台中西區│Jinjin studio 私宅甜點。隱身中美街的清新甜點店。另有鹹派與咖啡。闆娘還是氣質正妹！

今天魚兒要和大家介紹一間還在試營運當中的甜點店，位於中美街與忠誠街附近的 Jinjin studio 私宅甜點，之前是在五權西五街的某個公寓私宅內，要預約才有辦法吃得到。沒想到現在終於不用預約囉！預計10/1就會正式開幕。

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門口沒有明顯的招牌，看來還保有一些私宅的味道。

內部的裝設清新淡雅，主要以木質桌椅，與帶有綠意的植栽簡單點綴。

店內的座位不多，大概10個左右；吧台的高腳椅座位較多，若要採光較好的座位，也有面窗的位置可以選擇。

點餐可看甜點櫃當中所展示的甜點做選擇，原本今天是想要來試試她們家的焙茶蛋糕，可惜來晚了一步，不過還好還有其他甜點與鹹派。

牆上的小黑板則有飲品的價位，一旁還有販售手工餅乾。

可惜今天是剛吃飽午餐過來，沒辦法吃得太多，氣質滿點的闆娘正在烤另外一顆巧克力蛋糕。想了一下，最後點了一份檸檬磅蛋糕($130)。

蛋糕體以檸檬馬鞭草為基底的糖漿去浸泡，上頭再擠上克林姆點綴，最後再撒上微苦的迷迭香。

單吃甜度稍高，建議搭配紅茶會最為剛好；紮實當中仍有適度的膨鬆口感，濕潤度也還不錯，迷迭香的微苦讓風味更有層次。

剛好在店裡與其他客人聊天，大家也很熱情地分享自己的餐點互相拍照。氣泡飲的漸層色澤看來起好美，聽說喝起來不會太甜，已默默收入下次魚兒回訪的口袋名單！

鹹派看起來厚度也很紮實，裡頭的雞肉切塊不小，聽闆娘說她們自己也還蠻愛吃鹹派的。

自製的優格、麥片，雖然不知道風味如何，不過擺盤不錯，點餐的客人最後也有完食。

整體來說，Jinjin studio 私宅甜點是間溫馨中帶有清新風格的小店，美麗的闆娘為人也很熱情。最後要離開時，還看到巧克力蛋糕出爐的畫面。

目前到正式開幕前，都還沒有公休日，不過如果有特別想吃的蛋糕，建議可以先打電話過去詢問或保留，推荐給愛吃甜點的朋友們參考囉！