熱血採訪│半夜也能享用美味串串香！中部限定版鴛鴦辣串燙，每串最低只要4塊錢！
冬天除了到火鍋店吃鍋，你們也可以有其他的選擇！台中老字號品牌「就醬子烤吧」除了擁有各式串燒與台式料理，今年中部門市還推出了限定的鴛鴦辣串燙，一次就能品嚐四川經典麻辣與奶香大骨湯的雙重風味！
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就醬子烤吧在中部有逢甲黎明店、好市多店、大里永隆店、健行店與彰化中正店，目前共有五間店面，最新的北屯東山店預計在聖誕節前就會開幕，住在附近的朋友不妨可以期待一下～
內容目錄
就醬子烤吧用餐環境
我們這天來訪的是逢甲黎明店，座位的形式挺有童趣，沒想到竟然是超懷念的國小課桌椅～自在愜意的氣氛，很適合與三五好友一起來這裡聚餐小酌，聊到半夜也沒問題。
如果坐不太習慣課桌椅，也有一般形式的座位可以選擇；雖然我們沒有特別細數，不過整間店應該可以同時容納百人，也有不少家庭、朋友或同事會來用餐。
冰箱飲料都可以自取，詳細價位都可以參考菜單上的標示；除了常見的汽水、果汁與茶類，來吃串燒小酌一下更過癮！從18天生啤、Tiger、金牌、海尼根到清酒通通有～（開車不喝酒，喝酒不開車）
就醬子烤吧菜單介紹
這邊提供就醬子烤吧的菜單給你們參考，主要可以分為火鍋系列、串燒系列、泡麵系列與飲品系列，另外還有各式台菜料理，選擇性非常多，自己來吃飯或與多人聚餐都很彈性。
新推出的辣串燙則是有獨立的菜單，最低一串竟然只要4塊錢！想吃什麼就點什麼～像我們一樣有選擇障礙的朋友也別擔心，店家也有挑選出人氣品項、組合成不同的套餐，不用在那邊傷腦筋選半天。
鴛鴦辣串燙
鴛鴦辣串燙以四川經典麻辣與奶香大骨湯兩種湯底組成，麻辣的辣度真的沒在客氣，剛吃幾口就讓人忍不住開始流汗，具有厚度的辣香讓人又愛又恨～怕辣的朋友可以試試奶香大骨湯，以大骨、雞骨與鮮奶油熬製而成的湯底，溫潤又不失濃郁。
肉類的串串有鴨胗、豬耳朵、雞心、鴨心、豬里肌肉、豬粉腸、雞腿肉、牛肚、牛肋條、大腸頭與松阪豬肉等品項可以選擇，愛吃內臟的朋友應該會蠻尬意的～
蔬菜與豆類串串，我們這天選了凍豆腐、百頁豆腐、四季豆、小黃瓜與小豆干。
還有小朋友們最愛的火鍋料串串，像是竹輪、米血、小魚丸、魚餃與鑫鑫腸等等，搭配兩種湯底都還不賴。
來吃四川經典麻辣湯底，當然不能少了最合拍的鴨血！煮過之後的口感滑嫩Q彈，辣香十分入味，可以搭上好幾口白飯。
老油條同樣也是經典必點！老油條帶點甜甜的麵香，吸附了湯頭的香氣，非常過癮！看個人喜歡吃偏軟還是偏脆口的口感，自己再掌控一下烹煮的時間囉～
平常不太敢吃內臟的魚編，倒是覺得鴨脆腸算是意外地好吃！吃起來沒有讓人害怕的腥味，而且口感十分脆彈～不過烹煮的時候要稍微顧一下，要不然會散落在湯頭裡面，會沒那麼好找XD
辣過頭的朋友照過來！原來辣串燙有專屬的解辣小秘方，照比例依序加入香油、醬油膏、鹽巴與蒜碎，沒想到真的可以緩解辣油的麻辣哦～
圤圤鍋 $228元
如果你們的用餐人數比較多，這份建議三至四人享用的圤圤鍋就很適合你們！而且蛤蜊真的給得超大方，鍋子裡面有著整整一斤的蛤蜊，搭配上大塊鮮嫩的冬瓜，用料相當實在。
這鍋應該是我們這天喝到最驚豔的湯頭了！入口可以很明顯地感受到鮮甜的風味，讓我們忍不住喝了好幾碗，熱熱地喝起來很舒服，長輩與小朋友的接受度也蠻高的！
十全藥膳蝦 $318元
份量與前面介紹的圤圤鍋一樣大方，裡面整整加入了20隻白蝦，上桌還可以直接聞到湯頭的香氣！湯頭喝起來香氣迷人，沒有中藥的苦澀味～
整鍋除了海鮮與多種中藥材，更加入蔬菜一同熬煮，讓湯頭的鮮甜度更加飽滿；蝦子本身的肉質略有彈性，鮮味與中藥風味意外地不顯衝突感，其實還挺順口的。
剝皮辣椒雞湯 $208元
如果吃膩了一般口味的火鍋，那麼就來鍋平常比較少見的剝皮辣椒雞湯吧！以大骨、雞骨與剝皮辣椒熬煮的湯頭，雖然風味的層次感不到十分明顯，但溫潤之中有著剝皮辣椒獨有的特殊甜味。
剝皮辣椒本身幾乎沒有什麼辣度，搭配上紮實的肉雞，喝起來蠻暖心的。
蒜蓉粉絲啤酒蝦 $158元
啤酒蝦也是相當經典的台式料理之一，整鍋裡面有十隻蝦子，裡面除了Q彈滑順的冬粉，另外還加入了蒜頭、蒜泥與蔥花調味，並倒入啤酒襯托鮮味，完全沒有加入一滴水！
啤酒是在餐點上桌時就已經倒入鍋中，記得請服務人員點火煮熟之後再享用～蝦子與冬粉有著入味迷人的啤酒香氣，單吃或配飯都很不錯！
經典串燒系列
就醬子烤吧的串燒種類還蠻豐富的，目前約有40種品項可以選擇，像是洋蔥、四季豆、脆皮肥腸、雞腿肉串與松阪豬肉，或是米腸、香腸、甜不辣、百頁豆腐與豆干，都是蠻多客人會點的種類。
比較特別的是還有豬五花系列，像是豬五花青蔥、豬五花水蓮、豬五花泡菜、豬五花剝皮辣椒等等，就連豬五花溏心蛋都能吃得到！
炒泡麵系列
蛋香辣醬炒泡麵$88元，就醬子烤吧的炒泡麵幾乎可以說是每桌必點，喜歡吃辣的朋友可以選擇這道以大辣椒、小辣椒與油蔥酥調味而成的口味，辣香帶勁又入味，份量也給得大方～
香辣蛤蜊炒泡麵$88元，這道的辣度大概是在微辣的程度，吃起來比較偏向清炒的風味，搭配上新鮮的蛤蜊，還蠻對味的！
起司韓式炒泡麵$88元，這道是三款裡面我們最愛的口味～韓式泡菜的沁酸與爽辣，融合了起司的濃郁奶香，而且辣度也不會太刺激，特別開胃又涮嘴！
飲品系列
我們點了梅檸汁與烏梅汁，梅檸汁是梅子與檸檬的組合，甜甜酸酸蠻解膩的，烏梅汁則是比較解辣一些～分享給你們：）
週週下殺13元！烤吧瘋慶週年大請客
👉🏻活動時間：2019/12/02(一) – 2019/12/20(五)
👉🏻活動內容：活動期間的每週一至週四，固定推出一項特惠品項，價格只要13塊，限量搶購，每人限購一份(串)，限量販售，賣完為止。
👉🏻活動品項：豬肉香腸一串(週一)、甜不辣一串(週二)、麻辣泡麵一碗(週三)、起司地瓜一份(週四)
👉🏻加碼活動：於12月來店消費，滿$600元即贈送$60元折價券(限下次使用)，滿$1200元則贈送$120元折價券，以此類推。(期限為由到門市消費的日期直接往後一個月內皆可使用)
就醬子烤吧逢甲黎明店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-24518182 / 0982-722234
地址：台中市西屯區黎明路三段388-2號
粉絲專頁：就醬子烤吧
就醬子烤吧好市多店
營業時間：
電話：04-24755465 / 0958-889380
地址：台中市大墩南路380號
就醬子烤吧健行店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-22031837 / 0985-889837
地址：台中市健行路837號
就醬子烤吧大里永隆店
營業時間：18:00-01:00
電話：04-24072648 / 0982-264888
地址：台中市大里區永隆路455-7號
就醬子烤吧彰化中正店
營業時間：00:00-12:00／17:00-00:00
電話：04-7220565 / 0985-865026
地址：彰化市中正路二段565號
就醬子烤吧北屯東山店
地址：台中市北屯區東山路一段330號
預計於今年聖誕節前開幕