台中西區美食｜手作港點與滑嫩腸粉，香港師傅的精湛手藝

這家「瑞全港式點心」是朋友大力推薦的必吃港點。三十多年資歷的香港師傅掌廚，每一道港點口感都令人滿意。店內氛圍舒適、服務親切，菜單附圖方便新手點餐。因為每週只營業四天且不接受訂位，想過來享用香港師傅手藝的朋友，記得早點來。

瑞全港式點心在哪裡？

瑞全港式點心位在台中西區中美街上，廣三 SOGO 的後方，在長春街與明義街之間，離隱居、Oh ! Yaki 吃到飽都很近。

機車可停店前或Sogo停車場，汽車可停明義街停車場或忠明公園地下停車場，步行過來都只要2分鐘，交通跟停車都很方便。

瑞全港式點心環境

店內空間不大，環境乾淨整潔。座位以兩人、四人桌為主，雖然桌距較近，但用餐節奏還算舒適。

瑞全港式點心菜單

瑞全港式點心餐點分享

▼鮮蝦腸粉

腸粉皮薄滑嫩，米香明顯，內餡蝦仁感覺有先炸過，吃起來肥美彈牙。淋上主廚特選的醬油，鹹中帶甜，更襯出腸粉的滑溜感，有夠好吃，是這天最驚豔的一道！

▼腐皮卷

剛上桌的腐皮卷超級燙！外層腐皮薄酥，咬下去有清脆的咔擦聲，可惜油感相對明顯。內餡蝦肉Q香鮮美，整體口感外酥內彈，還帶著淡淡的紫菜香氣。

▼牛燒賣

牛燒賣顏色暗暗的，乍看不太起眼，但內餡牛肉軟嫩、香氣十足，咀嚼時還能吃到荸薺的脆感，肉香與脆度平衡得剛剛好。

▼煎蘿蔔糕

煎到恰恰的蘿蔔糕，外表看來跟常見的台式蘿蔔糕差不多，但吃來就不一樣囉。

入口先是蝦米香，接著臘腸香跟蘿蔔香層層浮現，內層嫩綿濕潤，單吃就很夠味，沾點辣醬讓口感層次更提升。

▼流沙包

流沙包小巧可愛，包子皮鬆軟微Q，本身就很好吃。這次我們放到最後當甜點吃，稍微冷掉後流沙感就沒那麼明顯，但金沙內餡濃香，還帶點沙沙口感，甜度對我來說稍高，不過整體比例抓得不錯，喜歡偏甜風味的朋友一定會很喜歡。

瑞全港式點心整體心得

瑞全的港點口味道地，吃得出主廚三十年手藝的高水準。雖然店面不大、人多時需要候位，但餐點精緻且店員態度親切。如果你在找台中西區道地的港式點心，這裡絕對值得一訪！

瑞全港式點心店家資訊

營業時間：11：30～14：30、17：00～20：30（週一～三公休）

電話：0968-818-348

地址：台中市西區中美街452-1號

提醒：只能現場排隊、無收10%服務費。