台中南區，東海岸人氣手作蔥花餅，免跑台東也能嚐到正宗味-新海灣手工蔥花餅專賣。

位置

假日去動漫館要走去第三分局坐車回烏日時在民生市場國光路側的外圍看到一家很亮眼的門面，寫著來自台東味道的蔥花餅。

新海灣的攤位小巧卻頗有質感，雖然設在騎樓內，但走過路過都能感受到帶有海邊小店氛圍的他。

菜單

除了單點也有套餐組合。

實際吃過後確實如店家標示一樣比較偏鹹一點，但仍在接受範圍。

用餐環境

店家雖以外帶為主但在門面處備有二套小圓桌搭長椅與塑膠椅的用餐區。

櫃台後還能看見老闆手工制作蔥花餅的樣貌。

餐點

桑椹厚片/奶酥厚片/二份小套餐。

桑椹厚片

上面的桑椹走的是稍微濃縮的漬果果醬風味，有點像傳統蛋糕上常見的漬黑棗，帶著厚實的水果熟味，還吃得到桑椹本人的顆粒感。

奶酥厚片

就是早餐店熟悉的那種味道，有些許甜甜的香氣，吐司本體則偏樸實。

搖滾炸雞球

炸雞球的調味很好、肉味也夠。跟老闆聊天時我才講到『很像是…』，他就秒接『就是某某牌的啦』。成本比較高一點，但客人反應都很好。笑死，我話還沒講出口欸。

手工蔥花餅

蔥花餅是半煎炸的方式烹調，交錯口感讓人能同時吃得到外層酥 內部帶有一絲絲的絲狀層，就像是蔥抓餅 + 傳統蔥油餅的混合風格。

魚漿甜不辣

一入口就是鮮明的魚漿香，外皮酥酥的，裡面則是柔軟帶Q，熱熱咬下去會更明顯(但要做好被燙到的心理準備 )。

東岸洛神花茶/冬瓜檸檬

此次點二個套餐有二杯50元任選的飲品，我補了差價其中一杯是洛神，冬瓜檸檬裡檸檬的酸和冬瓜茶的甜對我個人來說略偏薄弱些，也可能是當下先喝了洛神被影響，而洛神本身甜度與酸度對我來說都挺適中的。

雖然看店家有放外送平台的牌子，但就像多數的麵店一樣，食物都是走適合現場吃的風格哦。

店家資訊

店名：新海灣手工蔥花餅專賣
地址：台中市南區國光路8號
營業時間：平日 1400-2000
假日 1100-2000
電話：0958840744
網頁相關資訊：臉書/IG
付費方式：收現金/全支付/LinePay
停車方式：路邊停車
備註:店家臉書有標南區滿額外送服務與UberEats，也有販售冷凍蔥花餅。
此文用餐日期：2025年/11月

老話一句，食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境，而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的，希望大家都能找到自已偏好的店家
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