20年老字號小火鍋進駐海線，联亭泡菜鍋經典原味鍋、剝皮辣椒鍋、藥膳鍋，高CP值回憶好味道

創立至今已超過二十年的「联亭泡菜鍋」相信很多人都在學生時期有吃過他們家的泡菜鍋唄～他們以獨家湯頭和親切服務，在中部地區學生與上班族群中累積了超高人氣，現在海線的清水也有進駐，不用特地跑市區也能隨時吃到澎湃的小火鍋啦！

▼聯亭泡菜鍋清水店

「联亭泡菜鍋」清水店座落於交通便利的清水中山路，開幕至今也有好一段日子，晚上經過時經典的紅白配色LOGO招牌顯得相當鮮明。

▼店內環境

店內環境明亮整潔，座位配置也挺舒適的，不僅適合個人獨享，與家庭或朋友一同前去享用熱騰騰的小火鍋也很OK哦～

▼醬料自取

▼迷你原味鍋

「联亭泡菜鍋」鍋物品項也相當多元，從經典的超人氣泡菜鍋到香濃起司鍋系列，再到各種特色風味鍋，皆能滿足不同饕客的味蕾。（詳細完整菜單價位請參閱官網連結）

▼雪花牛

迷你原味鍋，是用嚴選大骨與鮮蔬慢火熬煮湯底搭配各式配料呈現，湯頭清甜甘醇，沒有過多調味，能吃到食材的原汁原味，有豬肉、牛肉、梅花豬、牛五花及雞肉等肉品可以搭配。

▼湯頭清甜

▼剝皮辣椒鍋（梅花豬）

再來這鍋是剝皮辣椒鍋搭配梅花豬肉，以基礎高湯為基底加入了微辣甘甜的剝皮辣椒，入口先是感受到溫和的辣香，接著是回甘的清甜，層次豐富，非常開胃。

▼附白飯、冬粉

鍋物都有附一碗白飯，白飯也是聯亭的特色之一，會撒上魚酥增添風味和口感，此外還有附冬粉，兩樣主食可以讓客人吃得更有飽足感。

▼微辣甘甜

鍋內的配料也很澎湃，像是常見的高麗菜、玉米、金針菇、青花椰等，搭配豆皮、嫩豆腐、魚餃、丸子等火鍋料，相當豐富CP值高。

▼梅花豬

這鍋剝皮辣椒鍋選的肉片是梅花豬，油花適中的梅花豬，能吃到豬肉本身的甜與剝皮辣椒的鹹香微辣的滋味相結合，不用特別沾醬也好吃。

▼涮梅花豬

▼養生藥膳鍋（帶骨雞肉）

養生藥膳鍋，湯頭以多種藥材精心熬煮，湯頭清澈有明顯藥膳香氣，滋味濃郁而不膩口，秋冬季節享用特別暖胃，很受女性青睞。帶骨雞肉，肉質相當緊實，在藥膳湯頭內煮後，不僅肉香濃郁，也能將藥膳湯頭精華鎖在肉中，口感和風味都很不錯。

▼帶骨雞肉

結語：

以小火鍋來說「聯亭泡菜鍋」整體用料實在很到位，累積超過20年的經驗，以中部人來說吃联亭泡菜鍋也是一個記憶與回憶，清水店的服務人員也很親切，非常適合想簡單吃個高CP值小火鍋又不想要太多負擔的朋友，有機會可以前去品嚐這份老字號火鍋的堅持與熱情吧！

▼經典小火鍋

◎店家資料

「联亭泡菜鍋」清水店
https://www.facebook.com/lianting2014

地址：台中市清水區中山路42-3號
電話：04-2622-2353
營業時間：11:00~14:30；17:00~22:00