台北撈麵有什麼好吃的?8間台北市撈麵料理懶人包

台北撈麵有什麼好吃的?8間台北市撈麵料理懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!撈麵口感滑順彈牙,吸附醬汁後風味濃郁,香氣撲鼻。每間店家的調味與配料皆有巧思,從港式到創意風味層出不窮,是愛麵族不能錯過的經典選擇~以下食記分享點選店名即可觀看全文!
內容目錄
海天香餃 | 台北市萬華區和平西路三段168號
海天香餃雲吞撈麵-雲吞撈麵每次看到撈麵,都會讓我想到澳門祥記麵家蝦子撈麵,我是點乾的撈麵,上頭會淋上店家的特製肉燥,建議可以加點辣椒,撈麵帶有脆彈感,整體調味鹹香,他們家的三角形雲吞,裡面也都會包著一隻蝦仁。
老友記粥麵飯館 | 台北市敦化南路一段232巷16號1樓
鮮蝦雲吞撈麵-「雲吞撈麵」是香港的特色料理,撈麵是乾麵,如果講雲吞麵就指湯麵。撈麵用加了雞蛋的麵條,配上蠔油及香港紅醋調味,雲吞有六顆,吃起來新鮮之外還帶有濃郁的蝦香,和台灣的餛飩麵截然不同。
大膽牛腩麵 | 台北市中山區遼寧街222號
XO干貝醬牛腩雲吞乾麵(附湯)-乾麵是一盤乾麵,另外上一碗湯。港式生麵在製作過程會用到鹼水,有些店家的撈麵會帶著強烈的鹼水味(有點像阿摩尼亞),所以不敢輕易嚐試,「大膽」的撈麵幾乎沒有鹼水怪味,彈性很好,XO干貝醬鹹香開胃,另外河粉也不錯。
鄒記食舖 | 台北市松山區復興北路313巷43號
蟹粉撈麵-超奢華的蟹粉撈麵,滿滿的金黃色的蟹粉醬汁淋在手工撈麵上,每一根麵條都被蟹粉的鮮香緊緊包裹,麵條的Q彈口感搭配濃郁的蟹黃味,讓這道簡單的麵食也成為了一場奢華的味覺享受。趁熱吃風味和口感更好!!!!
大老二美食店 | 台北市松山區南京東路五段66巷5號
牛肉撈麵-我一向對於撈麵的興趣不大,總覺得像在吃泡麵,不過不知道是不是太想念香港,這次吃到撈麵的口感還蠻順口的,而且牛肉塊也燉的很嫩,味道很不錯。這次來到大老二美食店,說不上驚艷,但是以這樣的價格不用飛香港就能吃到道地的港式餐點,真的很平價。
店名 | 電話 | 地址 |
九月茶餐廳 | 0933 002 233 | 台北市大同區承德路二段213號 |
強記港式小館 | 02 2701 0830 | 台北市大安區大安路一段203號 |
林記港式撈麵館 | 02 2930 3799 | 台北市文山區景福街3巷1號 |