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台中傳統早餐|力行路上的力行早點-蛋餅是手擀超薄麵皮

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最近很愛吃這種傳統早餐,手作的人情味特別濃厚。台中力行路上有間力行早點,客人一來都點名要吃蛋餅!讓我好奇了一下他們的蛋餅到底多特別?

 

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招牌並不顯眼,賣的也是很一般常見的包子饅頭蛋餅等等,
內用的客人其實蠻多的,外帶也多。

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力行早點 菜單

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價目表釘在天花板,抬頭看就看得到。
價位也算是親民,最便宜從10元的荷包蛋到最貴的27元的饅頭加蔥蛋。

力行早點|蛋餅 25元

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一旁的小桌子是手擀麵團,麵團擀得非常薄,薄到我覺得好像要做小籠包的皮!

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蛋餅皮真的擀得非常薄透,接著立馬下鍋煎。
蛋汁的部分是是已經打好的,直接用湯匙舀一匙蛋汁配上一點點蔥花,覆蓋在餅皮上面。

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蛋餅皮非常大片的關係,讓整份蛋餅感覺也很大份!
至於外皮的酥脆程度,我覺得與高家肉包相比,高家肉包真的是脆翻天。
力行早點的蛋餅是軟中帶點酥香感,但還不到脆的程度,但也不錯吃。

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蛋餅端上桌真的很大一份,皮非常薄透,
煎得算是軟中帶點酥香感,沒有另外加什麼調味料,可以自行加。
桌上還有辣椒,感覺還不錯,喜歡吃辣的應該可以試試看。

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力行早點|鹹豆漿加蛋 25元

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鹹豆漿加上蛋,之前我去吃早點的時候沒有特別加蛋,
這次來吃力行早點加了蛋,感覺加蛋的口感比較濃郁,飽足感當然也提升。
裡頭配上一點點蔥花、一些很細的菜脯,中規中矩。

力行早點|甜豆漿加蛋 20元

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G咪點的,我喝了一口XD
蠻奇特的感覺,我沒有很習慣喝甜豆漿加蛋。

力行早點|包子 20元

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我們沒特別跟老闆說要菜包還是肉包,就說要包子XD

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包子的大小算是中規中矩,也是一手能掌握的包子。
扒開裡頭,這肉包的口味算是鹹中帶點甜,有多一些蔥花在裡面。
包子皮的部分吃起來比較濕軟一點。
和之前吃過的高家肉包相比,還是不太一樣XD

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覺得這天吃的早餐,最有印象和最喜歡的大概就是蛋餅。
雖說不是特別的脆口,但是皮薄和大份,這點倒是挺吸引我的。
難怪一堆客人一進來就是要點蛋餅,喜歡吃傳統蛋餅的朋友們也可以點來吃吃看唷。

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店名:力行早點
地址:台中市北區力行路221號
電話:04-23602998
營業時間:05:30-11:00
公休日:禮拜三

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

1 則迴響

  1. Ernie Tao表示:

    公休日是星期一。謝謝各位的光臨。

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