熱血採訪｜台中最新蔬菜自助吧吃到飽開幕囉！營業至凌晨兩點，大里人半夜吃宵夜好去處

台中人氣鍋物論石間鍋物又開新分店囉，這次論石間鍋物新分店開在台中大里這邊，於6/9開幕，裝潢超美，採半開放包廂設計，從4人至8人座位通通有，非常適合多人聚餐，還有自助吧澎湃升級，將近30款小農鮮蔬、火鍋料、飲品、果汁、北海道十勝乳源冰淇淋、泰國明果冰淇淋無限供應，營業時間從早上十一點至凌晨兩點，中間不休息。

論石間鍋物大里店位置

論石間鍋物大里店位在台中大里中興路二段，靠近德芳南路，鄰近大里大元國小、臺中市纖維工藝博物館、大里運動公園，前方就是公車站牌，附近也有收費停車場，步行過來不到五分鐘呢

論石間鍋物大里店環境

論石間鍋物大里店這次的座位區以半開放式包廂設計為主軸，裝潢非常有質感，座位從4-8人座都有，非常適合多人聚餐呢

論石間鍋物大里店自助吧區

自助吧區除了醬料、飲品、冰淇淋外，還有近30種小農鮮蔬、火鍋料等食材，擺設整齊，色彩繽紛，菜色超豐富，食材都是依當天為主，不定期作更換，想吃多少盡量拿，雖然是吃到飽，提醒大家還是要酌量享用，避免浪費食材唷

論石間鍋物大里店菜單

胡椒豬肚老火鍋 +69元

想吃胡椒豬肚老火鍋在論石間鍋物也吃得到，湯底以慢火精燉熬成的香濃豬骨白湯，伴隨著濃濃胡椒香，裡頭還有Q嫩的豬肚及豬骨，湯頭香濃好喝，帶著胡椒的辛辣風味

養生藥膳鍋 +60元

論石間鍋物的養生藥膳鍋有分素食跟葷食，採用數十種中藥材製作而成的中藥包下去燉煮，湯頭清甜，散發著淡淡的中藥香，喝起來相當順口呢

老譚酸菜鍋 +59元

喜酸酸菜鍋的朋友們一定要試試論石間鍋物的老譚酸菜鍋，採用酸菜及辣椒下去燉煮，香辣帶勁，酸爽入味，喜歡吃酸的朋友千萬別錯過啦

蒜頭蛤蜊鍋 +79元

論石間鍋物的爆炒石頭鍋及蒜頭蛤蜊鍋有提供桌邊爆炒服務，使用麻油爆炒蒜頭出香氣，接著加入大顆又飽滿的新鮮蛤蜊，最後倒入精心熬煮的特製高湯，香氣四溢，光是爆炒階段就讓糖糖口水直流呀

蒜頭蛤蜊鍋的湯頭相當鮮美，除了滿滿蛤蜊的鮮甜，還帶有蒜頭及麻油的香氣，不管涮肉或煮海鮮都超讚

滷肉飯 +15元／讚岐烏龍麵 +20元

論石間鍋物的附餐有白飯、冬粉、科學麵、洗選蛋，另外也可加價升級滷肉飯或烏龍麵，糖糖點了滷肉飯，瘦肉比例均勻，不會整碗都是肥嘟嘟的滷肉，滷得非常香，鹹香迷人，讚岐烏龍麵也超Q彈超好吃

秘製滷鴨血 60元

沒有點麻辣但又想吃麻辣鴨血，論石間鍋物熟食區也有提供單點的麻辣滷鴨血，一份裡頭共有六大塊。滷得相當入味，口感軟嫩，辣勁十足呀

大天使紅蝦 149元／船釣大透抽 109元／野生大草蝦 特價99元／日本生食級干貝 特價 129元

海鮮的部分糖糖全部都是單點，店家幫糖糖用成拼盤來裝，看起來超澎派，論石間鍋物的海鮮都非常新鮮，中間還附上米酒可以加入鍋中增添風味，現在點野生大草蝦、日本生食級干貝及多利魚還享超值優惠價唷

A5極選日本和牛鍋 980元

嚴選日本A5和牛，部位依當天為主，顏色呈現粉色嫩澤，含豐富又細緻的油花，建議涮至5-7分熟，肉質相當軟嫩，一入口濃郁的油脂香氣立刻在嘴裡爆開來，建議大家一上桌就趕快吃，因為現切和牛接觸空氣後顏色會變掉唷

極上雪紋牛肉鍋 520元

極上雪紋牛肉擁有豐富油花，肉質緊緻，口感滑順，牛肉香氣十足，入口即化的美味讓人一吃就上愛

美國嚴選無骨牛小排鍋 680元

糖糖最愛的牛小排部位，有著美美的大理石紋油花，只要下鍋輕涮至7分熟，肉質還帶粉嫩色澤，入口鮮美，肉質更是嫩到不行，富有濃郁的牛肉香氣，讓人越吃越香

穀飼伊比利豬肉鍋 580元

有著牛肉般的鮮豔色澤與豐富油花的伊比利豬梅花，不必涮至全熟，肉質鮮嫩多汁，香氣十足，吃起來帶有獨特的堅果香氣

嚴選熟成板腱牛肉 單點 248元

熟成板腱牛肉相較於剛剛的牛小排及雪紋牛肉相比，油花比較少一些，肉質吃起來較紮實，如果不喜歡牛肉油花太豐富的朋友可以點板腱牛肉唷

台灣鮮嫩雞腿肉 +68元

只要點鍋即可以68元加購台灣鮮嫩雞腿肉一份，採用台灣生鮮帶皮去骨雞腿肉，肉質相當軟嫩，雞皮的部分也很Q彈呢

綜合手作丸漿 99元

跟糖糖一樣喜歡吃手作丸漿的朋友，來論石間鍋物一定要點他們家的手作丸漿，綜合裡頭有手工花枝漿丸、手工蝦仁漿丸及手工墨魚漿丸三種口味，口感超Q彈，鮮味十足，裡頭還可以吃到鮮甜的花枝、蝦肉或墨魚塊呢

台中大里的朋友們想吃論石間鍋物現在在大里也吃得到囉，於6/9全新開幕，裝潢不僅美又有質感，這次座位以半開放式包廂設計，更加隱密，從4-8人座通通有，一人只要320元起，享近30種蔬菜、火鍋料、飲品、冰淇淋吃到飽，營業時間至凌晨兩點，大里朋友宵夜又多一間新選擇囉～

《店家資訊》

店家：論石間鍋物 – 台中大里店
電話：04-24838320
地址：台中市大里區中興路二段93-3號
時間：11:30~02:00
臉書：https://www.facebook.com/LunShiJian001/

店家：論石間鍋物 – 台中國美店
電話：04-23787699
地址：台中市西區五權七街56號
時間：11:30~15:00；17:30~22:00

店家：論石間鍋物 – 台中中科店
電話：04-24613510
地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號
時間：11:30~15:00；17:30~22:00