老家餡餅，台中人氣爆漿餡餅，每日現擀現包，只賣四種口味，晚來買不到～
自從魚編來到台中工作後，近三年的時間都住在南區，平常下午最常吃的點心就是這間「老家餡餅」，雖然目前餡餅的口味只有四種，但是大部份的口味我們都蠻喜歡的；而且最讓人印象深刻的就是非常爆汁，要享用時真的沒辦法分神，一不小心就噴到衣服上，實在讓人又愛又恨啊！
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老家餡餅在全台其他縣市也有分店，不太確定每間分店的口味種類是否相同，目前台中店則有四種：牛肉、豬肉、韭菜和香菇雞肉，我們最常買的是牛肉口味和香菇雞肉口味，一次吃一、兩顆就很有飽足感了。雖然表定是從下午兩點半一路營業至晚上九點，但常常傍晚七點多要來買時，某些口味就已經賣完了；所以我們後來想吃時，就會事先打電話預訂，比較能吃得到喜歡的口味。
這天下午不算太餓，我們兩人分別買了牛肉與香菇雞肉口味，外表金黃香酥，甚至煎到有點恰恰的口感，餅皮本身也不會太厚。
牛肉的肉質香氣飽滿，帶有些微的油脂，所以肉質完全不顯柴澀；另外同時還有加入胡椒與洋蔥丁，吃起來特別夠味，又擁有爽脆清甜的風味～旁邊還有我們剪開來收集的湯汁，這天的湯汁不算很多，平時說是吃起來快接近湯包的口感也不誇張～
另一款是柚編最愛的香菇雞肉，這款口味相對來說比較爽口，除了雞肉的香氣之外，裡頭還有切成碎末的香菇和芹菜，特殊的清香讓人覺得沒那麼容易膩口。
雖然網路上有些評價覺得以價位而言，每顆的個頭有點小顆，不過我們是覺得嘴饞時來上一、兩顆剛剛好，重點是口味好吃不踩雷，爆量的湯汁也是一大亮點，分享給愛吃餡餅的朋友們參考喲～
老家餡餅
營業時間：14:30-21:00 (週四公休)
電話：0936 030 709
地址：台中市南區永興里美村南路261號
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