台中人氣澳式早午餐，班尼迪克蛋經典必點，假日幾乎一位難求，建議平日用餐比較不需久候

喜歡台中澳式早午餐的朋友，對於這間「墨爾本咖啡」應該都不陌生，除了熱銷的巴西莓果碗之外，經典的班尼迪克蛋也是人氣必點，另外還有咖啡與非咖啡系列飲品，以及多款果汁可以選擇。最誇張的是假日生意好到幾乎一位難求，即使預訂了可能也還是需要候位一陣子，建議平日來用餐會比較不需久候。

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台中早午餐｜墨爾本咖啡位置與環境

墨爾本咖啡位在學士路與進化北路交叉口附近，開車的朋友可以停在永興停車場或學士路上的城市車旅再走過來，進化北路兩側也有停車格可以碰碰運氣。

在門口就能看不少異國織品，牆上還有著滿滿的酪梨與早午餐彩繪；座位目前以一樓為主，室內與室外都有座位。

整份包含了水煮菠菜、義式香料炒菇、德式香腸、牛奶滑蛋、義式牛番茄、香蕉培根捲與吐司，另外還附了一小盒丹麥奶油。

我們覺得調味還算不錯，吃得到食材本身的原味，爽口夠味沒有太多負擔；吐司還能升級換購酵母酸麵包，愛吃酪梨的人也可以加購進口哈斯酪梨。

幾乎每桌必點的班尼迪克蛋，運用的食材包含了英式馬芬、香脆培根、薯餅、義式香料炒菇、水煮菠菜與水波蛋，最表面還大方地淋上了厚厚的道地荷蘭醬，看起來相當誘人～

道地荷蘭醬讓人蠻驚豔的，濃稠的質地帶點迷人酸勁與微辣，結合了富有流動感的蛋液，再配上豐富食材，以及口感柔韌的馬芬堡，吃起來也挺有飽足感。

班尼迪克蛋另外還附了一碗奶油南瓜濃湯，濃郁又喝得到南瓜的香甜，表面的麵包丁也很香酥脆口，熱熱地喝起來很舒服。

他們家的白咖啡就是我們一般說的馥列白(Flat White)，可以說是介於拿鐵與卡布奇諾的混種咖啡，濃縮咖啡的含量比起拿鐵來說相當更高，特別濃郁順口，水準還不賴～

相較於前面的白咖啡來說，這杯澳洲拿鐵就偏中規中矩，整體風味會比坊間的拿鐵來得淡一些。

我們這天是假日來訪，雖然有事先預訂，但到了現場，前面大概仍需再等待兩組客人；也因為餐點都是現點現做，製作時間真的是比較長，從入座到上齊餐點可能也差不多接近一小時，建議如果想要嚐鮮，還是選擇平日來用餐會比較好哦～

Coffee Melbourne 墨爾本咖啡
營業時間：08：30~15：00 (週一公休)
電話：04 2236 8825
地址：台中市北區進化北路338號
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