穿越時空在優雅迷人的歐風莊園裡用餐～早午餐健康滿點好吃無負擔、下午茶甜點也超正!
說雖然也滿常到勤美誠品附近的模範街走跳的，但模範街周邊巷弄的特色早午餐或咖啡店實在太多嚕一直沒注意到這間〈Mirror Cafe〉，這天約BEN&姣夫妻檔一起前往造訪後熊熊有一種相見恨晚的感覺
~~((孔鏘老師請下音樂謝謝!!
Mirror Cafe的外觀其實挺顯目的，經過這條巷子看見花台上的旗幟和門口可愛的大紅蝴蝶結應該會忍不住多瞧上一眼吧?!不過有些捧油看到這裝潢可能會以為這裡是 消費高貴的西餐廳，但Mirror Cafe主要賣的是早午餐和下午茶，而且早午餐價格從190元起跳其實也挺親民的喔~
走進Mirror Cafe的瞬間，是否突然有種彷彿穿越時空來到歐風貴族莊園用餐的感覺?!
有別於現在最流行的美式工業風或是日式極簡風，Mirror Cafe大量使用復古味十足的傢俱、地毯、壁紙和燈具營造出他們家獨有的閉適氣氛，特別是他們不是走超富麗堂皇的俗麗氣派風格，反而塑造出歲月流瀉後有點陳舊沒落的痕跡感…這種氛圍讓我很喜歡
。
這迴旋梯超復古的啊，但要小心慢慢走嘿！
這個歐式屏風和古董木櫃也好有fu喔，感覺店家也是花了不少精神和時間蒐集。
當然還是有些可愛的小東西在各處妝點出與眾不同的個性。
Mirror Cafe連杯具們都精心挑選過，喝水的時候都覺得自己高貴起來了!!((情不自禁翹小指
連menu都很有質感!!<完整版菜單請點下圖連至Flickr觀看喔~>
點好餐先送上餐具啦!!刀叉也很講究是金色的耶~果然很有貴族風範!!
雖然不能含著金湯匙出生，但來這裡用餐過過乾癮也挺不賴的XDDDD
Mirror Cafe的餐點強調是以健康為導向，服務人員說他們自己不敢吃的東西也不敢給客人吃，所有的餐點都是店家自行製作、而且利用食物的原味來引出最棒的味道， 因此不會有過多的調味或是奇怪的添加物，讓身體吃下食物後不會有負擔~這點倒是很符合我們現在的飲食原則喔!!
早午餐餐點都會附上一杯餐前飲品，這天附的是紅豆木耳麥片~木耳打的非常細沒有太多顆粒感，而且喝起來甜度剛好不會太甜，是很健康的餐前飲品。
自製手工豆腐漢堡排 /NT.270
上餐時一看到這個復古餐盤頓時覺得自己好像城堡裡的公主喔~也太美了吧!!((眼睛發亮
豆腐漢堡排表皮煎的有點焦焦酥酥的好誘人!!!一旁附的生菜種類也頗多的。
豆腐製作的漢堡排味道其實不會很重，主要鹹味來自中間的起士夾心，送入口中傳來的淡淡鹹味加上豆腐的口感其實挺不賴的，超愛吃豆腐的小吠覺得很不錯吃，就連不是走養生路線的Ben評分也挺高的!不過同行的姣因為不愛豆腐味會有點吃不慣。
左邊的西班牙烘蛋單純使用馬鈴蘿和蛋液再加上洋蔥蔬菜去煎，調味上剛剛好，不會過鹹也不會完全是食材的原始味道而已，而且口感很厚實，好吃。
左邊這可愛的小東西是氣炸鍋做的薯球，也是走健康路線且口感酥脆，不用沾旁邊的蕃茄醬就很好吃了。
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這天的早午餐附的吐司是薑黃和竹炭口味，吐司也是Mirror Cafe自己做的喔會不會太忙了啦XDD!抹醬有起士堅果醬和洛神花果醬，沾生菜的凱薩醬很香，其實也可以拿來當吐司的抹醬。
自製手工牛肉漢堡排 /NT.280
眼尖的捧油有沒有注意到這道和上一道的差別?!沒有的話先賣個關子等等再說…….哈。
漢堡肉是Mirror Cafe手打自製的，刀子一切下去就感覺很紮實，吃起來不算是會有肉汁噴出來的juicy口感，但牛肉肥瘦處理的剛好吃起來還蠻嫩的不會顯得乾。
發現剛才上頭提到的差異點了嗎??因為最近天氣比較冷，Mirror Cafe很貼心怕有人不想吃生冷的生菜，因此在點餐時詢問要不要把早午餐中的生菜更換為湯品喔!!
這天的湯品是全部用蕃茄、馬鈴薯、蔬菜和黃豆去熬煮的羅宋湯，蔬菜自然的甜味很重、喝下肚超暖胃的啦，而且吃完也覺得很清爽沒有負擔，當中的黃豆還增加了咀嚼起來的口感，好喝~~
青醬綜合菌菇三明治/NT.180
Mirror Cafe的青醬也是自製的，使用松子、九層塔加橄欖油打成的青醬很香~~
三明治單個的個頭不小，要擠壓一下才好塞入口。
三明治用了幾種不同口味的吐司，視覺上搭配起來很美麗~ 生菜份量也很多，而且中間的紫薯伴演了很加分的角色!!因為單吃青醬感覺味道有點過重，但了甜甜的紫薯後把太重的青醬味平衡掉以外，也和其他的生菜味道融合在一起，健康取向又美味喔!!
風乾蕃茄起士烤餅 /NT.190
點了烤餅一起share，這道烤餅單純用切好的蕃茄加上橄欖油和香料進烤箱烤，中間是莎莎醬。
烤餅烤得脆脆香香的，沒有加莎莎醬就很好吃了，口味上已經算是偏重口味喔!!
再加莎莎醬一起食用就是增加酸酸辣辣的味道，味道層次上會顯得更豐富~~
餐後飲料/ 上：瑪其朵、卡布奇諾、下：拿鐵、美式
Mirror Cafe使用深培的咖啡豆，所以拿鐵和卡布在味道都偏重，香氣很足但不會偏苦是小吠喜歡的味道；強生點的黑咖啡濃淡剛好不會偏酸，另外左上的瑪其朵是 Ben點的，他說豆子香氣很明顯，外頭一般的喝起來偏奶，但Mirror Cafe家的味道喝起來比較有深度(?)這點好深奧啊…因為小吠沒喝，捧油們只能自行前往體會啦!!
吃完早午餐當然還得來點甜點來滿足另外一個胃啊!!!(強生OS：妳是牛嗎?!!!) 看到冰櫃裡琳瑯滿目的蛋糕都看到目不轉睛了啦~~
蛋糕完全是店家自己手工做的，服務人員說他們家的蛋糕外觀雖然不是非常精緻漂亮，但純粹以天然的食材製作出健康為導向的甜點，這也是Mirror Cafe最堅持提供給客人的。
Ta-da!!!!超邪惡的蛋糕們也上桌啦~((雀躍
厲害的是Mirror Cafe的蛋糕完、全、不、加、糖，這點很威捏!!都是利用食材本身的甜度讓蛋糕有甜味，但如果螞蟻掛的捧油覺得不夠甜，店家都會附上糖粉罐可以自己加到爽喔~哈哈。
布朗尼
小吠喜歡他們家的布朗尼口感，雖然很溼潤但不會鬆散或過於黏稠，比例上處理的剛剛好，吃完後整體是舒服的不會過於甜膩。
另外看的出來上頭加了牛蒡嗎？不知道哪來的突發其想真的超特別的啦，重點吃起來完全沒有違和感，牛蒡脆脆的口感很加分喔~~喜歡巧克力系的捧油必點啊!!
南瓜起士蛋糕
南瓜起士蛋糕完全是利用南瓜和地瓜本身的甜度讓蛋糕有甜味；起士和南瓜比例各一半，連不愛南瓜的BEN都大讚好吃
。
蔓越莓起士蛋糕
這份蛋糕則是有淡淡的酒釀香氣，但酒釀味道不會太搶戲，吃起來也是很清爽。
我們一行人吃完整個超級飽的~~但是很開心這天一起來Mirror Cafe用餐，週末早晨睡得飽飽後來吃上一頓美味的早午餐享受閉適慢活氣氛和生活步調，吃完還能到勤美誠品附近草悟道散散步享受午後的陽光洗禮，這就是上班族的小確幸啊是不是?!
或是在附近逛累了來喝個下午茶也是很不錯的選擇，而Mirror Cafe的餐點健康美味之餘又有自己的特色，加上環境氛圍很速洗又愜意，十分推薦給捧油們喔!!
Mirror Cafe
地址：台中市西區模範街23巷3號
電話：04-2305 5747
營業時間：週二-週四 11:00-17:00；週五-週日 09:00-17:00(晚餐時段請於前一天預約)
FB：https://www.facebook.com/mirrorcafe11
