北屯在地20年的銅板小吃，現做現煎的招牌蘿蔔絲餅，熱騰騰超好吃

北屯這家不算太起眼的小吃老店劉記蘿蔔絲餅，手工現包現煎紅豆餅、蘿蔔絲餅，餅皮酥香帶點Q嚼感，鹹甜內餡都超讚，加上價格超便宜，吃完真心大拇指推薦！

劉記蘿蔔絲餅位在北屯區綏遠路二段194號的騎樓，剛好也是跟旅順路交叉口的大樹旁，鄰近文心國小，對面ok便利商店，認大紅色的遮陽傘，還蠻好找的。

劉記蘿蔔絲餅只賣蘿蔔絲餅、韭菜餅、紅豆餅三種餅類點心，均一價35元，三張一百元。

劉記蘿蔔絲餅攤位上有三人分工，兩位揉麵糰、包餡，老闆娘負責煎餅、點餐、裝袋及結帳。

攤位不大檯面相當乾淨整潔，老闆娘很親切，我說想拍照，老闆娘還小喬了下位子，好貼心。

劉記蘿蔔絲餅餐點推薦

▼蘿蔔絲餅

餅皮煎炸得酥香有嚼勁，內餡滿滿的白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲口感好水潤，還有少許的絞肉與提香、提味的小蝦米、蔥、胡椒，香氣飽滿、味道清爽~

熱騰騰的又香又好吃，放到微冷才吃，也沒什麼油膩感，瀝油這細節做的很足。

▼紅豆餅

劉記蘿蔔絲餅的餅皮都不厚，煎好的餅皮外都能看到內餡了。

餅皮裡的紅豆內餡，沒有熬煮的太過泥狀，綿密中還能吃到紅豆顆粒，甜度不會太高，意外的好吃且還越吃越好吃呢！就算已經吃完一個蘿蔔絲餅，再來份紅豆餅當甜點，也不會感到膩口、吃不下。

劉記蘿蔔絲餅的油度不會太高，香酥有嚼勁的餅皮與恰到好處的調味，真的有夠好吃，也難怪一賣二十多年，仍大受歡迎，在有點餓又不會太餓的午後，來一份太幸福了啦～

北屯小吃分享

珍味冬粉鴨｜古早味小吃！菜單任點都好吃，加點自製辣醬更是大加分鄰近捷運松竹站

營業時間：14：30～18：30（賣完會提早打烊，週日公休）

電話：0916-063921、0952-137789

地址：台中市北屯區綏遠路二段194號