台中南屯藏阿胖蛋黃酥｜中秋前夕限定登場，一顆100元每日只賣兩小時

台中南屯的藏阿胖烘焙坊，除了招牌蔥麵包，中秋前夕還會限時販售蛋黃酥。平常吃不到的限定口味，每天僅開賣短短2小時，一顆100元。這次特別買來品嚐，外皮酥香、鹹蛋黃油潤飽滿，搭配甜度不高的內餡，整體鹹甜香氣很順口，我們覺得這個價格挺值得地。

藏阿胖 在哪裡與停車交通

藏阿胖烘焙麵包坊（羅芙蔥麵包）位在台中市南屯區大英西二街，從向上路一轉進來就到了。

店家平常主要販售蔥麵包及少數幾款台式麵包，不過中秋期間會暫停製作麵包，只賣蛋黃酥。

 

藏阿胖中秋限定蛋黃酥

包裝規格：分為 3 顆、6 顆塑膠盒裝；9 顆則是禮盒裝，紙盒需加價 50 元。

購買方式：現場排隊購買，沒有提供線上訂位或預約，每日限量、售完為止，只收現金。

 

▼藏阿胖蛋黃酥

一打開盒子，剛出爐的奶油香就先飄出來。

切開就感受到餅皮是偏酥的那種，一口咬下外皮會掉屑，但裡面不會乾乾卡喉嚨，這點真是深得我心。

裡面包的鹹蛋黃尺寸真不小！口感鹹香油潤，帶點濕潤感，且不會鹹到搶味。

綿密的烏豆沙甜度不高，鹹蛋黃的存在感很強，沒想到跟酥皮，三個搭起來好順口，我們吃完都覺得比預期好吃。

 

藏阿胖 整體心得

一顆要100元實在不便宜，不過吃完覺得它的食材用料和口感都有值得這價格。尤其鹹蛋黃夠大顆，搭配不甜膩的豆沙，再加上酥香的餅皮，整體吃起來不會只有「甜或油膩感」。

一年一次的中秋限定，推薦給想吃蛋黃酥的朋友。只是每天只賣兩小時，想吃記得早點來唷！

 

藏阿胖烘焙麵包坊（羅芙蔥麵包）店家資訊

營業時間：14：30～16：30（週日、一公休，中秋期間僅販售蛋黃酥）

地址：台中市南屯區大英西二街71號