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台中東區早餐|脆皮蛋餅、包子、餛飩湯的傳統早餐-高家肉包

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想吃台中東區的傳統早餐店,這間高家肉包絕對不能錯過!
雖說店名是高家肉包,但其實店內也有賣餛飩湯、小籠包、脆皮蛋餅等。
每次經過都是人潮爆滿,這天也不例外!

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手工現做的魅力就在這,無論是外帶或者是內用都好多人,
無論是肉包或菜包的價位都一樣,25元一顆。
小籠包50元,餛飩湯40元。
這天本來還要多點小籠包和豆沙包,結果都賣完了(我太晚來XD),改天有機會再來吃。

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工作人員忙著煎蛋餅,蛋餅皮也是手工現桿。
這邊的麵皮不是那種麵糊的麵皮,而是麵團現桿的那種,放入油鍋內茲茲作響。

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內用的座位區不多不少,不過都坐滿了,生意挺好。

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高家肉包|豆漿 15元

我和G咪點了兩杯溫豆漿、兩顆肉包和一份蛋餅。
豆漿用一般的紙杯裝,喝起來中規中矩,不過喝完底下有沈澱的渣渣,
雖說口感沒有特別之處,但應該也是現磨豆漿唷。

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高家肉包|肉包 25元

剛蒸好的白胖肉包,握在手裡挺燙的,
外皮軟嫩嫩,是個一手可掌握的包子。

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肉包的內餡,我覺得口味鹹中帶甜,不算重口味的包子。
肉餡的旁邊與包子皮內側都有肉汁包裹,
帶點微微的肉汁讓包子吃起來不乾柴,而且整體內餡扎實,
裡頭的肉餡還混著筍丁,吃起來頗有口感,還不錯。

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高家肉包|蛋餅 30元

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傳統蛋餅,麵皮也是現桿的,油鍋裡煎起來酥酥脆脆。
外皮真的是非常酥,一口咬下還會有喀滋作響的聲音,不誇張!

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外皮酥脆之外,吃起來不油膩,我挺喜歡的。
端上桌的蛋餅早已淋上蒜蓉醬油,覺得搭配蒜蓉醬油也不錯吃呢。

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當天吃飽,店家都已經在準備收攤。
整體吃起來我覺得高家包子還不錯吃,下次有機會想要點個小籠包吃吃看。
喜歡吃傳統早餐的你,不能錯過這間店唷,可以來吃吃看。

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店名:高家肉包
電話:04-23602772
地址:台中市東區進化路230之4號
營業時間:06:00-11:00
公休日:禮拜一

 

延伸連結:

一中商圈的脆皮蛋餅來囉!➜ 馨香泡沫紅茶店

便宜大碗的總匯蛋餅 ➜ 阿香早餐店

也是台中東區的酥皮蛋餅 ➜ 有力酥皮蛋餅

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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