台北明太子料理有什麼好吃的？12間台北市明太子美食懶人包
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北漂居酒屋ばんしゃく | 台北市中山區松江路235巷9號1樓
明太子雞肉串-很喜歡這道！鋪滿了明太子，讓人胃口大開！雞肉軟嫩多汁，與明太子獨特的鹹香味，超搭。明太子山藥-山藥抹上一層厚厚的明太子火烤，再撒些海苔粉，原本黏滑爽脆的口感，多了鹹香味47更愛～
漫時生活 | 台北市內湖區內湖路一段372號（捷運港墘站2號出口步行3分鐘）
海膽明太子鮮蝦義大利麵－這一款義大利麵是店員極力推薦的人氣商品。光是這鮮蝦就滿到快要看不到麵在哪裡。一盤義大利麵裡直接七隻大蝦排成一圈，相當吸睛。另外很貼心的是每尾蝦都已經先做去殼，只留頭尾這樣吃起來更方便。鮮蝦的新鮮度沒話說，口感彈牙又帶有甜度，搭配海膽明太子醬更加提鮮。這義大利麵吸收了所有食材跟醬料的精華，鮮甜破表還帶有淡淡的奶油香氣吃上一口真的很難停下來。
At.First_More早寓(仁愛店）| 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄3號
炙燒鮭魚海膽藜麥燉飯-這道燉飯也是走重口味路線，炙燒的鮭魚細緻，明太子海膽更是鹹香入魂。底下的燉飯加了健康的藜麥，整體份量不少，很有飽足感。
料舘·酌 | 臺北市萬華區梧州街12巷3號
明太子炸白菜-這到明太子炸白菜非常特別，大白菜梗裹滿麵糊後下鍋油炸至酥脆，再塗上明太子醬，趁熱一口咬下，大白菜梗脆口，咬下去還聽得到脆脆的聲音，加上明太子醬的提味，表現的非常好，大推必點。還有明太子烏龍麵
食悅烏龍麵 | 台北市中山區中山北路一段83巷40號
明太子白醬烏龍麵-使用日本進口的明太子，風味鹹香濃郁但是不腥不死鹹，底下的白醬是西式做法，像是白醬義大利麵。奶油可以將明太子的鹹味調和，裹在滑順的麵條上非常刷嘴啊！
宜可頌 – 錦州店 | 臺北市中山區錦州街404號
錦州街上這家「宜可頌」烘焙店在網路上聲量不高，有點低調，但每次本貓經過都看到有人排隊，其中很多是年輕人，於是同樣年輕的本貓好奇也來買買看，一試果真好吃。可頌口味很多，店家還有多種奇妙的口味，如明太子、金萱青茶生乳、龍眼蜜生乳等，以後再來試試。
板前屋炭烤鰻魚飯 | 台北市南港區研究院路一段88號
串燒們-「板前屋」的串燒都不錯吃，無論火候或醬汁都很到位。特別推薦明太子雞肉串。
東京串燒酒場 | 台北市萬華區康定路18-3號
濃郁起司明太子玉子燒 – 澎厚柔軟滿滿的起司明太子瀑布覆蓋著玉子燒，濃郁迷人的香氣，一入口讓人幸福的說不出話
Meat Up 覓晌 中山店 | 臺北市中山區中山北路二段84巷6號1樓
辣味明太子鮮蝦 義大利麵 – 義大利麵上辣味明太子醬汁濃郁帶著辛香與海味融合的層次感，麵條吸附醬汁後每口都能咬到香氣，鮮蝦肉質彈牙，辣度不會搶走明太子的鹹香，是一種酸甜與微辣完美平衡
玖酒井食事町 | 台北市大安區敦化南路一段190巷40號
明太子山藥 – 將山藥切片鋪上明太子醬再炙燒，帶點焦香與鹹鮮，山藥本身爽脆，搭配濃郁的醬料
老井極上燒肉 台北信義店 | 臺北市信義區松仁路101號B1
老井主廚沙拉加價98元可升級成明太子山藥
東京。烟火氣 (昭和酒食) | 臺北市大安區市民大道四段74號一樓
火烤地鶏腿肉串盛合 – 一次可以吃到四種風味，分別有蔥鹽、明太子、芥末、起司雞腿肉本身彈嫩多汁，炭火香氣很乾淨，不會被醬料蓋過，每一串都有不同層次，適合邊聊天邊慢慢吃
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