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台中南屯│馬祖蔥油餅。銅板散步美食推薦。還有雙胞胎、芝麻球和甜甜圈等古早味點心唷

昨天吃到了超難買到的黃家胡椒餅,才發現只買兩顆好像有點太少,但再回去排隊也許要排上老半天;在回家的路上,我們路過了這間馬祖蔥油餅,聽說也是不少南屯和烏日的朋友愛吃的午後點心!

這間位在黎明路一段的馬祖蔥油餅,究竟和馬祖有什麼關係呢?聽老闆說他的父親是馬祖人,當初取店名的時候不知道該用什麼名稱,就直接拿地名來當作店名了。

身為半個金門人的魚兒也在金門吃過類似的麵食類點心,雖然不太知道馬祖和蔥油餅到底有什麼直接的關聯,但口味和口感確實是和金門不大相同。

販賣的品項有四種,除了蔥油餅外,還有雙胞胎、芝麻球及甜甜圈,感覺都是讓人好懷念的古早味~

攤位前方有已經炸好的甜甜圈和雙胞胎,不知道是不是有客人預訂的先炸起來放,不過印象中我們拿到的都是店家現炸現做的。

柚柚點了兩份加辣的蔥油餅,餅皮看起來算蠻大的,等等要準備帶回去孝敬一下柚爸,因為聽說這可是柚爸的最愛!

油鍋裡有剛炸、炸到一半及快要炸好的雙胞胎,帶有漸層色彩的排列看起來有著莫名的療癒感~

剛到手的雙胞胎真的是燒燙燙,從紙袋抽出來才發現原來塊頭這麼大,看來是巨嬰雙胞胎無誤(笑)

趁熱一口咬下,有點焦糖甜甜的味道,整個麵包體咬來膨鬆中帶點彈性。在這幾樣當中,這項可是魚兒的最愛😍

甜甜圈的個頭雖然比較嬌小,不過砂糖裹得比較多,麵包體較雙胞胎來得更有筋性,也更有嚼勁。

芝麻球是柚柚激推的品項,這一推坑還真是不買都不行~剛拿到手時,表皮和內餡之間還保有一些空氣,輕輕一壓還會有類似汽球消風的感覺,有點逗趣。

外表香酥,內餡像是麻糬的口感,芋頭的香氣很足,卻不會甜膩。

蔥油餅靠近邊緣的餅皮,吃來有著微微酥脆的口感,但蔥油餅的餅皮吃來是比較軟嫩且帶有點筋性的,整體有著淡淡的蔥香,加點辣的味道更有層次感~

推荐這間不少南屯及烏日朋友常來買的午後點心給大家參考,有空路過可以來試試!

 

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喜愛旅遊及品嚐美食的偽少女,相信即使是小鳥胃也可以吃遍美食唷 :D *魚子醬Blogger魚子醬IG柚香魚子醬的蹦蹦跳跳粉絲團

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