熱血採訪。台中西區【十八町二番地】，科博館草悟道旁日式燒烤居酒屋(已歇業)

先前吃過十八町拉麵店，價格便宜，湯頭濃郁又好吃，而且剛好就在Rika家樓下，有朋友來台中時，懶惰的我，就會提議說不然來吃我家樓下的拉麵店，這十八町也頗獲我朋友好評，只是現在有時候去會遇到客滿，可能要先訂位比較保險~十八町在科博館附近開了二店，除了有拉麵外，晚上還有烤物和啤酒，當然就一定要找個時間一圓我想吃串燒居酒屋的願望啦!(目前已歇業，請參考其他台中美食)

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餐館位置可謂是鬧中取靜，我們從台灣大道坐BRT到科博館站下車後，步行健行路不到三分鐘，左轉博館三街，就可以看到十八町二番地

十八町二番地，是結合日式拉麵跟日式燒烤的店，拉麵的風味承襲十八町拉麵店的好口味，也是本店主打 

既然是結合燒烤店，店外頭的愜意座位，就能夠讓一些喜歡迎夜涼風暢飲吞雲霧的朋友，自在而盡興的享用 

店面風格也是一種混搭風，日式風格但還是有著濃濃化不開的豪邁台味 

不知為什麼，進了店內，牆上熱情色調、木片菜單、啤酒照片，好像不喝個幾杯，不太上道的感覺

清酒、啤酒高高掛，對，喝酒不開車，反正有BRT，很方便滴

Sake or beer? 

凡是看這冰箱，就要想去打開慾望的，酒鬼無誤((就是說你，大頭怪先生

Asahi 生啤酒，以及紅酒木箱的收納區及櫃檯

從這海報布置可以看出端倪，其實十八町的口味不算是正統的日本料理，其中還夾雜了美式風格，以及台味，走的是創意料理路線，等等上菜就知道了

晚上用餐時間，人客滿滿，熱鬧滾滾，真的有小酒館的美妙風情 

好惹，口乾舌燥，肚子咕嚕叫，準備來點餐了 

menu來了，一面是酒單，一面是菜單

麵類(拉麵、涼麵)、壽司手捲類、涼拌、炒類、炸類，最大宗就是烤物，雞牛豬菜海鮮，一應俱全。還有丼飯、湯 

十八町二番地一樣有提供拉麵，你看這價位是不是很親民，而且他還有分湯頭濃淡、麵條粗細唷，因為這拉麵吃一碗就很飽，之前也吃過很多次，這回就不特別點啦，把胃留給其他好料的

  自家製高粱香腸 

可能是不常吃日式串燒店，看到竟然有香腸這道，覺得頗親切，再度想到戴耀起的大腸包小腸，就點來吃看看，這香腸高粱酒味濃，不會過鹹也不會油膩，挺開胃的 

 炙燒鮭魚捲 

鮭魚捲的口味其實挺妙的，老闆解釋，這道菜偏美式壽司，說是美國人氣壽司店的做法，與正統日式壽司口味略有不同 

炙燒的鮭魚肉，呈現出外熟內生的口感，讚耶!! 新鮮鮭魚卵，搭配壽司內帶有酪梨味的爽口米飯，格外有種清爽的感覺，超好吃的，我好喜歡

 玉子燒 

這玉子燒的核心，當然是裡頭卡滋脆跳的明太子，不過外面這層也很厲害

外面是蛋，捲成一層層的，外觀跟吃起來，有點像豆皮豆包，淡淡香氣帶點甜味，這下不來杯啤酒不行了 

竹筴魚一夜乾 

這一夜乾剖面乍看生猛凶惡，但就是這樣烤起來，才不會外焦內生。肉質緊實，適合慢慢挟食細細品嘗。這塊魚肉入口，忍不住催老闆快送啤酒來…. 

和風炸雞 

啤酒是上桌了，但是一道道美食上桌速度更快，讓我們忙著拍照拍到沒時間喝，炸雞的日式沾醬，偏清爽口味 

這炸雞也好吃，真的好吃，外皮薄脆，裡肉紅嫩，沾點醬吃，口中爽脆不厚重，順口不會撐 

酥炸雞軟骨 

這年頭的日式燒烤很風靡炸軟骨，有人就愛軟骨的口感，真的是配啤酒的好零食

酥炸軟骨是吃巧不吃飽，口感香脆，醃製有入味，很涮嘴的吃完一盤，就覺得可口恰恰好，個人認為味道更勝和風炸雞

叉燒炒飯 

這炒飯是當時肚子餓想先填點肚子，結果餐點目不暇給，這盤炒飯一上桌，覺得好像會吃太飽 

不過還是很神奇，這炒飯粒粒清楚、染色均勻，香氣迷人，份量大家分個一兩小碗，一樣超滿足嗑光光 

 雙色丼(海膽、鮭魚卵) 

愛吃日式料理的朋友必然會點的，令人瞳孔放大、食指大動的雙色丼 ，用筷子將蛋輕輕一戳，蛋汁橫溢

這鮭魚卵跟海膽，和著醋飯，些許洋蔥、黃瓜、海帶絲，半熟的蛋，鮮甜、海鹹綜合在口中，化成噴鼻淚流的生鮮海味，不懂為何有些人那麼愛吃鮭魚卵、海膽的，以前在台北時吃過一次，覺得味道既腥又死鹹，吃了這丼，我想我懂了…雖然雙色丼單價比較高，但很值得點，真的很好吃

炒烏龍麵 

當菜色出到這邊，我們看見烏龍麵上桌，不禁互相怒瞪，這誰點的？這時候怎麼還吃得下烏龍麵。結果，我們發現….. 

我們又錯了，這烏龍麵怎麼Q彈均勻的像盤小菜，簡單的麵條、高麗菜、肉片，味道實在太順口了，一樣每人分食個一兩小碗後，照樣吃光光 

SUPER DRY 生啤酒 

去骨牛小排串  (左1)、椒鹽松阪豬  (左2下)、椒鹽豬五花  (左3下) 牛小排肉質很嫩，為什麼這麼小一串，吃的不過癮啦!!松阪豬相當有嚼勁的口感，愛的豬五花肉質比較軟嫩，肥滋滋讓人垂涎的豬五花。

 醬烤嫩雞串 這雞串的好吃，我想圖片就看得出來。BJ4。 

明太子雞肉串 大頭怪力推，雞肉有彈有嫩，上面明太子就這樣卡脆卡脆口感，他吃了一口，又吃了一口，再偷咬一口，留下碎邊給我們…..

烤洋蔥 意外有人會點烤洋蔥，新鮮香甜，一些些嗆辣，吃完後意外發現烤洋蔥這麼好吃。

這一餐，真的是太滿足了，老實說，有時太正統的日式料理，極致的精緻吃來太有壓力，倒是十八町二番地這種日式燒烤小酒館，深夜食堂，真的讓人不自覺的放鬆，吃點烤物，搭配些麵、壽司或丼，啤酒或清酒悠然入喉，小酌，慢食，一天的疲勞與不快全都飄逝得無影無蹤，吃完後漫步在科博館附近園道，讓風吹吹身子與腦袋，輕鬆的坐車回家好好休息，真讓人有種滿足愉悅的感覺～生活在台中真好，台中的夜色真美麗，呵呵((是醉了嗎?

十八町二番地

地址：台中市西區博館三街87號

電話：(04)2321-7879

營業時間：午餐11:30-14:30  晚餐17:30-24:00

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