熱血採訪|小麥所博館店,一上桌立刻驚豔全場,也太澎派啦!台中超浮誇生食丼飯,當月壽星慶生還有好康

這間位在北區的小麥所可是台中人氣很高的一間深夜食堂,不僅餐點多樣化,用料更是實在,除了烤物、炸物外,還有超浮誇生食丼飯,當月壽星還可以優惠價爽敲酒樽慶生呢,營業至凌晨十二點,台中深夜小酌享美食的好所在~

 

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小麥所博館店位置

小麥所目前台中有兩間分店,一間在科博館附近,另一間在勤美商圈,糖糖今天是來到小麥所博館店,位在台中北區博館東街上,外觀高掛著三個白色的大燈籠非常顯眼,距離科博館非常近,步行過來只要五分鐘,附近除了路邊停車格,也有收費停車場

小麥所博館店環境

小麥所博館店由老宅改建而成,還保留了復古元素,裝潢充滿濃濃的日式風格,前方座位區以2-4人座級霸台座位區為主

後方是採半開放式的包廂座位區,燈光美氣氛佳,氛圍超棒,非常適合多人來聚餐呢

小麥所除了剛剛的座位區外,後方還有個非常隱密的包廂座位,舒適的沙發座位區,不過這裡是沒有冷氣的唷

小麥所菜單

梅漬聖女小番茄 80元

採用新鮮聖女小番茄手工去皮醃製師傅特製的梅汁,咬下去可是會大爆汁的,吃起來酸酸甜甜的,還帶著梅子的香氣,清爽又解膩

海膽山藥鮭魚卵細麵 280元

瞧瞧這山藥細麵,就知道師傅的刀工多厲害,口感滑嫩細緻,搭配鮭魚卵及海膽,再淋上特製醬汁,海味十足,爽口又開胃

北海道干貝漢堡 320元

這可愛的漢堡堡也太奢華啦!以北海道生食級干貝為基底,分別夾入北海道海膽及蟹膏,上頭佐上鮭魚卵及魚子醬,底下搭配酥脆海苔,吃的時候直接整顆塞進嘴裡,鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來,鮮味十足讓人回味無窮,記得一上桌要趕緊吃海苔才不會軟化唷

綜合生魚片 699元

小麥所的綜合生魚片都是依當天魚貨為主,糖糖今天吃到的生魚片包含鮪魚、鮭魚及青甘魚,每一片都切得相當厚實又大片,油脂豐富,口感軟嫩鮮甜,這樣一大盤699元,糖糖覺得超值

月見甜蝦鮭魚卵丼 280元

小麥所除了烤物、炸物外,還有販售浮誇系生食丼飯,瞧瞧這碗月見甜蝦鮭魚卵丼是不是超浮誇,料整個滿到看不見底下的醋飯,甜蝦是採用胭脂蝦,肉質肥美鮮甜,搭配月見蛋,口感更加滑嫩

天使大蝦控鮭魚卵丼 390元

喜歡吃天使紅蝦的朋友們,小麥所這道天使大蝦控鮭魚卵丼一定不要錯過!上頭頂著三隻天使大蝦,中間搭配蟹膏,再散滿晶瑩剔透的鮭魚卵及玉子燒,蝦肉肥美,鮮甜可口,蝦頭的部分還可以請師傅回烤炙燒包飯唷

天滿赤木寶盒 1299元

這道天滿赤木寶盒一上桌立刻驚豔全場,也太澎派啦!擺盤也超華麗,色彩繽紛,裡頭內容物有鮭魚卵、北海道海膽、北海道干貝、胭脂蝦及芥末章魚,底下還有醋飯,一旁附上了最中餅可以搭配享用,層次更加豐富

只要點丼飯均會附上一碗味噌湯,裡頭還可以吃到大塊的鮮魚呢

明太子干貝奶油烏龍麵 260元

這道明太子干貝奶油烏龍麵可是小麥所的人氣招牌餐點呢,採用Q彈的烏龍麵,淋上店家特製的明太子醬汁,搭配蝦卵、蔥花及海苔,最後再加上兩大顆肥嘟嘟的香煎北海道生食級干貝,鮮味十足讓人欲罷不能呀

照燒絲瓜五花豚 130元

將絲瓜包入豬五花肉中也太特別了,裡頭的絲瓜吃起來帶點爽脆口感外還非常多汁鮮甜呢,搭配豬五花一絕呀,就連平時不太吃絲瓜的家人都讚不絕口呢

剝皮辣椒五花豚 130元

除了剛剛的照燒絲瓜五花豚,糖糖也蠻推薦這道剝皮辣椒五花豚,將剝皮辣椒包入五花肉中,吃起來多了剝皮辣椒的香辣風味,口感十足

蔥鹽雞腿肉串 130元

採用鮮甜多汁的雞腿肉下去烤至表面微微焦香的模樣,接著加上碎洋蔥及特製蔥鹽,鹹香迷人,口味比較重一些

鹽柚雞腿肉串 130元

另一道雞腿肉串比較偏清爽風味,在雞腿肉上淋上特製柚子醬,再佐上芥末醬點綴,讓肉質軟嫩多汁的雞腿肉多了柚子的清香及芥末的辛香味

酥脆豪華特盛 600元

看到這麼一大盆的炸物,糖糖立馬就飽一半了(笑),這份量也太多了!裡頭包含天婦羅蝦、牡蠣、手羽先、唐揚雞及可樂餅五種炸物,都是現點現炸,外皮炸的非常酥脆不油膩,裡頭糖糖最愛炸牡蠣,嚴選廣島大顆牡蠣,飽滿又多汁,唐揚雞是採用軟嫩多汁的雞腿肉,炸天婦羅蝦肉質也相當鮮甜好吃呢

DIY糰子烤盤 240元

吃完主食類,想要來點甜點ending,小麥所也有DIY糰子烤盤,一份共有四串糰子,會附上烤爐讓客人自己DIY烤製,糖糖喜歡將糰子烤製四面微微焦香的模樣,口感超Q軟,一旁還會附上抹茶、煉乳及黑糖可以搭配享用,糖糖覺得三種醬都好好吃,不會太甜膩

小麥所不只餐點多樣化,用料更是實在,除了烤物、炸物,還有浮誇系生食丼飯,喜歡吃烏龍麵的朋友們,激推小麥所的招牌人氣餐點明太子干貝奶油烏龍麵,口感超Q彈,濃濃的奶香味令人著迷不已,還有肥嘟嘟的香煎北海道生食級大干貝,現在當月壽星來小麥所慶生還可以優惠價499元加購酒樽,用力給他敲下去,即可品嘗美味清酒唷

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)

 

《店家資訊》

店家:小麥所博館店
電話:04-23215580
地址:台中市北區博館東街31號
時間:17:00~24:00
臉書:https://www.facebook.com/komugi031/

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