熱血採訪｜台中正宗韓式烤肉，雙人套餐只要1290元起，小菜無限續，韓屋造景超吸睛

來自高雄的人氣韓式燒肉品牌「水刺床韓式烤肉」正式插旗台中！台中分店取名為「水赤床韓式烤肉餐廳」，延續一貫高品質選材，嚴選頂級肉品，搭配道地韓式小菜與料理，完美還原韓國風味，店內更提供貼心桌邊代烤服務，讓顧客輕鬆享受職人級的烤肉饗宴

水赤床韓式烤肉餐廳位置

水赤床韓式烤肉餐廳位在台中北屯崇德十路，鄰近八二三炮戰紀念公園、臺中洲際棒球場，雖然目前沒有專屬特約停車場，不過附近蠻多路邊停車格，外觀神還原韓屋造景，彷彿瞬間穿越到首爾街頭

水赤床韓式烤肉餐廳環境

水赤床韓式烤肉餐廳空間寬敞明亮，座位以4至6人為主，無論是朋友聚餐或家庭聚會都非常適合。座位區舒適不擁擠，搭配質感十足的裝潢設計，用餐氛圍既放鬆又有格調

水赤床韓式烤肉餐廳菜單

雙人套餐 1790元

肉品：美國肋眼、豬五花

主食：牛肉石鍋拌飯 加價 200元

湯品：豆腐鍋 加價 160元

時蔬：綜合季節時蔬

小菜：手作韓式小菜

煎餅：馬鈴薯煎餅

甜點：手作霜淇淋

小菜 – 手作韓式小菜

每日會提供六樣手作韓式小菜，糖糖這天吃到的小菜有醃漬蘿蔔、涼拌海帶芽、醃漬小黃瓜、韓式魚板、拌白菜及蜜地瓜

另外還有韓式泡菜及辣豆芽也是無限續，這兩道放在烤盤上加熱享用也很讚

時蔬 – 綜合季節時蔬

雙人套餐附上的綜合季節時蔬有芝麻葉、青龍椒、奶油白菜及紅龍卷，食材會依季節做更換

主食 – 牛肉石鍋拌飯 加價 200元

套餐主食原本是附上韓式營養飯，糖糖加價升級牛肉石鍋拌飯，裡頭配料包含牛五花、海帶芽、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、櫛瓜、豆芽菜、半熟蛋等配料，搭配韓式辣醬，在吃之前拌均勻，口感豐富，香辣過癮，底下還有脆脆的鍋巴感超加分

湯品 – 豆腐鍋 加價 160元

湯品糖糖加價升級成豆腐湯，湯底是固定辣度，偏小辣風味，配料也非常豐富，裡頭的豆腐是採用韓式豆腐，口感軟嫩，香氣超迷人

煎餅 – 馬鈴薯煎餅

海鮮煎餅在外面常吃到，所以這次點了馬鈴薯煎餅，看似平凡做法卻非常搞剛，採用新鮮馬鈴薯現刨成絲，接著加入韭菜、紅蘿蔔等食材做成薄片煎餅，將兩面煎至焦香恰恰口感，沾上特製醬汁風味更讚

肉品 – 豬五花

來吃韓式烤肉，當然少不了厚實多汁的豬五花！水赤床韓式烤肉餐廳選用台灣新鮮豬五花肉，精心厚切，煎至兩面金黃焦香，油脂豐富卻不膩口，肉質軟嫩鮮甜，吃起來無腥味，單吃就超滿足

除了單吃烤肉，生菜包肉也超讚！夾上一片烤得香噴噴的豬五肉，再加上韓式泡菜、蘿蔔片、涼拌豆芽、海帶芽等各式小菜，料越多越過癮，一口塞進嘴裡，層次豐富、美味爆棚

肉品 – 美國肋眼

這塊美國肋眼也很厲害！頂級CAB美國肋眼牛排，厚切大塊，油花分布均勻，外層微焦酥香、內部肉質軟嫩多汁，咬下去肉香在嘴裡化開，鮮甜濃郁、口感飽滿，每一口都讓人意猶未盡

韓式牛排骨湯 500元（單點）

這道韓式牛排骨湯採用蔬菜、牛骨下去燉煮的湯頭，湯頭濃郁好喝，裡頭的牛骨肉質相當軟嫩，入口即化，讓人吮指回味

火燒起司牛排骨 1080元（單點）

這道火燒起司牛排骨，是水赤床韓式烤肉餐廳的人氣必點招牌！嚴選牛排骨以主廚特製秘醬慢火滷製，入味又軟嫩，再鋪上滿滿的乳酪絲，炙燒至表層微焦、起司融化拉絲，香氣瞬間爆發，視覺超吸睛！

軟嫩入味的牛排骨，肉質超級嫩，交織著起司的香濃，還帶有炙燒的香氣，裡頭的馬鈴薯及紅蘿蔔也好好吃

韓式雜菜 250元

這道韓式雜菜超適合夏天來上一份，採用韓國冬粉，加上韓國魚板、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥等下去炒製，冬粉炒的非常入味，口感也超Q彈

老饕肉（上蓋肉） 1200元（單點）

是肋眼牛肉最精華的部位，位於肋眼筋膜處，部位稀少珍貴，烤至五分熟度，肉質鮮嫩又多汁，富有濃郁的牛肉香氣

蜂蜜柚子茶 80元／可樂 50元

吃完烤肉還有甜點，是牛奶霜淇淋，奶味相當濃郁，不過吃起來稍微偏甜

台中又多一間超厲害的正宗韓式烤肉店啦！位在北屯的水赤床韓式烤肉餐廳，主打頂級肉品與道地韓式風味料理，還有多款韓式小菜無限享用，雙人套餐只要1290元起，超划算！想吃道地韓式烤肉，不用飛韓國，來水赤床就對了，推薦給大家～

《店家資訊》

店家：水赤床韓式烤肉餐廳 – 北屯崇德店
電話：04-24229996
地址：台中市北屯區崇德十路一段300號
時間：11:30~22:00
官網：https://surasangkoreanbbq.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/koreanbbqchongde

店家：水刺床韓式烤肉餐廳 – 高雄澄清店
電話：07-7670686
地址：高雄市三民區澄清路542號
時間：平日17:00~00:00；假日11:30~00:00

店家：水刺床韓式烤肉餐廳 – 高雄青海店
電話：07-5866222
地址：高雄市鼓山區青海路207號
時間：平日17:00~00:00；假日11:30~00:00