熱血採訪｜台中這間店也太扯，10月一開放除夕訂位就被搶完，即日起加開100組外帶，賣完不追加

台中2024年菜外帶推薦印月餐廳，頂級中式料理師傅當日現煮，超浮誇吃到整隻帝王蟹，雞豬魚祭祖三牲全備齊，鮑魚雞湯變身麻辣火鍋兩種吃法，被譽為史上最強外帶年夜飯，在家圍爐也能有豪華排場！

印月餐廳位於台中南屯公益路二段與龍富十九街口，鄰近環中路，餐廳後方備有專屬停車場，領取年菜不用擔心停車問題。

以頂級中式料理聞名全台，氣派裝潢大廳及各式機能性包廂，用餐時間賓朋滿座，是婚宴、聚餐、公司尾牙春酒的最佳選擇。

超受歡迎的印月餐廳，除夕內用早在10月一開放就滿訂，緊急加開印月年菜外帶，限量100組，即日起電話預訂，賣完不追加。

龍騰迎財年菜外帶13800元/一套。也有單點年菜外帶，可依需求訂購。外帶年菜從小年夜提供至初五，除夕取餐時間是中午11點至下午3點，小年夜、初一至初五從11點至晚上8點皆可自取。

年年熱銷的印月年菜，今年全面升級，從料理菜色、包裝裝盤、便利性、功能性、到儀式感，超貼心的設計，滿足各種外帶年菜的需求。精緻豐盛十道菜，裝滿三大印月不織布提袋，提領方便，大氣又高雅。

熱食年菜使用紅色喜氣方形禮盒裝，每盒都像新年禮盒般高雅喜氣。大小年菜容器都是使用符合法規的可微波餐盒，餐點擺飾精美，充滿年節儀式感。

用餐很方便，外帶回家後要另外呈盤或直接上桌，都是好看又體面。

精心設計的印月年菜，連加熱說明也做得像新年賀卡，好有質感。年菜都是當天熱騰騰出爐的新鮮料理，菜色搭配也特別講究美味和風味的保持性，不因外帶而走味，就算沒有料理基礎，也能輕鬆豐盛上桌。

龍騰迎財年菜外帶 13,800元
共有十道美味佳餚，牡丹竹筍、金沙中卷、口水雞、烏魚子飛魚香腸、霸王豬手或紹興東坡肉2選1、黑蒜帝王蟹、香煎白鯧、鱘龍魚明玉極品鮑魚嫩雞、手作鍋物組、櫻花蝦油飯。適合6-10人享用。

除了當美味年菜享用外，印月年菜也考慮到機能性需求。其中的全雞、豬手、白鯧三道菜，可以單獨拿出來作為拜拜的三牲，而且這三道菜的覆熱方式非常簡便，實在是很貼心很周詳的考慮和設計。

牡丹竹筍
印月經典的開胃涼菜，當季新鮮竹筍切丁，涼拌龍蝦飛魚卵沙拉。筍丁脆口清甜，搭上同樣彈牙的龍蝦肉、飛魚卵，用美乃滋將美好風味全部串連，再鋪上鮮豔食用花，吃過一定會忘不了的好風味，超級愛的。

金沙中卷
外層中卷鮮甜彈牙，包裹金沙鹹香綿密，再淋上照燒醬提鮮，食材細緻好口感，美味在味蕾中縈繞。

口水雞
選用去骨油雞腿，雞皮彈牙，雞肉滑嫩鮮甜，淋上麻辣風味的怪味醬，非常細緻爽口。

烏魚子飛魚香腸(10塊)
餐廳師傅自己灌製的飛魚卵香腸，搭配蒜苗，上層覆蓋綿香的烏魚子，一口送入再三咀嚼回味無窮。家中有愛吃烏魚子的長輩，非常推薦這道。

霸王豬手
這道也是印月餐廳特色菜，將整支豬手先滷後炸，外層豬皮酥脆，香氣迷人，內層肉質紮實。

香嫩可口層次豐富，吃起來不會覺得肥膩，即使不覆熱也脆香美味。

黑蒜帝王蟹
年菜竟然可以吃到整隻帝王蟹，而且蟹殼都已經有處理，非常方便享用。

頂級的食材以清蒸料理，保有絕美的鮮甜，蟹肉更是細緻嫩口，淋上蒜香濃郁的黑蒜醬，提鮮海味更加豐美。如果再來杯紅酒，那真是人間至樂。

香煎白鯧
年菜有條魚象徵年年有餘，但魚肉清蒸或紅燒就擔心冷了風味走失。香煎白鯧不僅拜拜時很方便，上桌食用時也能完美保持風味。白鯧乾煎後外層酥脆，裡層魚肉保有細緻與鮮甜，香味繚繞、口感風味佳。

雞湯跟火鍋是最有過年圍爐氣氛的必備菜色，但兩者同時上桌不僅擁擠且用餐凌亂。印月餐廳實在太懂客人需求了，設計將這一組湯品湯料，先做一鍋極品鱘龍魚鮑魚雞湯，接續再用雞高湯搭配火鍋料作成麻辣鍋。一鍋雙重享受，年菜聚餐後繼續吃鍋喝酒守歲，實在太貼心太棒了。

鱘龍魚明玉極品鮑魚嫩雞
頂級雞湯的食材有鮑魚、鱘龍魚骨、干貝、扁尖筍、以及整隻全雞。雞湯的部分，每一份用三隻雞下去熬煮，湯頭極為濃郁，風味極富深度和厚度。

這一鍋好料的湯，光叫陣拚場就不輸人了，機能性和便利性更是設想周到，白天全雞可以拿去拜拜，晚上把湯料跟湯汁放入鍋中煮熱就能完成上桌。

手作鍋物組
以雞湯和開水為湯底，加上印月特製麻辣湯底，即成為麻辣鍋。火鍋料除時令蔬菜、配料外，還有手工製作的繡球魚翅丸，和手工芋頭鴨肉丸，風味天然而美味，口感Q彈有致，料好實在。

櫻花蝦油飯
鋪上滿滿櫻花蝦、炒香菇和豬肉，油飯很香，口感也恰到好處，不黏稠膩口。油飯搭配香菇豬肉和櫻花蝦的香氣，混在一起吃，更是精緻美味，很有飽足感。

台中印月餐廳本身的食材、料理和貼心服務，早已有口皆碑。印月內用年菜更是緊緊圈粉老主顧，開訂秒殺爆滿，害我們想插隊都沒門路，還好今年緊急加開100組外帶年菜，擴大服務印月餐廳的愛好者。這次推出「龍騰迎財年菜外帶」，豐富的經典中式圍爐年菜，在家就能享受到餐廳等級的美味與各項需求，而且送禮自用兩相宜。這麼好的年菜組合，建議看到文章就趕快撥打電話訂購，晚了恐怕就來不及囉！