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熱血採訪│台中道地韓式烤肉,獨特吃法更美味,主打雙人套餐,老闆是韓國人哦~

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自從韓國回來後就對韓國烤肉念念不忘,一直在尋找著那令人著迷的滋味,現在不用飛韓國,在台中也可以吃到道地韓國烤肉囉~位在精明商圈的KIM DADDY,老闆是正港的韓國人哦,主打韓式烤肉,以套餐方式為主,也有鋤鐵炒肉鍋、韓國丼飯及各式各樣的韓式料理,激推韓國烤肉,讓糖糖吃完不到一個禮拜立馬又再回訪!

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KIM DADDY精明店位在精明二街,紅色的扛棒非常顯眼,上頭還有著老闆的可愛LOGO,旁邊就是東興立體停車場,停車非常方便

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用餐座位區分一、二樓,店內裝潢走濃濃的工業風,空間寬敞舒適,除了4人的座位外,也有8人的座位區,多人來聚餐也非常適合呢

 

KIM DADDY菜單

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KIM DADDY大致上分兩種,一種是鋤鐵炒肉鍋,份量為兩人份,以炒鍋的方式呈現,也有單點的韓式料理及韓國丼飯可以選擇

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另一種是韓式烤肉,以套餐方式呈現,有兩人及三人的豬肉套餐跟牛肉套餐,套餐內容含肉品、沙拉、4種韓式小菜、拳頭飯、韓式豆腐鍋、綜合包生菜及飲料,三人套餐會再多一隻魷魚,餐點內容還挺豐富的呢

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糖糖這次點了一份1399的兩人牛肉套餐,另外加點了一份熟成辣醬五花肉及蒸蛋,份量真的很驚人,吃完整個讓你飽到不要不要的

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KIM DADDY的韓國小菜有泡菜、韓式拌黃豆芽、辣拌韭菜及涼拌海帶,另外還會附上和風洋蔥及辣蘿蔔,所以事實上會有六道小菜唷

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套餐附上的沙拉是糖糖最愛的胡麻醬,兩人份量剛剛好,裡頭有美生菜、玉米、洋蔥、玉米筍配料等,好吃又開胃

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接下來登場的包肉生菜有讓糖糖驚艷到!第一次看到包肉生菜給這麼大一盤,重點是裡頭不是只有單一生菜,旁邊還有附上杏鮑菇、胡蘿蔔、小黃瓜及洋蔥,等等可以來烤蔬菜吃

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糖糖最愛的拳頭飯,上桌時還是熱騰騰的,裡頭除了海苔、白芝麻外,還加入了從韓國進口的麻油及鹽巴,在捏之前老闆還特別交代要溫柔一點,口感會更棒XD

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套餐附上的韓式豆腐鍋,裡頭的豆腐好嫩,湯頭辣勁十足,如果本身不太敢吃辣的朋友,可能要做好吃了會噴火的心理準備

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老闆說拳頭飯除了單吃外,還可以加入豆腐鍋中,讓米飯吸附著豆腐鍋的湯頭精華,有點像吃湯泡飯的概念,滋味還挺不錯的

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來吃韓式烤肉,醬料就是烤肉的靈魂之一,這三種醬料分別是大醬、烤肉醬及麻油鹽巴,糖糖本身其實是個不太喜歡沾醬料的人,不管是吃火鍋還是燒烤幾乎都是吃原味居多,但KIM DADDY的醬料真的很厲害,好吃到讓糖糖每塊肉都必沾呢

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牛肉上桌一樣霸氣十足,使用長形木盤盛裝,裡頭包含熟成牛肋、熟成沙朗牛、熟成安格斯、骰子牛及熟成秘製雞腿肉,擺盤看起來挺精緻的,其實份量兩人吃很夠

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熟成安格斯,油花勻稱,熟度建議7分熟,肉質鮮嫩多汁,牛肉香氣超迷人

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熟成牛肋的油花比剛剛的安格斯更加豐富,一入口,油花立刻在嘴裡爆開來,帶有嚼勁,會讓人越吃越香

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骰子牛的部分是今日糖糖最喜歡的肉品,糖糖其實不太吃骰子牛,因為一般骰子牛都比較有嚼勁,有的甚至像口香糖,怎麼嚼都嚼不爛,KIM DADDY的骰子牛吃起來非常軟嫩,沒有帶筋的那種嚼感,肉汁豐富,吃起來超鮮甜

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最後這塊熟成沙朗牛上桌時是整塊狀,比較像薄切的牛排,熟度一樣建議七分熟,口感較紮實,牛肉香氣依舊迷人

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雞腿肉的部分有秘製過,肉質軟嫩,帶著金黃焦脆的雞皮超好吃,口味上對糖糖來說稍微偏重鹹了點

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來吃韓國烤肉,如果只單單吃肉那你就太浪費啦,老闆說來吃韓國烤肉就是要包生菜,重點是裡頭還要加入滿滿的韓式小菜,還有剛剛的拳頭飯,通通包在一起吃口感超豐富,超讚

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吃烤肉除了包生菜還有另一種吃法,那就是包醃蘿蔔,KIM DADDY的醃蘿蔔有三種顏色,白色是原味,黃色添加了薑黃,粉紅色則是加了火龍果在裡頭,一樣包入烤肉、韓式小菜及拳頭飯享用,多了醃蘿蔔的酸甜滋味,吃起來更加爽口不膩

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真的要來好好推薦一下KIM DADDY的醬料,糖糖最愛麻油加鹽,除了烤肉本身的香氣外,還多了淡淡的麻油香,老闆特調的秘製烤肉醬也好吃,帶著淡淡的甜味

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熟成辣醬五花肉 單點 280元

來吃韓式烤肉怎麼可以少了五花豬,所以糖糖又特別單點了一份熟成辣醬五花肉,將五花肉捲成美美的玫瑰花,厚度適中,不過糖糖個人更愛再厚一點的豬五花

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將五花肉切塊放在烤網上排排站,看起來超可口的啦

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將五花肉兩面烤至金黃焦脆的模樣,肉質紮實多汁,辣度大概是小辣偏中辣,搭配醃蘿蔔,多了微酸香氣,好吃不膩口

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蒸蛋  150元

看到蒸蛋糖糖也不經意地給他點下去了,蒸蛋上頭撒上滿滿的蔥花,蒸蛋蓬鬆好吃,蛋香迷人,搭配著蔥花享用更增添層次感

 

KIM DADDY的烤肉真的好好吃,搭配老闆的獨特吃法,將生菜包肉,再加上各式韓式小菜及拳頭飯,讓糖糖一吃就愛上,還有老闆特製的醬料也超讚,可以讓糖糖這個只吃原味的人愛不釋手,就知道有多狂了!還在尋找道地韓式烤肉嗎,來KIM DADDY就對了,韓國老闆偶爾會出現來串門子幫大家烤肉唷

 

《店家資訊》

店家:KIM DADDY 韓國烤肉-台中精明店
電話:04 2322 0152
地址:台中市西區精明二街67號
時間:平日11:30~14:30;17:00~22:00;假日11:30~22:00
臉書:https://www.facebook.com/gaogaokim/

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

1 則迴響

  1. 黃牛表示:

    這間的老闆就是逢甲 以及原成功路上的糕糕在尚
    口味真的不錯

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