永福路美食-評價兩極的京湛鐵板燒到底好吃嗎？

這家京湛鐵板燒在網路的評價兩極，這天剛好開車來到附近，不知為何就是很想吃鐵板燒，抬頭剛好看到這家XD 就拉著老公一起來吃。

京湛鐵板燒位於西屯區永福路，這邊整條街幾乎都是賣吃的，要停車的話可以找找路邊停車格，不過以這附近還是機車方便些。

當天中午用餐時段，不太需要排隊，店家有配合平台外送，當天來店的客人則是陸續上門用餐，不是那種蜂擁需要排隊的。

京湛鐵板燒 菜單

菜單價位就貼在店內顯眼之處，可以抬頭看，也能參考店家給的菜單。

因為當天實在蠻餓的，就直接點了620元的雙人海陸套餐，再配上荷包蛋，老公還順便點了一瓶雪碧。以平價鐵板燒來看，京湛鐵板燒的價格我覺得屬於中上價格，既不是便宜也不到貴森森。

京湛鐵板燒 用餐環境

店內有湯品和飲料可以無限喝，等待餐點的同時可以來碗湯暖暖胃。當天的湯品是味增湯，裡頭料不算多，有一些細碎的豆腐在裡面。

小瓶的雪碧挺可愛的。

我個人非常喜歡鐵板燒，因為可以直接坐在吧台區看師傅表演廚藝，就像吃日料的時候我也很愛坐在吧台，看師傅捏握壽司一樣。鐵板燒的食材與醬料都能成就好吃或不好吃，一個不小心太鹹或者太淡，師傅當下也無法試吃嚐味道，所以也很考驗師傅廚藝功力。

荷包蛋 20元

這邊的荷包蛋很特別，端上桌我以為月球表面(大誤)，想說一點一點的是什麼，一咬才發現是胡椒鹽！

之前吃的荷包蛋，大部分是用醬油或者醬油膏搭配，這邊搭配的是胡椒鹽，我意外覺得好吃欸。

雙人海陸套餐 620元

海陸套餐620元，可以選3種主餐搭配豆腐，還有標準的2配菜。我們選了菲力、鮭魚和鮮蚵。

先說說蔬菜，這天搭配的蔬菜是豆芽菜和高麗菜，豆芽菜顏色看起來比較暗一些，賣相有點扣分，但吃起來還行。

高麗菜的話，炒得算是清脆中帶點軟嫩鮮甜，葉子切得也不會太大片，過關。

菲力的部分，師傅問我要用炒的還是煎的？我後來直接請師傅推薦怎樣比較好吃XD 他說大部分的人都喜歡吃煎的，嗯，那我就+1選擇煎的菲力囉。

菲力搭配蒜香，煎得滋味還不錯，切成小塊狀也很好入口，口感不會柴，吃起來不會過鹹，我覺得可以。

鮭魚的部分，有抹上一點薄粉再煎，煎得兩面外皮恰恰，再撒上胡椒鹽。

我個人覺得，鮭魚的部分吃起來稍微乾了一點，也因為外皮煎得比較酥，又搭配胡椒鹽的關係，所以這道比較重口味，讓我扒了好幾口飯。

鮮蚵的部分，搭配蔥花與九層塔一起拌炒，挺香的。蔥花給得很多，整體吃起來鹹香，也是重口味一枚。

豆腐炒的口味跟鮮蚵一樣，也適用蔥花搭配九層塔，口感嫩口，也是很好配飯的一道菜。

據說這家鐵板燒很久之前也是大浦鐵板燒，後來才改名。這天整體吃完之後，我個人覺得京湛鐵板燒除了荷包蛋讓我比較驚艷以外，其他表現中規中矩，不至於難吃，但是以CP值來說也是中等。看GOOGLE評分裡面很多人對於環境上有些微詞，但我相信這些都一定還有進步改善的空間，希望可以越來越好。

 

店名：京湛鐵板燒
地址：台中市西屯區永福路82號
電話：04-24658800
營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30

 

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