農會旁吉來粉蔥九層塔餅攤車，九層塔香結合水嫩粉蔥，雙蛋口味蛋香十足

「吉來粉蔥九層塔餅」是間主打粉蔥九層塔餅的蔥油餅攤車，除了單純的餅皮搭粉蔥九層塔，甚至還有加入打拋豬、山豬肉等口味，每到傍晚時分常常會看到不少客人排隊買粉蔥九層塔餅當點心吃。

▼吉來粉蔥九層塔餅

「吉來粉蔥九層塔餅」攤車的位置在大雅農會旁，是一台白色的發財車，車頂有個小招牌跟布條，方便大家找尋。

▼煎餅中

▼品項

攤車上有掛著餐點品項，如果第一次買不太清楚怎麼點，旁邊白色菜單有比較詳細的說明，主要就是粉蔥九層塔餅，再來就是雙蛋口味、加入打拋豬或山豬仔。

▼菜單

▼打顆蛋

等待的時刻可以看著老闆做粉蔥九層塔餅的過程，先把麵團擀成一張張餅皮，下去油鍋煎至表面金黃。

▼加入粉蔥、九層塔

另一邊再依序的打顆蛋，加入粉蔥、九層塔等配料，然後再蓋上剛剛煎好的餅皮。

▼蓋上餅皮

然後再移到另一邊依照客人的口味塗抹醬料、撒上胡椒粉，迅速包好交給客人。

▼醬料

我這天點的是粉蔥九層塔餅是雙蛋口味，選擇的是小辣，餅皮煎至金黃模樣看起來很美味。

▼粉蔥九層塔餅雙蛋，$60元

餅皮Q度介於粉漿蛋餅皮跟蔥油餅之間，不是非常Q彈有咬勁那種，味道也比較淡，所以粉蔥跟九層塔的香氣會比較明顯而不會被蓋住。

▼雙蛋

雙蛋口味基本上蛋香會比較豐厚些，而且每一口都能吃到蛋，加上粉蔥水嫩微微辛口及濃厚九層塔香，搭配起來相當好吃，會讓人不自覺的一口接一口吃完，非常適合當下午茶點心。

▼餅皮軟

下午兩點左右開始擺攤至售完為止，如果無法出攤也會公告在他們粉絲頁上，有興趣的朋友可以留意一下囉～改天再來吃吃看打拋豬滋味如何～

▼粉蔥九層塔香氣

 

◎店家資料

「吉來粉蔥九層塔餅」
https://www.facebook.com/20190908chiachi

地址：台中市大雅區中清東路196號（大雅區農會旁）
電話：0917-505-578
營業時間：13:45~至售完為止