生吐司蓬鬆軟綿夾季節水果，金曜生吐司肉桂捲老宅懷舊風，生吐司用便當盒裝很可愛

台中美術館附近的「金曜生吐司&肉桂捲」是近期很受歡迎的烘焙麵包店，店內主打的是一系列不加蛋奶純素烘焙的生吐司、肉桂捲，略帶點老宅懷舊文青元素，非常適合姐妹們午茶時光在這裡吃著肉桂捲、生吐司配咖啡。

▼金曜生吐司&肉桂捲

「金曜生吐司&肉桂捲」店面正前方剛好就有一個收費停車場，方便開車前來的朋友們停車不用走太遠。

▼門口

以老花窗木門為店面，騎樓處有擺放一張桌子、長板凳，牆面上還有他們LOGO圖案的繪馬，很有文青小店的風貌。

▼店內環境

一進入就會看見櫃台及一旁的麵包木頭櫃，屋內打造的風格也與門面相呼應，雕花玻璃木窗、老時鐘、紋路木板配上磨石子地板，頗有時代感。

▼店內座位

而且店主人還有養毛小孩，內用時店狗會跑來我們旁邊用著淚眼汪汪的大眼想要討食，雖然看起來很無辜，但是還是不能把土司、肉桂捲給狗狗吃唷～哈哈～

▼狗狗

▼菜單

菜單上有寫著厚吐司、夾心吐司的品項，品項後方有註記鹹、甜、酸程度，方便讓客人參考，有星號標誌的則是人氣品項。

▼飲料

飲料的部分有奶昔、豆乳歐蕾、泰奶、咖啡、拿鐵等，也因為店內所有品項不加奶，所以都用燕麥乃取代原本的鮮奶。

▼可可捲

櫥窗內則有肉桂捲、鹽麵包、生吐司、抹茶捲、可可捲等其他烘焙麵包，而且肉桂捲的淋醬也有好幾款可以挑。

▼肉桂捲、鹽麵包、迷你乃油夾心生吐司

旁邊還有厚吐司、焦糖布丁、雪山乳酪夾心吐司的照片可以參考，有興趣可以點來嘗嘗看。

▼厚吐司

▼檸檬乃油糖霜肉桂捲，$120元

「檸檬乃油糖霜肉桂捲」是用黑糖豆乳麵團搭配自製肉桂乃酥餡、沖繩黑糖製作，表面還有淋上一層自製的檸檬乃油糖霜。

▼肉桂香氣

肉桂捲吃起來不會太乾，而且每層都有肉桂，能吃到濃郁的肉桂香，搭配檸檬糖霜微酸香甜，口味上很均衡。

▼泰不乃，80元

「泰不乃」是朋友點的飲料，喝起來不會太過甜膩，燕麥乃的滑順口感襯托出泰式紅茶的茶香。

▼季節水果乳酪三明治，$160元

「季節水果乳酪三明治」是以店內經典原味生吐司，搭配自製水果乳酪、季節水果，這時間點是夏季芒果，三明治用著便當盒裝著看起來相當可愛討喜。

▼用便當盒裝

生吐司吃起來軟綿蓬鬆口感，自製水果乳酪中有點酸甜感讓乳酪吃起來不會感到膩口，配上大塊厚實芒果的酸甜果香，非常好吃。

▼蓬鬆吐司芒果香

「金曜拿鐵」是嚴選的咖啡豆搭配燕麥乃調製，喝起來滑順不苦澀，燕麥乃的滋味會比較明顯些，配著肉桂捲或是水果三明治吃很適合。

▼金曜拿鐵，$110元

結語：

「金曜生吐司&肉桂捲」雖說主打純素烘焙的生吐司、肉桂捲，但整體香氣並不會少了幾分就失去太多風味，吐司跟肉桂捲的蓬鬆口感，加上剛好甜度的餡料、淋醬、季節水果非常地搭，也難怪短時間內就這麼受歡迎，下回經過再來吃吃很感興趣的可可捲、抹茶捲及其他口味的生吐司、肉桂捲。

▼純素生吐司、肉桂捲

 

◎店家資料

「金曜生吐司&肉桂捲」vegan純素烘培
https://www.facebook.com/kimyopan.vegan

地址：台中市西區五權三街329號（參閱地圖）
電話：0975-180-133
營業時間：11:00~18:30（週一、週二公休）