【熱血採訪】[台中]高功手做麵食–新菜單上市啦！咖哩飯、炸物烤物、豪華金幣區拉麵登場啦！@SOGO 中美街 西區(已歇業)

首圖要嚇死大家了，這咖哩飯的份量也太嚇人了！一旁是我的Sony Z2a手機對比一下，那個碗盤也太、誇、張！店家換了新菜單，趕緊來吃吃看分享給大家，到底有什麼新菜色呢？

 

➠加入 兔兔粉絲團 

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

⛺ 台中訂房優惠

 

店內的裝潢與空間我就不多介紹啦！
餐具自取唷

主要拍一下這次新增的一些品項，
多了蠻多種類的，想要吃點炸物、烤物或者點心，這邊都有。

(本文與高功手做麵食合作試吃撰文，內容為試吃後的真實感想呈現)

主餐方面，也多了古法秘製咖哩飯和金幣區的拉麵，豪華耶！
竟然有海鮮拉麵999元，嚇到我了，仔細看是四人份的啦！
當天原本要點一份，可惜這當天缺貨，無法供應嗚嗚。

第一道，涼拌木瓜。
這涼拌木瓜吃起來爽口，用看的我想你大概也猜得出來是用什麼醃的？
沒錯，就是百香果啦，青木瓜有滿滿的百香果酸甜滋味，非常開胃唷。

涼拌魚皮，這涼拌魚皮的厚度和之前吃過的相比，真的是挺厚的，
口感非常Q脆，不過也因為厚度的關係，感覺似乎鹹度沒那麼入味？
如果入味程度再改善一下，我想這又厚又Q的魚皮應該很無敵喔XD

燙青菜，滿滿一盤的青江菜，上頭灑滿了蒜片、淋上醬油。
清脆爽口、中規中矩。

 

洋蔥圈和日式脆薯，同桌友人小涼點的，我沒吃。’
我個人覺得，洋蔥圈和脆薯這種炸的最好趁熱吃，
有些炸物冷了之後反而吃起來有些油膩感。

特製魚卵沙拉捲，
這端上桌吃要小心，因為有些燙口。
裡頭醬汁吃起來甜甜的，感覺裡頭有些哇沙米但不會太嗆，
蟹肉棒裡頭還有魚卵，滋味還不錯，甜甜的。
不過我想因為醬汁的關係，這特製魚卵沙拉捲盡量別冷掉才吃唷，以免失了美味。

扇貝，滋味還不錯，口感Q湯汁也很鮮美！

鮭魚頭，這一整個份量超大的鮭魚頭，
可以吃得到魚下巴、眼睛，還有好多魚肉。
烤物當中真的很少看到有店家會烤魚頭的，真是好吃耶。
肉質非常Q彈不澀，而且魚臉頰、眼睛周圍的肉都軟嫩嫩的有膠質，好吃！

圓形的脆豬腳凍，這是之前就有吃過的，
但因為這滋味實在是讓我太喜歡了，
所以這次來訪還是要再點啦！

醬燒豬肋咖哩飯，這盤端上桌的時候，著實嚇了大家一大跳。
因為這碗盤的大小，瞧瞧跟我的手機對比一下…也太大份了吧！？
滑蛋覆蓋在白飯上頭，配上濃郁香噴噴的咖哩，
而且咖哩裡頭還有紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁，份量都不少喔。

醬燒豬肋排有三大塊，我是整隻抓起來啃了啦XD
甜甜鹹鹹的，滋味還不錯，豬肋排有肥有瘦，
總之搭配這一碗咖哩飯，怎麼看都是超大份量啊！

咖哩的口味方面，個人覺得是比較偏重口味的，
吃完會覺得想要來杯水，這咖哩滋味也太濃稠啦。

比我的臉還要大的咖哩，太恐怖了。

陳先生吃的這盤麵也不遑多讓，皇室御品蟹膏拉麵，
這名字聽起來就非常氣派豪邁啊！
拉麵上頭還架著一盤螃蟹，完整的一隻螃蟹啊！
這季節的螃蟹真的是肥嫩嫩又好吃，陳先生真的是很會點啊。

螃蟹的湯汁都沒浪費的在盤子裡頭，
不過令人比較麻煩的一點，是螃蟹的殼蠻硬的，
店家為了想要保持完整的一隻蟹原貌給客人，
但是在吃的時候，卻因為啃整隻蟹啃得不是很方便啊。

皇室御品蟹膏拉麵的湯頭是番茄口味，
裡面的料也非常多，單吃這碗拉麵應該也超飽了。
麵條是那種比較粗的，吃起來也特別Q。

炙燒蜂蜜烤雞拉麵，小涼點的。
它的麵條是比較細的麵條，口感比較偏軟Q型的。

不過這炙燒蜂蜜烤雞真的是好吃，
我和小涼當天都覺得這炙燒蜂蜜烤雞腿真的是可以堪稱本日第一名。

炙燒蜂蜜烤雞底下的拉麵也是料超多，還有叉燒啊！
不愧是份量超多的豪華金幣拉麵區啊！

來到高功手做麵食用餐，要耐心等待唷，
因為每樣菜都是店家現煮、現烤、現炸，或許會稍等一下，千萬不要心急啊！
新改版後的菜單，多了好多種類的品項可以點，讓客人的選擇度大大提升不少，
建議如果要點金幣區的料理，建議先訂位告知，很多美食可是限量的呀！
推薦給大家，這次的新菜色，大家趕緊來吃吃看吧！

 

 

 

店名：高功手做麵食-中美釋放愛店
地址：台中市西區中美街419-4號
電話：04-23263647
營業時間：11:00-22:00

 

►►►趕快加入兔兔粉絲團與兔兔IG，陪你一起到處吃美食!!   必看推薦： 兔兔的育兒生活分享 旅遊懶人包特輯 台中小吃特輯 台中日式料理特輯