熱血採訪｜全球首家Asahi日本官方認證專賣店，獨賣Extra Cold零下2度C生啤酒，喝過就回不去

全球首間取得Asahi朝日啤酒官方認證的台灣認定店，就在逢甲激旨燒鳥總店！全台獨賣「Super Dry Extra Cold」-2度C生啤酒，挑戰啤酒結冰臨界點，沁涼暢快直衝腦門，喝過保證回不去。

激旨燒鳥總店位於台中逢甲商圈的文華道會館內，營業時間從下午5點至凌晨12點，裝潢佈置散發濃濃日式氣息，輕鬆自在的露天居酒屋，也有室內包廂，駐唱歌手現場演唱，充滿熱鬧聚餐氛圍。

激旨燒鳥可是全台Asahi單日單一店面的銷售量No.1，這次獲得日本官方認證的「朝日啤酒Asahi」專賣店，甚至還紅回了日本。因為超受歡迎，啤酒新鮮度也是無庸置疑。

 

以日本ASAHI Super Dry博物館元素打造專賣店，實在很酷炫。

現在激旨燒鳥更進一步的突破，成為全台首家「-2度C生啤酒」專賣店，獨家冷凍技術，連日本技師都折服。據說喝過的人都回不去了，因為口感實在太滑順、風味太迷人，唯一的缺點就是會不知不覺喝太多！

到底獨家的「-2度C生啤酒」是什麼概念？我們就來為大家獨家解密！-2度C是啤酒結冰的臨界點，啤酒因為溫度升高帶來的苦澀與走味，在-2度C都會暫時凝結，達到長效的保鮮。不僅如此，這裡的啤酒杯存放的凍庫是更猛的-30°C，當極致表現的-2°C啤酒一接觸到約-30°C的冰杯，啤酒瞬間產生一層薄薄的啤酒冰沙，令人驚喜！

喝過-2°C單杯啤酒，以後就直接點一柱了。Asahi朝日生啤酒柱3000ml只賣550元，而且冰柱也是放在-30°C冷凍庫中，拿出來整支放入-2°C的啤酒中冰鎮，這麼前衛的保冰效能，真是狠狠打臉傳統用冰塊保涼的啤酒桶或啤酒柱了。3000cc附上冷凍小玻璃杯，就算酒量不好慢慢喝，啤酒柱的冰度夠，也能保持啤酒的順暢口感和風味。

Asahi台灣認定店價目表
不只有全台獨賣EXTRA COLD、Asahi朝日生啤酒，還有啤酒特調、吟釀、莎瓦、梅酒、柚子酒、威士忌、無酒精氣泡飲等。另有販售22杯、45杯酒鬼卡(可分次領取啤酒)。

EXTRA COLD白啤/黑啤
365ml一杯120元、二杯200元，480ml一杯150元
如果你以為這麼高科技低溫的啤酒，價格一定也讓你很心寒，那就大錯了。瞧瞧這麼佛心的價格，我都想搬到逢甲文華道會館去住了。

講了那麼多化學課，到底喝起來怎樣？ASAHI Super Dry生啤酒原本就很順口、風味極佳，加上冰點以下的Extra Cold，這啤酒的冰涼爽口、沁心舒暢，簡直好喝到讓人失去理智。還有，原本以為-2°C的啤酒喝起來會有凍舌寒刺感，完全不會，就是一整個滑順，而且不知道為什麼，就算天冷時候喝，它口感的舒服程度還是完勝一般5-8°C冰溫的啤酒。至於啤酒風味的持久度，就更不用說了，無敵！

黑啤濃郁、白啤爽口，通通都好喝。Asahi Super Dry Extra Cold 不只獲得酒鬼的盛讚，喜歡小酌的女生朋友也非常喜歡、驚為天人。「舌頭感受不到苦味，怎麼喝都滑順，而且咕嚕咕嚕喝很快，從第一口到最後一口都好喝，順口冰涼感喝過就回不去了」。

現在來激旨燒鳥有Extra Cold炸物串揚套餐，套餐都附一杯480ml、原價150元的Extra Cold啤酒。

雞薯條套餐 190元、土魠魚塊套餐 200元
香酥熱騰騰的炸物，搭冰涼暢快的啤酒，真的是絕配。激旨燒鳥的炸物也挺不錯的，雞肉香嫩、魚塊酥脆香甜，台式泡菜脆口解膩。

炸雞米花(素食) 65元
激旨燒鳥的素食炸雞米花，解決了身邊吃素又能喝啤酒朋友的困擾。外層酥脆，灑上胡椒鹽，非常涮嘴。

莎瓦冰淇淋 200元
激旨燒鳥的莎瓦非常受到女生的歡迎。大杯荔枝莎瓦加入一球冰淇淋，莎瓦本身也是採用Asahi旗下的品牌，酒精濃度8%，酒感不會很重，荔枝甜味迷人。

荔枝氣泡飲、紫蘇梅氣泡飲 80元 
如果不喝啤酒，也有無酒精特色飲品，激爽口感氣泡飲，酸甜清新。

激旨燒鳥被譽為串燒界的扛霸子，來這裡喝啤酒，當然不能錯過招牌串燒。不僅天天生意興隆，更是旅客來台中的宵夜首選。之前還風光獲得台中鍋烤節燒烤巷弄美食組第一名及領鮮獎，實至名歸。

激旨燒鳥的串燒口味有上百種，每天會隨機提供口味，每串都好想點。

 

厲害的烤功，把豬五花、牛五花搭配各種食材，變化出不同的新口味，蔬菜、水果、海鮮，甚至麻糬都串燒在一起，碳燒飄香迷人，怎樣都吃不膩。

盛讚一下激旨燒鳥的-2°C啤酒，Asahi Super Dry Extra Cold獨特高超的保冰效果，整杯甚至整柱的啤酒，從入口下喉到尾韻都是爽口滑順，啤酒的品質風味更是清新保鮮。以往去餐廳喝生啤酒，第一杯暢快，第二杯以後隨著飲用速度變緩，啤酒口感越來越苦，風味也都變差，最後都是用意志力在喝酒。激旨燒鳥的Asahi Extra Cold整晚都能保持很好的口感和風味，每次都不知不覺的喝到舒舒服服的小茫。喜歡啤酒的朋友一定要來試試，喝過回不去，不來喝對不起自己。