台中小林雞肉飯攻略:不只雞肉飯厲害!經典乾虱目魚肚與清爽燙青菜,在地人從小吃到大的古早味美食


談到台中北區的在地平價美食,位於北屯路上的小林雞肉飯絕對是許多老饕與在地居民的口袋名單。這間經營多年的老字號店家,以香氣濃郁的招牌雞肉飯與鮮美的虱目魚料理聞名。
內容目錄
小林雞肉飯 環境

小林雞肉飯座落於北屯路上,周邊交通相當便利,緊鄰主要幹道,無論是騎車前往或是搭乘大眾運輸工具都可以,店後方也有停車場非常方便!

店面的外觀充滿了傳統台式小吃攤的樸實與親切感,紅底白字的顯眼招牌讓人遠遠就能一眼認出。


走進店內,整體環境乾淨整潔,提供舒適的用餐空間,內用座位區排列整齊,即便在尖峰用餐時段客流量較大,店家收拾與送餐的速度依然相當迅速。

小林雞肉飯 菜單

門口就有菜單,抬頭看就好。主要分為飯類、小菜類與湯品三大系列,能夠滿足不同饕客的口味需求。
雞肉飯

招牌雞肉飯鋪滿了嫩口不柴的雞肉絲,淋上特製鹹香淋醬與雞油,米飯吸滿醬汁精華,每一口都充滿濃郁古早味。


乾魚肚

配菜大力推薦這個無刺的乾虱目魚肚!肉質細緻綿密,搭配薑絲與醬油膏提味,完美呈現魚肉的原汁原味。
魚肚丸湯

最後再來一碗熱騰騰的魚肚丸湯,虱目魚丸Q彈有勁,湯頭清爽鮮美,撒上芹菜末與蔥花提味。

這魚肚丸湯是店內的招牌之一,我第一次吃到魚漿裡頭包著魚肚,每一口都吃得到入口即化的魚肚,整個非常驚豔!
三色蛋/燙青菜

小菜三色蛋則將皮蛋、鹹蛋與鮮蛋完美融合,口感層次豐富,鹹香開胃。燙青菜我當天選空心菜,整個新鮮脆綠,淋上些許醬汁更顯清甜。

結語
對於喜愛古早味美食、追求平價美味的饕客而言,這裡無疑是值得一再造訪的美食據點,這裡生意真的很好!若有機會來到北屯區,不妨親自前來小林雞肉飯走一趟,品嚐這份在地人推崇備至的經典美味!
店名:小林雞肉飯
地址:台中市北屯區北屯路102號
電話:04-22310053
營業時間:10:30-20:00
公休日:禮拜日
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