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熱血採訪│北屯嵐山炸牛排開幕啦!超狂男子漢份量,讓你肉量大爆表!人潮大爆滿,建議先訂位~

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號外號外!嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店終於開幕啦!北屯的朋友們想吃炸牛排不必跑大里或西屯,在北屯也可以吃的到超人氣炸牛排專賣店"嵐山熟成牛かつ專売",超狂炸牛排,升級男子漢份量讓你肉量大爆表,不必花大錢也能吃到美國和牛,因人潮爆多,建議來之前先電話預訂~

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嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店位在昌平路二段12之15巷這邊,距離松竹國小不遠,對面有個停車場,就在崇德八路上,步行不到一分鐘,11點半開門,糖糖11:40到店時已經大排長龍啦

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嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店的空間更大了,空間寬敞,座位數更多,採光明亮,除了一樓,北屯店這次還多了二樓的座位區

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嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店白飯及湯品一樣免費吃到飽,吃完可以再自行做添加,旁邊還有熱茶可以享用

 

嵐山熟成牛かつ專売台中北屯店菜單

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嵐山熟成牛かつ專売主打炸牛排定食,還有超狂爆肉山丼定食及一般的日式定食,主餐類均附上白飯、蛋、味噌湯及高麗菜絲,另外也可以加價升級成套餐,餐點內容物更豐富

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胡麻時蔬 60元

嵐山炸牛排的胡麻時蔬是糖糖最愛的秋葵,淋上胡麻醬汁,佐上白芝麻增添香氣,爽脆帶點黏稠口感,好吃又開胃

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和風炸豆腐 80元

使用軟嫩的雞蛋豆腐下去酥炸至金黃色澤,外脆內嫩,香氣十足,就算冷掉依舊酥脆可口,好吃不油膩

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名古屋赤味噌牛肉 140元

這道名古屋赤味噌牛肉也是讓糖糖大大驚豔,裡頭的牛肉份量十足,切成塊狀,滷得非常入味,肉質軟嫩多汁,醬汁不過鹹,單吃美味,也非常下飯

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炸霜降羽下肉 升級男子漢份量 450元

來到嵐山炸牛排,當然少不了經典炸牛排囉,這裡的炸牛排有兩種,一種是炸霜降羽下肉,另一個是炸極上肩牛小排,糖糖這次選的是炸霜降羽下肉,選用肩胛里肌內側的肉,因數量稀少,常被稱為夢幻肉,含有豐富油花,口感軟嫩又帶有濃郁的牛肉鮮味

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剛上桌時的炸牛排約3分熟,酥脆的外皮,中間肉質呈現粉嫩色澤,旁邊附上烤爐,可自行加熱至喜愛的熟度,糖糖覺得5-7分熟度最剛好

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酥炸的外皮經過加熱後雖然少了剛炸好的酥脆口感,不過肉質依然軟嫩多汁,牛肉香氣非常濃郁,讓人難以忘懷的滋味

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美國SRF極黑和牛 升級男子漢份量 780元

想吃頂級和牛,在嵐山炸牛排也吃的到,選用美國最高等級的金標的SRF極黑和牛,由日本和牛與安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質及獨特肉香,更多了日本和牛細密大理石紋的油花

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將和牛放置烤盤上,油花滋滋作響,加上撲鼻而來的牛肉香氣真是太迷人啦

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將和牛烤約3-5分熟度,入口即化的滋味,牛肉香氣立刻在嘴裡化開來,真的好香,肉質更是嫩到不行,鮮嫩多汁的美味讓人一吃就愛上

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秘製照燒雞腿丼定食 250元

每次來嵐山炸牛排都吃他們家的牛排居多,這次多點了店家推薦的秘製照燒雞腿丼定食,一上桌立刻驚豔全場,雞腿排油亮亮的外皮,看起來也太好吃了,而且雞腿排超大塊,快把碗都給佔據了

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照燒雞腿排是日本的經典家常菜,採用自製的照燒醬將雞腿按摩醃製一天一夜,讓香甜醬汁完全滲透在雞腿排裡,料理時在用大火乾煎方式逼出多餘油脂,四香味俱全

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嵐山炸牛排的秘製雞腿真的是數一數二的好吃,外皮乾煎至香脆可口,肉質更是鮮嫩多汁,糖糖覺得最迷人的地方是他們家的醬汁,鹹香中帶點微甜的滋味,讓人一吃就愛上,不僅炸牛排及和牛,這道秘製照燒雞腿丼定食糖糖也大力推薦

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義式提拉米蘇 130元

吃完定食,想要來個甜點ending不必跑甜點店,在嵐山炸牛排也可以吃到美味的提拉米蘇,濃郁的馬斯卡彭乳酪交織著可可粉的苦甜滋味,入口香醇,綿密好吃,冰冰涼涼的超讚

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焦糖芭娜娜提拉米蘇 150元

另外這個焦糖芭娜娜提拉米蘇是嵐山炸牛排最近推出的新口味提拉米蘇,本來想說看到焦糖跟香蕉,感覺會很甜,沒想到吃起來甜度適中,咖啡香中多了迷人的焦糖香氣,裡頭還吃的到新鮮的香蕉塊,讓層次變得更豐富,好吃不膩口

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日本青森蘋果汁 160元

自從上次喝了日本青森蘋果汁後,糖糖每次來嵐山炸牛排都必點,一杯約350cc,一入口濃濃的蘋果香氣立刻在嘴裡蔓延開來,蘋果香氣真的好香好濃,喝起來酸酸甜甜的,超好喝

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玉露高山茶 120元

清爽又解膩的高山茶,沒有添加糖,入口回甘,茶香迷人

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現在想吃嵐山熟成牛かつ專売的炸牛排,除了大里、西屯,在北屯也吃得到囉,空間更加寬敞舒適,斜對面就有停車場,停車非常便利,每次來吃都讓糖糖回味無窮,炸牛排跟和牛真的一絕,是說糖糖這次來發現他們家的秘製照燒雞腿丼定食也超好吃,會讓你大大驚豔,愛吃雞腿排的朋友一定要來試試,因人潮眾多,建議大家來之前先訂位避免客滿久候唷

即日起至3/31止,凡出示優惠文章即享95折優惠,大里、西屯、北屯都適用(需在結帳時主動出示才能享優惠)

 

《店家資訊》

店家:嵐山熟成牛かつ專売-台中北屯店
電話:04-22472777
地址:台中市北屯區昌平路二段12-15巷60號
時間:11:30~14:30;17:30~21:00
臉書:https://www.facebook.com/arashiyamagyukatsutaichungbeitun/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

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