台中古早味粉漿蛋餅推薦｜Q軟蛋餅皮搭配豐富內餡，早餐控別錯過
古早味粉漿蛋餅的魅力，就在於那份Q軟又帶點嚼勁的蛋餅皮。北屯這家吉利蛋餅主打現點現做，從皮蛋肉鬆到泡菜里肌都有各自的特色，其中皮蛋搭配肉鬆鹹香夠味，泡菜里肌則多了微酸爽口的滋味，吃起來層次很豐富。
內容目錄
吉利蛋餅 在哪裡、停車交通、環境
吉利蛋餅位在大連路一段上，鄰近瀋陽路，之前在中國醫商圈以「月半手作蛋餅」打響名號，搬來北屯後，更名「吉利蛋餅」依然超人氣。
店面設計簡約，內用只有戶外座位，環境維護得很乾淨。廚房只有兩人作業，客人多時需要稍微等一下，不過煎台跟座位區都沒聞到油煙味，這點超讚。
自助區有調味料與餐具，吃完要自行回收。
吉利蛋餅 菜單與消費方式
吉利蛋餅主打粉漿蛋餅，口味非常多，價格都是親民銅板價。除了蛋餅，店裡還有手握飯糰、煉乳炸饅頭與多種飲料可以選。這次太晚來，飯糰賣光了，下次要早一點點來。
點餐方式拿紙本菜單劃單，選好後直接到櫃檯買單即可。
吉利蛋餅 餐點分享
▼皮蛋肉鬆蛋餅
這道很值得點！剛上桌熱氣騰騰，皮蛋風味跟酥香肉鬆結合得剛剛好。
老闆沒有把皮蛋切得過碎，保留了蛋白的Q彈與蛋黃的濃稠感。
粉漿餅皮軟Q且帶點濕潤感，邊緣煎得「恰恰」，嚼起來酥Q、濕潤，還有肉鬆的顆粒感交織，鹹香與皮蛋獨特香氣在咀嚼間爆發，豪～好吃啊。
▼泡菜里肌蛋餅
想換酸辣口味選這道就對了！店家用的是韓式泡菜，微酸微辣的湯汁滲入里肌肉排與粉漿皮中，剛好平衡了油脂感。
里肌肉煎得嫩口不乾柴，一口咬下有泡菜的酸辣爽脆，也有邊緣煎得「恰恰」的酥脆餅皮，越嚼越香、越吃越開胃。
▼蘿蔔糕
蘿蔔糕表面炸得金黃酥香，一咬下去外酥內軟。
我們覺得偏向港式蘿蔔糕風味，沾點東泉辣醬還不錯吃的，想多點一份副食可以順手加點。
吉利蛋餅 店家資訊
營業時間：週一、四、五：06：30～12：00；週六、日：07：00～12：00（週二、三公休）
電話：0958-668-035
地址：台中市北屯區大連路一段68號