一週只開一天的北屯四張犁夜市，這家地瓜球必吃

一週僅營業一天的北屯四張犁夜市，規模不大，不過每個攤位不重複，這點很不錯。最受歡迎的攤位是「金牌地瓜球」由一對老夫妻經營，外酥內Q的地瓜球，有夠好吃，排隊必須抽號碼牌才吃得到呢。

 

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四張犁夜市位在北屯區豐樂二街29號，台中市立圖書館四張黎分館斜對面，附近有路邊停車格也有嘟嘟房停車場，停車很方便。

這家由老夫妻經營的金牌地瓜球，過來選購時請先到老太太前方的塑膠櫃上拿號碼牌，沒看到的話可以問她一下，老闆夫妻都很親切和藹。

老先生熟練地在油鍋裡壓、翻、炸每一顆地瓜球。一顆顆圓滾滾、金黃飽滿的地瓜球在油鍋中翻滾，看著看著就讓我忍不住狂吞口水。

老太太負責幫忙打包，地瓜球 小份 30 元、大份 50 元，非常平價，建議大家直接買大份來吃。

地瓜球外皮酥脆，咬下去卻是帶 Q 勁的口感，越嚼越香。即使放涼再吃，也能保持彈性，完全沒有油耗味。無論趁熱吃或放涼才吃都很涮嘴，大推大推。

四張犁夜市雖的「金牌地瓜球」，雖然需要排隊，但絕對值得一試。推薦大家來北屯四張犁夜市走走，尤其是想體驗一週僅開一天的限定魅力的朋友，千萬別錯過！

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