第五市場招牌必吃,一週只賣四天的蚵仔大腸麵線

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第五市場裡的這家樂群手工麵線有夠厲害,雖然一週只賣四天,且乍看下排隊的人潮不算多,然而客人多是買五碗起跳,甚至有位買了十七碗,生意有夠狂。

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樂群手工麵線在哪裡

 

樂群手工麵線位在台中西區第五市場外,熱鬧的樂群街上,隔壁是蔬果攤,快到達樂群手工麵線時,看到攤位前的排隊隊伍就是了,很好找。

 

樂群手工麵線的餐點很簡單,就是清麵線與腸肉、腸蚵、蚵肉、肉庚等配料的組合;搭配兩種配料60元/碗,綜合麵線65元/碗,沒有大小碗都是同一種份量。

 

前面的客人看起來不多,但都買好多,我們光排隊都還沒吃就一身汗了。

不過老闆們撈麵、舀食材、加醬、加辣的動作好流暢超吸睛,讓我們拍照拍個不停。

 

內用空間就在攤位後方,簡單擺了幾張桌椅,人多時要跟其他客人併桌,雖然有電風扇吹,但夏天頗悶熱,很在意用餐環境的朋友,建議外帶。

 

▼蚵肉麵線、綜合麵線

我們點了綜合麵線跟蚵肉麵線各一碗。鮮蚵每日數量有限,我們大概中午十二點過去,買到最後一碗,想吃蚵仔的朋友記得早點來。

 

每碗麵上都有加一大杓特製醬料,吃之前先攪拌一下,帶油蔥香的醬汁好濃香,手工麵線口感不錯,麵線糊的勾芡感很剛好,吃起來不會膩口。

 

大腸、肉庚、蚵仔等配料的給量都不少,蚵仔的塊頭不大,不過飽滿度跟新鮮度都很不錯、自製肉羹的口感好Q彈、處理得很乾淨的大腸,滷得鹹香入味,Q軟好吃,三種配料跟麵線都很搭,建議吃到一半再加點店家的自製辣醬來提香提味,吃來更加分。

 

第五市場裡的美食實在太多,這家超人氣樂群手工麵線,不但受到市場買菜婆媽、周邊上班族的喜歡,更是許多在地人從小吃到大的老味道,我們這次吃過後,對濃香的油蔥醬汁留下深刻印象,完全是別家麵線吃不到的好滋味,也難怪生意這麼好,推薦給大家。

 

樂群手工麵線店家資訊

營業時間:07:00~13:00(週一、二、四公休)

地址:台中市西區樂群街55-2號

 

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